まぴ★のワインめぐり
好みのワインを探すために、ワインの飲み比べをして覚え書きをつけることにしました。今までは何も気にせず飲んでたので、
覚えてないしメモってもないので、 2010年2月の分からつけています!
飲んだワインも500種類を超えました。ボルドーの白はペサック・レオニャン、ブルゴーニュはコルトン・シャルルマーニュ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、マコン、ロワールではサンセールが好き。赤はやっぱりメルロー主体のボルドーか、ブルピノ。サンジョベーゼも結構美味しいのあるけど、イタリアはあまり飲んでないので、これから飲んで行こうと思います。
最終的にはフランスのすべてのAOCを制覇したいと思っています (*^^*)
2013年の秋はブルゴーニュ、ボルドー、マコンへ行き、サント・バルブ、ミシェル・グロ、オーブリオンに訪問し、オリビエ・ルフレーヴのホテルにも泊まりました。ボルドー、リヨン、ボーヌのレストランでも色々なワインを飲み滞在中56種類のワインを飲みました。
フランス料理に出てくるフランス語のページも作りました★ |
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このページは、2014年2月〜2014年6月までに飲んだbV01〜bW00のワインです |
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0800★マコン・ヴィラージュ"グランジュ・マニュアン" ルイ・ジャド 2011 【750ml】 14/6/28 |
タイプ |
白 |
年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
マコネ |
格付け |
ACマコンヴィラージュ |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
ルイ・ジャド |
風味 |
辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティなワインです。若いときには軽く冷やして飲む事をお勧めします。 |
♪料理・・・鍋焼き饂飩、もやし坦々スープ鍋 |
♪ルイジャドのマコンはまだ飲んでなかったと思う。マコンってどれもこれもはずれがないけど、ルイジャドのマコンはいまいちな気がする。サントバルブとかすごい美味しいし、この間のヴェルジェも美味しかったから、ちょっと期待はずれ。 |
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0799★シュヴァリエ・ド・リヴェ 2014/6/25 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
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地域 |
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格付け |
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品種 |
アイレン50%、マカベオ50% |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会(シュヴァリエ・ド・リヴェ) |
風味 |
しっかりした酸味があり、アタックから力強さが感じられます。こなれた甘味と粟の刺激が、下の上でバランスよく広がります。余韻もスムーズです。 |
♪料理・・・冷しゃぶサラダ、切り干し大根、チーズとクラッカー、蛸とキュウリの酢の物、鯛と鮭のカルパッチョ |
♪普通に美味しいスパークリング。どんな料理にも無難に合う感じ。 |
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0798★ブルゴーニュ・ルージュ ポール・レイツ 2014/6/21 |
タイプ |
赤 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
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格付け |
ACブルゴーニュ |
品種 |
ピノ・ノワール100% |
作り手 |
ポール・レイツ |
風味 |
ピノノワールの個性がよく出ている。若々しさがあり、さらなる熟成も可能。
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♪料理・・・焼き鳥(ぼんじり、皮、ふりそでししとう、つくね、焙りもも)、コールスロー、オニオンサラダ、合鴨ロースト、夏焼き野菜色々 |
♪2000円くらいにしては美味しい。最初酸っぱい!!と思ったし、エシェゾーとこんなに違うかなと思ったけど、だんだん美味しくなってきた |
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0797★クレマン・ド・ボルドー リュショー・ロゼ 2014/6/17 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
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地域 |
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格付け |
ACクレマン・ド・ボルドー |
品種 |
カベルネ・フラン75%、メルロー25% |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会(リュショー) |
風味 |
まとまりのうる味わい、酸味の後になめらかなフルーツの甘味、それから心地良い甘苦さへと、スムーズに流れます。味わいの仲に泡の刺激が、清涼感を与えています。 |
♪料理・・・一口ステーキ、焼き野菜たっぷり、お寿司(ずわいがに、大トロ手巻き、太刀魚あぶり、焙りとろサーモン、海老、焙りしめさば、あなご) |
♪クレマンだからか、ロゼにしては美味しい!あまり好きじゃないロゼも、この時期の泡は冷やすと美味しいね★ |
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0796★エリオ・オッテン フメン 2014/6/17 |
タイプ |
赤 |
年代 |
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生産国 |
イタリア |
地方 |
ヴァッレ ダオスタ |
地域 |
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格付け |
ヴァッレ ダオステDOC |
品種 |
フメン100% |
作り手 |
エリオ・オッテン |
風味 |
オッテンのフメンは特に滑らかで飲み心地が良いところに好感が持てます。 ヴァッレダオスタ州の固有品種フメンは、柔らかな風味と凛とした酸味が特徴的で大変エレガントな味わいです。 |
♪料理・・・アルマーニ・リストランテにて オーガニック牛肩肉の炭火焼き ルッコラ グラナ ドライトマトのバニェット |
♪アルマーニのスプマンテはもう何回も飲んでるのでこの日は葡萄ジュースにした。メインの肉の時に赤ワインをみんなで飲もうということになってボトルでオーダー。フミンという品種は初めて。牛肩肉と相性もよく美味しかった。 |
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0795★ドメーヌ・ジャック・カシュー
エシェゾー 2007 2014/6/14 |
タイプ |
赤 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ニュイ |
格付け |
ACエシェゾー グランクリュ |
品種 |
ピノ・ノワール100% |
作り手 |
ドメーヌ・ジャック・カシュー |
風味 |
平均樹齢40年を越えるジャック・カシューのエシェゾーはそのコストパフォーマンスの高さからもリアルワインガイドでも高く評価されているワインです。ジャック・カシュー唯一の特級畑エシェゾー(0.7ヘクタール)。
カシューのエシェゾーはいつ飲んでも美味しい。 |
♪料理・・・銀座エスキスにて。ダイナースプレミアム限定ディナーのチーズ6種類 |
♪さすがエシェゾー!口に含んだ瞬間、文句なしの旨さ。チーズとの相性も抜群!またのみたい♪ |
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0794★シャトー・ラ・クレマンス ポムロール 【グラス】 2014/6/14 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2008 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
ポムロール |
格付け |
ACポムロール |
品種 |
メルロー85% カベルネフラン15% |
作り手 |
シャトー・ラ・クレマンス |
風味 |
畑は、あのシャトー・ペトリュスの真隣に位置し、土壌・気候ともにほぼ変わらないところ。醸造コンサルタントにはミシェル・ロラン氏を起用し、極限まで収穫量を減らし、年間生産量も上限が500ケースと極少量。 |
♪料理・・・銀座エスキスにて。ダイナースプレミアム限定ディナー 子羊のロースト |
♪サンテミリオンは飲む機会が多いけど、ポムロールはあまりない。子羊とも合うし、美味しい。肉と合う。 |
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0793★ドゥ・スーザ ブリュット リゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2014/6/14 |
タイプ |
泡 |
年代 |
NV |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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格付け |
ACシャンパーニュ |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
ドゥ・スーザ |
風味 |
ユーカリやドライフルーツの風味も感じられます。口当たりはまろやかでハチミツの風味があります。門出のリキュールが前面に出ていますが、バランスよく加えられているのがわかります。フィニッシュの長い余韻には心地よい新鮮味が伴います。
