まぴ★のワインめぐり
好みのワインを探すために、ワインの飲み比べをして覚え書きをつけることにしましたが、飲んだワインも1200種類を超え、カウントが難しくなってきたの年単位で1ページにしました。ボルドーの白はペサック・レオニャン、ブルゴーニュはコルトン・シャルルマーニュ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、マコン、ロワールではサンセールが好き。赤はやっぱりメルロー主体のボルドーか、ブルピノ。南仏やローヌもまた飲んで行こうと思います。最終的にはフランスのすべてのAOCを制覇したいと思っています (*^^*)
2013年の秋はブルゴーニュ、ボルドー、マコンへ行き、サント・バルブ、ミシェル・グロ、オーブリオンに訪問し、オリビエ・ルフレーヴのホテルにも泊まりました。ボルドー、リヨン、ボーヌのレストランでも色々なワインを飲み滞在中56種類のワインを飲みました。
2015年の秋にはソミュール、アンジェ、トゥレーヌ、サンセールへ行き、アンリ・ブルジョワやパスカル・ジョリベを訪問しました。
2016年はシャンパーニュ地方へ行きヴーヴクリコ、ポメリー、テタンジェ、モエエシャンドン、メルシエ、カステラーヌ、GHマム、などを見学・訪問しました。2017年はコート・ダジュールから南仏、ボルドーへ行く予定です。
フランス料理に出てくるフランス語のページも作りました★ |
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