原料の芋は契約農家が栽培した鹿児島県鹿屋産の厳選した新鮮なさつまいものみを使用しています。
また米麹もコシヒカリで国産原料にこだわった造りです。

飲み物は水が一番大事との考えから神秘の命泉と言われる温泉水
「寿鶴」を使用した造りで体にも優しい焼酎を醸しています。
この焼酎は旨味成分を最大限残すため、ろ過を極力抑えています。
そのため焼酎の中に沈殿物や白い「おり」がみられます。これは原料に含れる油分が固まったものです。
この「おり」は、焼酎の旨味成分（パルミチン酸エチル・リノ−ル酸エチル）で、
原料 の旨味が詰まった証拠ですので、お飲み頂く際には軽く振ってお召し上がりください。

豊かな風味とキレのあるコクは、オンザロックや水割りでお楽しみ下さい。爽快な芳香が引き立ちます。