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♪料理・・・銀座エスキスにて。ダイナースプレミアム限定ディナー 若鮎と鮎の2種類の炭火焼き風の魚料理、団扇海老と茄子の煮浸し |
♪乾杯用のシャンパンは料理についていて、ワインは5種類のデギュスタシオンコースをオーダー。5種類はソムリエさんのセレクト。しかし、唯一残念だったのは、4杯目にもう一度乾杯用と同じシャンパンがきたこと。グランクリュで美味しいし、海老とも合う。でも出来るだけ色んな種類が飲みたかったので。 |
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0792★シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ オート ブルスキエール 2006 2014/6/14 |
タイプ |
赤 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
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格付け |
AOCシャトーヌフ・デュ・パプ |
品種 |
グルナッシュ60%、シラー40% |
作り手 |
ドメーヌ ド ラ シャルボニエール |
風味 |
ブレ・ゾート・ブリュスキエールは中央台地の区画で、小石の混じった古くからのブドウ畑です。グルナッシュを補うためにシラーを40%ブレンドした芳醇で複雑なワインです。 |
♪料理・・・銀座エスキスにて。ダイナースプレミアム限定ディナー フォアグラの鴨節仕立て・ビーツとアメリカンチェリー添え、若鮎と鮎の2種類の炭火焼き風の魚料理 |
♪フォアグラの鴨節仕立てがしつこくなく、優しい旨さで、この赤ワインと絶妙。シャトーヌフデュパプは美味しい。 |
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0791★サントネ プルミエ クリュ ブラン ラ コム 2007 ミシェル クトー 2014/6/14 |
タイプ |
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年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ボーヌ |
格付け |
ACサントネー プルミエクリュ ラ・コム |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
ミシェル・クトー |
風味 |
ブルゴーニュ・ブランとは思えないしっかりと濃い黄金色で、その色の濃さの通りに香りもたっぷり。白桃を切った瞬間にポタポタと垂れる果汁のような香りや、グレープフルーツを絞ったようなフレッシュなフルーツの香りが合わさっています。まるでフルーツの盛り合わせを食べているかのような新鮮な香り! |
♪料理・・・銀座エスキスにて。ダイナースプレミアム限定ディナー 雲丹とセロリの何かの泡が添えられた前菜、グルヌイユのフリット アスパラガスのソバージュ(カエルのもも肉の唐揚げ) |
♪サントネーも何度か飲んでるけど、やっぱり白の方が美味しく、プルミエクリュなのでなおさら。雲丹や蛙ともばっちり。 |
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0790★シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2011 2014/6/14 |
タイプ |
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年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
コート・デュ・ローヌ |
地域 |
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格付け |
AOCシャトーヌフ・デュ・パプ |
品種 |
グルナッシュ ブラン、ルーサンヌ、クレレット、ブールブーラン |
作り手 |
ドメーヌ ド ラ シャルボニエール |
風味 |
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♪料理・・・銀座エスキスにて。ダイナースプレミアム限定ディナー 雲丹とセロリの何かの泡が添えられた前菜 |
♪シャトー・ヌフ・デュ・パプの白は初めて!雲丹にセロリの泡が添えてある爽やかな前菜で相性もよかった。 |
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0789★ドゥ・スーザ ブリュット リゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2014/6/14 |
タイプ |
泡 |
年代 |
NV |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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格付け |
ACシャンパーニュ |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
ドゥ・スーザ |
風味 |
ユーカリやドライフルーツの風味も感じられます。口当たりはまろやかでハチミツの風味があります。門出のリキュールが前面に出ていますが、バランスよく加えられているのがわかります。フィニッシュの長い余韻には心地よい新鮮味が伴います。
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♪料理・・・銀座エスキスにて。ダイナースプレミアム限定ディナー 大分県のどんこを使ったアミューズ、リコッタチーズと苺のパウダー、コリアンダーの花添え |
♪頒布会の泡も悪くはないけど、やっぱりシャンパーニュ、それもグランクリュは違う |
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0788★シャトー・レニー・カバ・ブリュット 【750ml】 14/6/12 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
スペイン |
地方 |
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地域 |
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格付け |
DOカバ |
品種 |
チャレロ・バレリャーダ・マカベオ |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会(シャトー・レニー) |
風味 |
軽やかな中にも、しっかりした酸味と甘味がなめらかな味わいに。泡の刺激が下の上で若々しいフレッシュ感を見せ、すっきりとした余韻へと続いています。 |
♪料理・・・肉豆腐、スパニッシュオムレツ、白滝と中華麺の野菜たっぷり焼きそば |
♪カバは美味しい。こってり料理にも合うし。 |
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0787★ シャトー ラモット・ブスコー ブラン 2010 【750ml】 14/6/8 |
タイプ |
白 辛口 |
年代 |
2010 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
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格付け |
AOC ペサック・レオニャン |
品種 |
セミヨン50% ソーヴィニョン・ブラン50% |
作り手 |
シャトー・ラモット |
風味 |
よく熟した果実の旨味と程よいナッティーな風味が特徴的!豊かな味わいですが、クリーンな印象も受け綺麗で上品で繊細ささえも感じます!グラーヴのクリュクラッセに格付けされたシャトー・ブスコーから200mの
場所に位置しています。ブスコーのセカンドではありません。 |
♪料理・・・レタスの生春巻きと絶妙。具は海老、スモークサーモン、鯛、ロースハム、キュウリとにんじんの細切り、銀だらのホイル焼き、豚冷しゃぶ |
♪セミヨンが50も入ってるけど、ペサックレオニャンのブランは絶対美味しい!レタスの生春巻きと絶妙。 |
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0786★オート・コート・ド・ニュイ ジャイエ・ジル 2008 【750ml】 14/6/4 |
タイプ |
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年代 |
2008 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ニュイ |
格付け |
ACオート・コート・ド・ニュイ |
品種 |
ピノ・ノワール100% |
作り手 |
ジャイエ・ジル(先代はアンリ・ジャイエの従兄弟) |
風味 |
グランヴァンに匹敵するほどの品質を誇る、驚異の新樽率100%ワイン♪ フランボワーズやお花の香りに、ミントの要素が折り重なり、とても美しくバランスの取れた味わいが印象的です。2009年は素晴らしい天候に恵まれ、艶やかで良く熟した、ふくよかなスタイルに仕上がっています。新樽の利点が存分に引き出され、濃厚なパワーに満ち溢れた味わい |
♪料理・・・キムチ鍋 パテドカンパーニュ、スープ春雨、カマンベールチーズ、海藻とじゃこのサラダ、ハンバーグ、焼きカレイ
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♪まあまあ。香りはものすごくいいものの、味は酸が強め。2日目の方がまだよかったかな。パテドカンパーニュ、海藻とじゃこには合わなかった。 |
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0785★ピエール・オリヴィエ ロゼ 【750ml】 14/6/1 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
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地域 |
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格付け |
ヴァン・ムスー |
品種 |
テンプラニーリョ100% |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会(ピエール・オリヴィエ) |
風味 |
やや赤みがかった淡いピンク色で、若々しい色合い。花のような自然の輝きの中を、ピンクの泡がリズミカルに昇る様子が印象的です。イチゴの香りに、かすかに干し柿、花のような香りも。まとまりある味わいで、ドライな中にも果実の甘味がソフトに広がります。そこを泡が活気づけ、心地良くはっきりしたメリハリを楽しめます。 |
♪料理・・・コーンとつなの野菜サラダ、ソーセージと焼き野菜、スモークチキン、ポークソテー、レタスの生春巻きサーモン入り |
♪ロゼっていまいちなん多いけど、これ結構美味しい! |
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0784★ピエール・オリヴィエ・ブリュット・ブラン 【750ml】 14/5/30 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
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地域 |
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格付け |
ヴァン・ムスー |
品種 |
アイレン100% |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会(ピエール・オリヴィエ) |
風味 |
明るい薄緑色。レモンイエローの輝きの中に小粒の泡が軽やかに踊る楽しい色合いです。グレープフルーツ、ライムの香り。そして、トロピカルフルーツ風な甘い香りも後から出て、スパイシーな香りが残ります。力強い酸味に、ボリュームある果実味。そこに活気ある泡が舌の上ですっきりした味わいをつくり、豊かな旨味を楽しめます。 |
♪料理・・・焼き鳥(もも、皮、せせり、つくね)、たこ焼き、魚介と野菜のマリネサラダ、スパニッシュオムレツ、4種野菜のピクルス、スープ春雨 |
♪これも辛口やけど結構美味しい料理に合うね。すぐになくなってしまった。 |
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0783★アルマン・ド・シャンブレ・ブリュット 【750ml】 14/5/25 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
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地域 |
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格付け |
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品種 |
アイレン50%、マカベオ50% |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会(アルマン・ド・シャンブレ) |
風味 |
味わいも力強く、酸味が味わいをしっかりコントロールしています。果実からの甘味を泡が抑えて、すっきりした余韻です。 |
♪料理・・・焼き鳥、唐揚げ、野菜炒め、卵豆腐、するめ |
♪アルマンドゥの黒ラベル、この間飲んだドゥミセックより美味しい! |
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0782★エルヴェ・ケルラン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2009 【750ml】 14/5/21 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2009 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
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格付け |
ACブルゴーニュ |
品種 |
ピノ・ノワール100% |
作り手 |
エルヴェ・ケルラン |
風味 |
エルヴェ・ケルランのコンセプトは「手ごろな高級品」を造ること。力強くも繊細な果実感は素晴らしい出来となった2009年ならではのもの。 |
♪料理・・・焼肉用の肉切り落とし、マスタード、自家製ポテサラ、サラダ、野菜スープ、
ハンバーグ、餃子なと |
♪この人のワインは前にアリゴテを飲んだ。リーズナブルでいいワインを造るモトックスでもおすすめの人。高級ブルのように飲んだ瞬間うまーいというのはないが、じわじわ美味しくなってきて、料理にも合うのでコスパはよい。 |
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0781★マコン・ヴィラージュ ヴェルジェ 2012 【750ml】 14/5/17 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
マコネ |
格付け |
ACマコンヴィラージュ |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
ヴェルジェ |
風味 |
狂人的天才としてあのロバート パーカー氏も絶賛!!
シャルドネの鬼才といわれるジャン・マリーのマコンをお楽しください。100%ステンレスタンクで熟成。ブドウは、ビシエール村50%、ヴィレ村50%のもの。ワインは、丸みがあり大変豊かだが、とてもフルーティー。 |
♪料理・・・フランスフェアで買ったバイヨンヌの生ハム、チーズオンザテーブルのブルーチーズとシェーヴル。バジルのウインナーをカシスマスタードと共に、さきいか、プリッツロースト、歌舞伎揚げなどなどその2日後に焼肉用カルビにマスタード、自家製ポテトサラダ、野菜スープと。 |
♪牛肉よりは魚系の方が合うかな。フランスフェアで試飲して美味しかったので唯一購入した1本。マコンははずれがないし、飲んだことない造り手だったので。モンラッシェ用の大きなグラスで飲んだけど、時間が経つにつれてどんどん美味しくなる。; |
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0780★アルマン・ド・シャンブレ・ドゥミ・セック 【750ml】 14/5/17 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
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地域 |
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格付け |
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品種 |
アイレン60%、マカベオ40% |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会(アルマン・ド・シャンブレ) |
風味 |
酸味と甘味がしっかりと整ったまとまりある味わいの中に、優しい泡が心地良く広がります。すっきりしたキレの中に残るこなれた網間が、ボリューム感となっています。 |
♪料理・・・フランスフェアで買ったバイヨンヌの生ハム、チーズオンザテーブルのブルーチーズとシェーヴル。バジルのウインナーをカシスマスタードと共に、さきいか、プリッツロースト、歌舞伎揚げなどなど |
♪ちょっと変わった味。その前にヴァンパッションで飲んだヴァンムスーの方が美味しかったかな。 |
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0779★アンドレ・ガロワ ブリュット 【750ml】 14/5/17 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
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地域 |
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格付け |
ヴァン・ムスー |
品種 |
ユニブラン100% |
作り手 |
アンドレ・ガロワ |
風味 |
繊細な泡立ちと柑橘系や青リンゴの豊かな果実味。キリッとしたやや辛口の味わい。カシスやフルーツジュースと組み合わせて、食前酒に最適なスパークリングワイン。毎日の食卓に気軽にスパークリングワインを楽しみたい方におすすめです。こちらの商品は、エココルク(プラスチック)になります。 |
♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪国分寺のヴァンパッションで、ハガキを持って行くとついてるスパークリング!これ飲みやすくて美味しかった。 |
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0778★リースリング・ナチュレ エチエンヌ・シップ 2009 【750ml】 14/5/15 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
アルザス |
地域 |
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格付け |
ACアルザス |
品種 |
リースリング100% |
作り手 |
エチエンヌ・シップ |
風味 |
きれいな黄金色。香りが豊かで、柑橘系のフルーツや白い花の香りがかぐわしい。爽やかな酸味とミネラル感があり辛口だが、厚みがあるのでまろやかさが感じられる。 |
♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪アルザスのワインはあまり好きじゃなく、ゲヴュルツとかは甘いし・・・でもこのリースリングは辛口で美味しかった。これならアルザスもいいなー(*^^*) |
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0576★ピエール・アンドレ ブルゴーニュ 2014/5/15 |
タイプ |
赤 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
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格付け |
ACブルゴーニュ |
品種 |
ピノ・ノワール100% |
作り手 |
ピエール・アンドレ(アロース・コルトン村) |
風味 |
ブルゴーニュ赤ワインの銘醸地であるコート ド ニュイ地区とコート シャロネーズ地区の畑で栽培されたピノノワールからつくられています。鮮やかなルビー色。 黒スグリを想わせる果実の香りや若干のスパイシーなアロマ。ピノノワールがもたらす骨格と芳醇でフルーティな果実味のバランスが良い赤ワインです。 |
♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪この人のワインは、リヨンのポール・ボキューズでラドワを飲んで美味しかった。ラベルの屋根のデザインがボーヌを思い出す。この人のワインはまた見つけたら飲んでみたい♪ |
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0775★レ・ヴィーニュ・ウーブリエ 2011 【750ml】 14/5/15 |
タイプ |
白 |
年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ラングドック |
地域 |
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格付け |
ラングドック |
品種 |
グルナッシュ50%、シラー25%、カリニャン25% |
作り手 |
レ・ヴィーニュ・ウーヴリエ |
風味 |
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♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪ガツンと来る力強い赤。ラングドッグの割には値段も高め。エチケットがおしゃれ! |
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0774★シャトー・オステンピカン ルージュ 2008 【750ml】 14/5/15 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2008 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
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格付け |
ACサント・フォア・ボルドー |
品種 |
メルロ70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% |
作り手 |
シャトー・オステンピカン |
風味 |
力強く、飲み応えもありますが、バランス良く、心地良く、繊細ささえ感じるので、今でも充分楽しめるボルドーと言えます。余韻はやや長く、後味に適度に濃縮した果実の旨味とやや収縮するタンニン、香りから感じるような複雑な要素が残ります。 |
♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪ |
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0773★ドメーヌ・ピコ・ラス シャブリ 2012 【750ml】 14/5/15 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャブリ |
地域 |
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格付け |
ACシャブリ |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
ドメーヌ・ピコ・ラス |
風味 |
フルーツの爽やかな香りが印象的で、シャブリらしい鉱物的な芳ばしい香りがとてもよく出ています。含むと、口当たりには柔らかな果実味を感じ、ほんのりとしたフルーツの甘味があります。飲み込んでからは印象がガラリと変わります。芯のある酸味が味を締め、ヨードとミネラルの風味が口内に広がり、後には、ちょっとした苦味が入るので、余韻にキレがあります。 |
♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪ |
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0772★ヴーヴレ・ムスー・トラディショナル 2012 【750ml】 14/5/15 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ヴーヴレ |
地域 |
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格付け |
ACヴーヴレ |
品種 |
シュナン・ブラン100% |
作り手 |
ピエール・ヴァロワ |
風味 |
旨安!瓶内二次発酵AOCスパークリング。ちりちりと広がるクリーミーな泡。フレッシュなリンゴをかじったよう!ほのかな青々しさやほろ苦みが融合。こぢんまりしつつもキレイにまとまり、雑味なく清々しい辛口。レモン、リンゴ、スポンジケーキ、白い花、鉱物の香り。 |
♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪これも美味しい〜(*^^*)エチケットも華やか。パーティとかに持って行くのによさげ★桃の風味がフルーティ |
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0771★クレマン・デュ・ジュラ・フィリップ・ミシェル・シャルドネ・ブリュット 【750ml】 14/5/15 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
ジュラ・サヴォワ |
地域 |
ジュラ |
格付け |
グラン・ヴァン・デュ・ジュラ |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
フィリップ・ミシェル |
風味 |
クレマン・デュ・ジュラは1995年に導入された比較的新しいアペラシオン。すべて手摘みで収穫される冷涼な気候下で育ったシャルドネで造られたクレマンは、キリリとした酸味と柔らかな甘みが調和しており、ボディもしっかりしており、大変注目されています!ボディに重みがあるので飲みごたえがあり、調和の取れた飲み応え&爽やかな味わいです。緑がかった薄い黄色。柑橘系フルーツの香り。生き生きとした口当たりで、すばらしい余韻があります。 |
♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪八田という会社のブースにて。ジュラのスパークリング旨し。先日飲んだワインがいまいちやったけど、泡はいける |
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0770★ドメーヌ・バラン ブルゴーニュ・ルージュ 2010 2014/5/15 |
タイプ |
ミディアム |
年代 |
2010 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
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格付け |
ACブルゴーニュ |
品種 |
ピノ・ノワール |
作り手 |
ドメーヌ・バラン |
風味 |
摘んだばかりの花や、クリーミーなチェリーの香りと甘いレッドチェリーや、ラズベリーの風味を伴い、スミレが染み込んだような香りは特に誘惑的!ある程度の深みと熟して弾けるような女性的なワイン |
♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪リカージャムの難ありワインで飲んだことあるかも。飲みやすいピノでした |
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0769★プピーユ 2008 【750ml】 14/5/15 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2008 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
コート・ド・カスティョン |
格付け |
ACコート・ド・カスティヨン 神の雫9巻に登場 |
品種 |
メルロー100% |
作り手 |
シャトー・プピーユ |
風味 |
ペトリュスPetrusにブラインド・コンテストで最後まで張り合ったという有名な逸話を持つワイン。マイルドな口当たりで、丸みのある味わい。シッカリとした渋みと、スパイシーなニュアンス。プルーン、カシス、ブラックベリーの濃密な香り、丁子やブラックペッパーのスパイシーなアクセント。 |
♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪実はセカンドしか飲んだことがなかった(笑)メルロ100%が美味しい! |
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0768★ドメーヌ・ミッシェル・トマ サンセール 2012 【750ml】 14/5/15 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
|
格付け |
ACサンセール |
品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン100% |
作り手 |
ドメーヌ・ミシェル・トマ |
風味 |
自然を大切にした栽培とワイン造りを行う家族経営の生産者。キウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュ感あふれる香りが心地よく、キリっとした酸が全体を引き締めています。 |
♪料理・・・なし。三越の食のフランスフェアにて試飲 |
♪サンセールやっぱり美味しい〜(*^^*)いつも飲んでるシレックスの下のワインかな?でもこちらの方が高そうなラベル(笑) |
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0767★ヴァレ・デ・ロワ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン 2011 【750ml】 14/5/14 |
タイプ |
白 |
年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
|
格付け |
ACトゥーレーヌ ギ・ド・アシェット2つ星獲得 |
品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン100% |
作り手 |
ヴァレ・デ・ロワ |
風味 |
ロワール地区トゥーレーヌのソーヴィニヨン・ブランを100%使用したフレッシュで生き生きとした酸味、カシスの芽のような香りが特徴的なワイン。ギド・アシェット2つ星。 |
♪料理・・・極み卵のオムレツ、焼きビーフン、鶏の香草焼き、オイルサーディン、グリーンサラダヨーグルトとディジョンマスタードのドレッシング |
♪やっぱりトゥーレーヌとかサンセールのSBは別格!うまい〜(*^^*) |
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0766★ロージュリー ソーヴィニヨン・ブラン 2012 【750ml】 14/5/11 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
南フランス |
地域 |
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格付け |
VdP |
品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン100% |
作り手 |
ロージュリー |
風味 |
ドメーヌで運営されるロージュリーは、すべて手摘 みで収穫されます。しかも葡萄の新鮮さを保つため、 収穫は気温の低い早朝に限定されます。 ソーヴィニヨンブランのフレッシュさと南フランス産 のブドウの滑らかさを持つロージュリーの自信作です。 |
♪料理・・・さわらのバジルグリル、もやしとピーマンと豚肉の炒め物、餃子、イカフライ、切り干し大根 |
♪ペイドックなのでそんなに美味しくはない。その割りに値段は高めかも。 |
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0765★ハンギング・ロック ポペットヘッド シャルドネ 2012 【750ml】 14/5/10 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
オーストラリア |
地方 |
ヴィクトリア州 |
地域 |
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格付け |
|
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
ハンギング・ロック |
風味 |
果実味重視、アンオークスタイルのやや辛口 |
♪料理・・・銀座の鮨からくにて。アオリイカ、中トロ、穴子、平目の昆布締め、鯛の胡麻、マグロの漬け、さよりなど |
♪これむちゃくちゃおいしい〜(*^^*)シャルドネかあ・・・オーストラリアはSBもシャルドネも美味しいなあ。 |
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0764★デ・ヴラン・デ・ジヴェール・グリエ 2012 【750ml】 14/5/5 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
|
格付け |
ACボルドー |
品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン100% |
作り手 |
Château Les Hivers Grillet (シャトー・レ・ジヴェール・グリエ) |
風味 |
柑橘系、白桃、白い花を思わせる華やかな香り。爽やかな酸味、豊かな果実味が感じられ、喉越しが心地よい。すっきりしたフィニッシュ。 |
♪料理・・・神楽坂鳥半のコースにて |
♪ネット販売価格を見てみると2300円なのでそんなに安くはない。でもそんなに好みの味ではなかった。最近ボルドーのブランはそんなに好きじゃないかも・・・。それにSBが100%とは思わなかった。 |
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0763★コマンタトーレ 【グラス】 14/5/5 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ジュラ |
地域 |
|
格付け |
|
品種 |
トゥルソー100% |
作り手 |
ロクタヴァン(シャルル・ダガン&アリス・ブヴォ) |
風味 |
S02、培養酵母、砂糖、酵素・・・といったブドウ以外のものは何も加えない |
♪料理・・・なし。ワインカーヴフジキの試飲会にて |
♪これも初めて飲んだ品種。ピノとシャルドネのよりはまだましかな・・・・。でも珍しいワインが飲めてよかった。 |
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0762★ULM(ウルティム) 【グラス】 14/5/5 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ジュラ |
地域 |
|
格付け |
|
品種 |
ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% |
作り手 |
ロクタヴァン(シャルル・ダガン&アリス・ブヴォ) |
風味 |
S02、培養酵母、砂糖、酵素・・・といったブドウ以外のものは何も加えない |
♪料理・・・なし。ワインカーヴフジキの試飲会にて |
♪うーん、これが一番高いけど一番好みじゃなかった。ピノとシャルドネ混ぜるのはどうかなあ。 |
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0761★コンテス・ア 【グラス】 14/5/5 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ジュラ |
地域 |
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格付け |
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品種 |
サヴァニャン100% |
作り手 |
ロクタヴァン(シャルル・ダガン&アリス・ブヴォ) |
風味 |
ヴィヤージュ(捕酒)あり S02、培養酵母、砂糖、酵素・・・といったブドウ以外のものは何も加えない |
♪料理・・・なし。ワインカーヴフジキの試飲会にて |
♪初めて飲んだ品種。うーん、この中ではまだ飲みやすい方かなあ・・・変わった味。美味しいという感じではない。 |
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0760★フンタ・スパークリング 【750ml】 14/5/4 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
チリ |
地方 |
|
地域 |
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格付け |
|
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会(フンタ) |
風味 |
やや揮発的な香りがあり、フレッシュ感になっています。柑橘のような酸味を泡が刺激して、すっきりとした味わいです。若草風のスパイスが個性を出しています。 |
♪料理・・・肉ワンタン入り野菜スープ、カレイとツボダイの塩焼き、焼き鳥、焼売 |
♪結構美味しい泡。やっぱりチリは結構旨いね(*^^*) |
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0759★ドメーヌ ベルナール ドラグランジュ ピノ・ノワール 1999 【750ml】 14/5/2 |
タイプ |
赤 |
年代 |
1999 |
生産国 |
フランス |
地方 |
コート・ド・ボーヌ |
地域 |
|
格付け |
ACブルゴーニュ |
品種 |
ピノ・ノワール100% |
作り手 |
ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ |
風味 |
岩盤をくりぬいた地下二層にもわたる広大なカーヴ持つ、ムルソーのドメーヌ。フランスのレストランで発掘したお値打ちワイン。 |
♪料理・・・クリームシチュー牛肉の 豚まん 王将の炒飯、
パルミジャーノレッジャーノ、野菜スープ、とんてき甘辛醤油 |
♪この人のワインはリカージャムでよく難ありで出てくる。不味くはないねんけど、そんなに美味しくはない。ちょっと酸っぱめな感じ。このピノもちょっと酸っぱい。2日だいぶましで、日にちが経った方が美味しい。 |
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0758★オリジナルワイン「N'est-ce pas?」 中央葡萄酒株式会社 2014/5/1 |
タイプ |
辛口 |
年代 |
2012 |
生産国 |
日本 |
地方 |
山梨県 |
地域 |
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格付け |
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品種 |
甲州100% |
作り手 |
中央葡萄酒株式会社 |
風味 |
ぶどうの丘のワインオーナー制度で、12社から6社を選び、その6社の試飲をしてメーカーを選び、自分で好みの味のワインを造ってもらうというもの。このラベルは数種類の中から選び、ワインの名前は自分でつけました♪ |
♪料理・・・ミクニ丸の内のランチにて。ワイン持ち込み。スズキのマリネ、さわらのグリエ |
♪久しぶりに外で飲んだけどやっぱり魚料理とは合う〜飲みやすくて美味しい!!メインも魚にしてよかった★ |
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0757★ヴァルディヴィエソ エクストラン・ブリュット 【グラス】 14/5/1 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
チリ |
地方 |
クリコ・ヴァレー |
地域 |
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格付け |
コンクールにて色々入賞歴あり |
品種 |
シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% |
作り手 |
ヴァルディヴィエソ |
風味 |
南アメリカで最初にスパークリングワインを造った、チリ屈指の泡の生産者バルディヴィエソ。青りんごや柑橘果実のニュアンスとイーストに由来する心地よいトースト香。エレガントできめ細かな泡が特徴。 |
♪料理・・・ミクニ丸の内のランチ バーニャカウダ スズキのマリネ バゲット |
♪ヴァルディヴィエソはコスパの高い泡として、何種類も飲んでいる。ランチについてるウエルカムドリンクなのでこのレベルなのはしょうがないかな。でもブリュットではなくエクストラ・ブリュットなのはさすが。 |
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0756★オールド・コーチ・ロード ソーヴィニヨンブラン 2012 【750ml】 14/4/29 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
ニュージーランド |
地方 |
ネルソン |
地域 |
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格付け |
VdP |
品種 |
モーザック90%、シュナン・ブラン5%、シャルドネ5% |
作り手 |
サイフ・リード |
風味 |
生き生きとしたハーブのフレーバー、品種の特徴でもある青草の香りが感じられます。バランスのとれた、トロピカルフルーツのような魅力的な風味と、ライムやグレープフルーツの柑橘系のフレッシュな印象が広がります。 |
♪料理・・・ カレイツボダイの焼いたの、横浜大飯店の麻婆豆腐ソース、テーブルマークのたこ焼き、ソフトイカフライ |
♪コノスルとラベルがちょっと似てたので、スルーしてたけど、実は飲んでなかった。ニュージーランドのソーヴィニヨン美味しいしと思って買ったら、ボルドーとも違う、サンセールともまた違う。ニュージーランドらしいソーヴィニヨン!!ただ、ものすごくフルーティで、単独で飲む方が美味しいかも。料理が進むというタイプではないなあ。魚の方がよかったかな?明日は魚にしよう。この値段でこれはほんと美味しい★ |
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0755★オーロラ・スパーリング・シャルドネ 2014/4/26 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
ブラジル |
地方 |
|
地域 |
|
格付け |
|
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
オーロラ(マイワインクラブ頒布会) |
風味 |
酵母の香りに、ナッツの芳しさも。しっかりと出た酸味に泡が溶け合い、フレッシュで爽やかな飲み心地です。果実味もフルーティ手で、余韻の軽い苦味が食欲をそそります。 |
♪料理・・・にぎり寿司(鯛、サーモン、海老、穴子、中トロ、玉子)、トルティーヤ(合い挽きとパプリカと玉ねぎ炒め、ポテトサラダ、サニーレタス、マカロニサラダ、コールスロー、ロースハム、細切りチーズ)、健食のイカフライ |
♪一口め、うーん、なんか独特の味であまり美味しくない。でもお寿司と一緒やと、まあまあ。そして次の日のトルティーヤとは相性がよかった。こってりしたものや肉料理と合うのかも。 |
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0754★リーヴァ・グランダ ピエモンテ・シャルドネ 2010 2014/4/23 |
タイプ |
辛口 |
年代 |
2010 |
生産国 |
イタリア |
地方 |
ピエモンテ |
地域 |
|
格付け |
ピエモンテDOC |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
アジィエンダ・アグリコーラ・チェルッティ |
風味 |
輝きのある黄金色。洋ナシやパイナップルなどの南国果実の香りに、フレッシュなハーブのニュアンス。香り豊かでミネラル感、酸味のバランスが優れた樽熟ワイン。 |
♪料理・・・豚肉の生姜焼きハチミツキャベツと葱と。オニオンクリームスープ、焼きカレイ、ナポリタン |
♪モトックスの難ありワイン。コルクの裏に白い粕のようなものがにゅるにゅるっと出てた。
飲んでみたけど、そのせいか何のせいかあまり好みではない味。もともとシャルドネはコルトンとかピュリニーとかマコンじゃないとあまり美味しい〜と思えない。のでスーパーカシスを投入。 |
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0753★ビアンカヴィーニャ プロセッコ 2014/4/23 |
タイプ |
泡 |
年代 |
|
生産国 |
イタリア |
地方 |
ヴェネト |
地域 |
|
格付け |
DOC |
品種 |
グレラ(プロセッコ)100% |
作り手 |
ビアンカヴィーニャ |
風味 |
収穫は全て手摘み。温度コントロールされたタンク内で発酵、シュールリー熟成。溌剌とした黄色、リンゴや白い果実の香り、細やかな泡立ち余韻が心地よいフレッシュな味わい。
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♪料理・・・銀座のアルマーニ・リストランテにて。仔牛のトンナート グレープフルーツ ケッパーのアクセント、自家製フォカッチャ、テスタローリ バジリコのペーストといんげん |
♪アルマーニでランチの時はいつもこれ。美味しいけどそろそろ別のがのみたい(笑) |
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0752★コンドール・アンディーノ・スパークリング・エクストラ・ブリュット 2014/4/18 |
タイプ |
泡 |
年代 |
|
生産国 |
アルゼンチン |
地方 |
|
地域 |
|
格付け |
|
品種 |
シュナンブラン50% ユニ・ブラン50% |
作り手 |
コンドール・アンディーノ(マイワインクラブ頒布会) |
風味 |
まろやかな酸味にクリーミーな果実味が絡み、なめらかさと泡の刺激が口の中に広がる、個性的な味わいです。 |
♪料理・・・キムチ鍋、具だくさんオムレツ(牛豚合い挽き、ソーセージ、しいたけ、春キャベツ、新玉ねぎ、新にんじん、パプリカ、新ジャガいも) |
♪高級感はないけど飲みやすく、なかなか美味しい。料理にも合う。 |
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0751★マドモアゼル・クレマン・ド・リムー・ロゼ 【750ml】 14/4/16 |
タイプ |
ロゼ 泡 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
南仏ラングドック地方 |
地域 |
リムー |
格付け |
ACクレマン・ド・リムー・ロゼ |
品種 |
シャルドネ70%、シュナン・ブラン20%、モーザック6%、ピノノワール4% |
作り手 |
マドモアゼル(マイワインクラブ頒布会) |
風味 |
酸味、果実味、軽い渋みのバランスがよく、後から心地良い甘味も広がります。なめらかな泡の刺激も楽しめ、コストパフォーマンスの高さがうかがえます。 |
♪料理・・・焼きそば、スティルトン、春野菜のコンソメ、鶏のバター醤油パスタ、生ハムのマリネ
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♪ロゼはあんまり好きじゃないから、まあまあかな。普通の味。 |
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0750★トルティ・ワインズ ハロー・キティ クピード スパークリングホワイト 2014/4/12 |
タイプ |
泡 |
年代 |
|
生産国 |
イタリア |
地方 |
ロンバルディア州 |
地域 |
|
格付け |
|
品種 |
ピノ・ネロ100% |
作り手 |
トルティ社 |
風味 |
イタリアで極上のワインを造りだすトルティ社が、ハロー・キティを冠したスプマンテを生み出しました!濃密な味わいで味わって飲んでします出来栄え。本物志向の方にお勧め。ピノ・ネロ100%
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♪料理・・・サーロインステーキ 春野菜のサラダ スモークサーモンのマリネ、かにちらし、ツナサラダ巻き、上巻き |
♪美味しい!キティラベルだからと侮ってはいけない(笑)本格的で美味しいスプマンテ★ |
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0749★アンヌ・フランソワーズ・グロ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2014/4/11 |
タイプ |
ミディアム |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ニュイ |
格付け |
ACブルゴーニュ |
品種 |
ピノ・ノワール100% |
作り手 |
ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ |
風味 |
オート・コート・ド・ニュイのアルセナン村とポマール村に位置している区画のブドウから造られています。
フルーティーさやフレッシュさを生かすために樽熟は新樽で短期間にしています。
樽由来のヴァニラの香りがあり、果実味の生き生きとしたワインです。 |
♪料理・・・シャウエッセンのブラックペッパー、新じゃがと新玉ねぎのバーベキュー、スティルトン、五目あんかけそば、サーロインステーキ、春野菜のサラダ、スモークサーモンのマリネ |
♪前から飲んで見たかった、ミシェル・グロの妹んとこのワイン。くせがなく、雑味のない、素直なピノ、美味し♪ワインは旦那さんが作ってるらしいけど、やっぱりいいグロ家の名に恥じないいいワイン作ってる。 |
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0748★ヴァルディヴィエソ ソーヴィニヨン・ブラン 【750ml】 14/4/7 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
|
生産国 |
チリ |
地方 |
ボアコンカグア・ヴァレー |
地域 |
|
格付け |
|
品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン100% |
作り手 |
ヴァルディヴィエソ |
風味 |
良く熟したトロピカルフルーツのアロマ。ミカンのような優しい柑橘果実のフレーバー。心地よい芝香と綺麗なハーブ香。そして、ふくらみのあるボディは飲み応え十分。綺麗な酸がフィニッシュまで続きます。 |
♪料理・・・ずわい蟹のトマトクリームパスタ、オリーブオイルの野菜炒め、高野豆腐ときんぴらごぼう、スティルトン
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♪飲むのは2回目かなー。やっぱりコスパは高いね。 |
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0747★アンリ・ブルジョワ プティ・ブルジョワ 2012 【750ml】 14/4/6 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
|
格付け |
VdP |
品種 |
モーザック90%、シュナン・ブラン5%、シャルドネ5% |
作り手 |
アンリ・ブルジョワ |
風味 |
サンセールにて秀逸なワインを数多く手掛け、三ツ星レストランに欠かせないフランスを代表する造り手アンリ・ブルジョワ。そのアンリ・ブルジョワが採算を度外視して造った逸品です。サンセールのみで数種類の白を造るからこそ出せるソーヴィニヨン・ブランの凝縮された果実味をぜひご堪能下さい。 |
♪料理・・・鍋焼きうどん
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♪むちゃくちゃうまい〜(*^^*)やっぱりアンリ・ブルジョワ。そのあとでバルディビエソのブラン飲むと全然違う(^^; |
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0746★マドモアゼル・クレマン・ド・リムー 【750ml】 14/4/4 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
南仏ラングドック地方 |
地域 |
リムー |
格付け |
ACクレマン・ド・リムー |
品種 |
シャルドネ70%、シュナン・ブラン20%、モーザック10% |
作り手 |
マドモアゼル(マイワインクラブ頒布会) |
風味 |
酸味がやわらかい分、果実味がはっきりと出ていて、爽やかなアタックです。ソフトな舌触りの泡が広がり、心地良くすっきりとした余韻が楽しめます。 |
♪料理・・・焼売餃子チャーハン春雨サラダ、カマンベール、スティルトン、クラッカー、するめなどと |
♪まあまあかな。この間飲んだACブランケット・ド・リムーの方が美味しかったかも。 |
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0745★シャトー・マルキ・ダレーム・ベッケール 2011 2014/4/3 |
タイプ |
フルボディ |
年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
メドック |
格付け |
ACマルゴー メドック格付け3級 |
品種 |
メルロ45% カベルネ・ソーヴィニョン30% カベルネ・フラン15% プティ・ヴェルド10% |
作り手 |
ジャン・クロード・ズジェール |
風味 |
しなやかでありながら濃密でエレガントなマルゴーらしいスタイルを持つワインが造られています。メルローがカベルネより多くブレンドされるメドックでは珍しいシャトーですが格付け3級の評価どうり飲む人達を魅了するワインです。 |
♪料理・・神田明神横の隠れ家フレンチ聖橋亭にてランチ。生ハムと鶏肉の燻製中華風の前菜、コンソメとクロレラのジャガイモスープ、真鯛のマリネ、名物麹入りビーフシチューと7種の野菜を七福神に見立てて。 |
♪料理は食べれるものばかりで、全部美味しかった。フレンチと和風が融合した、日本人に合う味で、ワインとも合う。このワインもまだ飲んでないシャトーマルキで絶品でした。特にビーフシチューとはばっちり。ただ、真鯛のマリネにもすごく合ってたので、これ1本ですべての料理が美味しかった。すき焼きとかでもよさそう(笑) |
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0744★シャンパーニュ ポール・ローラン ブリュット 2014/4/1 |
タイプ |
泡 |
年代 |
NV |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
格付け |
ACシャンパーニュ |
品種 |
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会(ポール・ローラン) |
風味 |
程フルーティな檸檬の香りの中に、酵母や木の実の風味も。バランスの取れた味わいで、アタックに心地良い産を含んだフルーツ味が広がります。泡の刺激もソフトで後口に甘さとともにかすかな渋みが複雑さを見せています。
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♪料理・・・すくすく鶏の唐揚げ、九州産天然真鯛のカルパッチョとお造り、コンソメスープ、カマンベールパラピュイ、ヒレカツ、メンチカツ |
♪ちょっとしたお祝いだったのでだーりんの好きな唐揚げと真鯛のカルパッチョを。天然物を探しに隣の駅に(笑)でもお刺身の方がプリプリして美味しかった。やっぱりシャンパンと白身の魚合う。そして唐揚げともばっちり★ |
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0743★モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 2014/3/28 |
タイプ |
辛口 |
年代 |
N |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
格付け |
AC |
品種 |
ピノ・ノワール30〜40% ピノ・ムニエ30〜40% シャルドネ20〜30% |
作り手 |
モエ・エ・シャンドン |
風味 |
ブリオッシュのニュアンスをもった、ほのかなフルーティ、フローラルの香り。しなやかな口当たり、コクのある芳醇なのどごし、新鮮で長続きする後味 |
♪料理・・・新丸ビルラージにて。シャワダヒットコース。スープ、サラダ、炭火焼きチキン、ピーマン肉詰め、キーマカレー、チキンマサラ、海老カレー、野菜カレー、ほうれん草のカレー、ナン、サフランライス |
♪さすがにシャンパンと合うと謳っているメニューなのでばっちりでした。でも二日酔いで朝から何も食べてなかったので1杯しか飲めず。 |
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0742★セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 【750ml】 14/3/27 |
タイプ |
赤 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ニュイ |
格付け |
ACジュヴレ・シャンベルタン |
品種 |
ピノ・ノワール |
作り手 |
セラファン・ペール・エ・フィス |
風味 |
畑の広さは約1.5haほどで、果実味豊かで透明感があり、タンニンも滑らかでBourgogne Rougeよりも早く飲めます。 |
♪料理・・・青物横丁(品川)にあるビストロ・ル・セットにて。シェフは以前三越のブール・ノワゼット東京にいたらしい。どれもすごく美味しい♪チーズの盛り合わせとレーズンのパン。 |
♪最後にいいワインを開けようってことでこのジュヴレ・シャンベルタン。でもジュヴレ・シャンベルタンで今まで美味しい〜と思ったものがあまりない。なんやろ・・・獣臭が半端ない。ただみんなでわいわい飲んでるし、チーズとなので不味くはないけど、高い割にはいまいちなジュヴレ・シャンベルタン。 |
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0741★ルモルトン・ヴュー・カルヴァドス 【750ml】 14/3/27 |
タイプ |
ブランデー |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
ノルマンディ |
地域 |
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格付け |
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品種 |
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作り手 |
ルモルトン |
風味 |
ルモルトンのカルヴァドスは、パリをはじめフランス各地の高級レストランで高い評価を受けています。ノルマンディ地方で収穫された48種類のリンゴと洋ナシでシードルとポワレを仕込み、その醸造酒を蒸留して得られる透明なスピリッツを、さらに樽で長時間に渡って熟成させて出来る琥珀色のブランデーがカルヴァドスです。 |
♪料理・・・青物横丁(品川)にあるビストロ・ル・セットにて。シェフは以前三越のブール・ノワゼット東京にいたらしい。どれもすごく美味しい♪チーズの盛り合わせ2とレーズンのパン。先ほどのとは違う組み合わせ |
♪カルバドス・・・これも40度くらい。リンゴが入ってるらしいがリンゴ感はあまりない。本気のブランデー。あとで調べてわかったけどヴィンテージによってかなり値段が違うので、何年ものだったのかな?チーズの内容はあまり記憶にない(笑) |
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0740★ルイ・ジャド マール ア・ラ・マスコット 【750ml】 14/3/27 |
タイプ |
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年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
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格付け |
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品種 |
ピノ・ノワール |
作り手 |
ルイ・ジャド |
風味 |
ア・ラ・マスコットの名前は、ルイ・ジャド社のマスコット的存在である、バッカスにちなんでつけられました。アランビックを使用した1回蒸留。使用年数の異なる樫の小樽で長期間熟成されます。瓶詰め前にフィルターをかけます。ゆっくりとマールが蒸発しながら、気品と柔らかさを増していきます。 |
♪料理・・・青物横丁(品川)にあるビストロ・ル・セットにて。シェフは以前三越のブール・ノワゼット東京にいたらしい。どれもすごく美味しい♪クリーム・ブリュレと、チーズの盛り合わせとレーズンのパン。ブルーとコンテとカマンベールと・・・ |
♪食後主として飲んだマール。アルコール度数40度。ブランデー系は基本好きだが、ワインと一緒に飲まない方がよかったかも。次の日の二日酔いの原因かな? |
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0739★ピエール・ガイアール サン・ジョセフ ルージュ 2011 【750ml】 14/3/27 |
タイプ |
赤 フルボディ |
年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ローヌ |
地域 |
サン・ジョセフ |
格付け |
ACサン・ジョセフ |
品種 |
シラー100% |
作り手 |
ピエール・ガイアール |
風味 |
ローヌらしい圧倒的な濃縮感と、ブルゴーニュのような繊細さを兼ね備えた一本。最終試飲の段階で品位の達していないキュヴェは、自らヴァン・ド・ペイに格下げするという徹底ぶり。シラー=がっしり!というイメージを覆すほど、柔らかく優しい味わい・・・。還元臭もほとんど感じられず、非常にエレガント |
♪料理・・・青物横丁(品川)にあるビストロ・ル・セットにて。シェフは以前三越のブール・ノワゼット東京にいたらしい。どれもすごく美味しい♪豚だったかの胃袋?をコトコト煮込んだトマトソースのペンネ。基本臓物系は苦手だが、まったく臭みもなく、やわらかくて美味しかった。 |
♪このワインは美味しかった。ローヌのワインって自分で買って飲む機会がないので、ローヌのAOCがまた1つ増えた。 |
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0738★ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 2012 【750ml】 14/3/15 |
タイプ |
赤 辛口 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ローヌ |
地域 |
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格付け |
ACコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ |
品種 |
グルナッシュ60%、シラー20%、ムールヴェードル20% |
作り手 |
ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット(エステザルグ協同組合) |
風味 |
南フランスの町、アヴィニョンに近いエステザルグ村にある若い醸造家10人がつくる小規模の協同組合。施設を共有するが、個人ごとにワインを造るので、ドメーヌ名を名乗る。ビオディナミの造り手たちとの交流が深く、意欲的なワイン造りとそのワインは、フランス国内でも評価が大変高い。ビン詰めまでSO2を使わず、自然な味わいで凝縮感もたっぷりある。 |
♪料理・・・青物横丁(品川)にあるビストロ・ル・セットにて。シェフは以前三越のブール・ノワゼット東京にいたらしい。どれもすごく美味しい♪5品めは牛肉だっと思う。赤ワイン煮込みなのか・・・エリンギとか入ってたような |
♪これはグルナッシュ主体。でも料理と合うということもあり、みんなで飲んでるので結構美味しい。これもローヌワイン。自分では買わないのでよかった。 |
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0737★ヴァル・ド・ロワール ソーヴィニヨン ドメーヌ・デュ・ムーラン 2012 【750ml】 14/3/15 |
タイプ |
白 辛口 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
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格付け |
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品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン |
作り手 |
ドメーヌ・デュ・ムーラン(エルヴェ・ヴィルマード) |
風味 |
ロワールのシュヴェルニー地域にあるドメーヌ。気軽に飲める爽やかな白ワインで、ふっくらとした果実味と酸味のバランスのよい、納得の味わいと価格です。シュヴェルニは1993年に格付けされた歴史の浅いAOC。 ピュズラのワイナリーがあるモンティスの東隣になる。エルヴェ・ヴィルマードは、ティエリー・ピュズラとも親交が深い。 |
♪料理・・・青物横丁(品川)にあるビストロ・ル・セットにて。シェフは以前三越のブール・ノワゼット東京にいたらしい。どれもすごく美味しい♪3品めはキッシュに似てるけど、食感はもっとふわっとしてスフレのよう。4品目はかりかりベーコンのグリーンサラダ・・・かな? |
♪大好きなソーヴィニヨン。サンセールのような高級感はないけど、ちゃんとソーヴィニヨンの香り味があり美味しい(*^^*) |
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0736★sakura ロゼ・ド・ピノ・ノワール 2013 【750ml】 14/3/15 |
タイプ |
白 辛口 |
年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ボーヌ |
格付け |
ACサンセール |
品種 |
ピノ・ノワール |
作り手 |
ドメーヌ シュヴロ(パヴロ&カオリ) フランスとっておき田舎レシピに掲載 |
風味 |
「日本の可憐な季節に同じ様に桜色をしたロゼワインを飲むことができれば!」そんな思いから生まれたスペシャルキュヴェ!樹齢20年、収穫はすべて手作業!除草剤は一切使わない自然派!いちごやチェリーのアロマをたっぷりふくんだ"サクラ"色の辛口ロゼ!世界的にも爆発ヒットの大人気ロゼ!シュヴロの渾身のロゼをぜひ! |
♪料理・・・青物横丁(品川)にあるビストロ・ル・セットにて。シェフは以前三越のブール・ノワゼット東京にいたらしい。どれもすごく美味しい♪料理の名前忘れたけど、豚足をフレンチ風にしてあり、ふわふわで美味しい2品目。 |
♪サントバルブのジャンマリのママが載ってる「フランスとっておき田舎レシピ」にも掲載されているドメーヌ。ロゼはあまり好きじゃなかったけど、去年あたりから美味しいロゼに当たることが多い。これも美味しかった。ピンクが好きなので美味しいロゼは嬉しい♪ |
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0735★ブルエット・プレステージ ブラン・ド・ブラン ブリュット 【750ml】 14/3/27 |
タイプ |
白 辛口 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
製造はボルドー、葡萄はコート・デュ・ローヌ |
地域 |
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格付け |
ACヴァン・ムスー |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
ブルエット |
風味 |
品質のよいブドウから造られたワインのみを厳選し、そ れを原酒として2次発酵によりスパークリングワインに 仕上げていきます。 しかも造り方は、シャンパーニュの伝統製法であるトラディショナル製法。フレッシュな果実味と溌剌とした酸味が心地よく、また 泡立ちも美しく長く続き、シャンパーニュさながらの優 雅さを感じるスパークリングワインです。 |
♪料理・・・青物横丁(品川)にあるビストロ・ル・セットにて。シェフは以前三越のブール・ノワゼット東京にいたらしい。どれもすごく美味しい♪自家製オリーブとサラミとピクルス。自家製のフォカッチャとバゲット。 |
♪9人で飲んだので種類を色々飲める。あまり飲めない人が半数以上なので出来るだけリーズナブルなラインナップで。あまりオリーブを好んで食べないのでまずいオリーブというものがわからないが、みんなが他のと違うと言ってたのでそうらしい(笑)飲みやすいヴァン・ムスー。前菜どれにも合う。 |
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0734★マドモアゼル・ブランケット・ド・リムー 【750ml】 14/3/15 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
南仏ラングドック地方 |
地域 |
リムー |
格付け |
ACブランケット・ド・リムー |
品種 |
モーザック90%、シュナン・ブラン5%、シャルドネ5% |
作り手 |
マドモアゼル(マイワインクラブ頒布会) |
風味 |
泡立ちが優しく、果実味がよく出ています。それを酸味がコントロールして、口の中になめらかに広がります。後口に軽い苦味が出て旨味を引き立て、楽しい飲み心地です。 |
♪料理・・・生姜焼きハチミツ、
温泉玉子、じゃがいもスープ、
オードブル(サーモン・ローストビーフ、サラダ、キッシュなど6種)
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♪なかなか珍しい品種。南仏ラングドック地方のブランケット・ド・リムーは世界初のブリュットで一番古いアペラシオンらしい。すごく美味しいクレマン!そしてちょっと飲む機会がなく、半分残してラップして輪ゴムで巻いてただけなのに4日後に飲んでも泡がしっかりあって美味しかったのにはびっくり! |
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0733★ヴァルデラヴィア・カバ・セミ・セッコ |
タイプ |
泡 中辛口 |
年代 |
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生産国 |
スペイン |
地方 |
|
地域 |
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格付け |
DOカバ |
品種 |
チャレロ、バレリャーダ、マカベオ |
作り手 |
ヴァルディアヴィア(マイワインクラブ頒布会) |
風味 |
酸味が軽やかで、果実の甘味が生き生きとしています。泡の刺激もなめらかで、少々の甘味がソフトな印象で、飲み心地の良さとなっています。 |
♪この泡はほんのり甘くて美味しかったことは覚えてて、魚に特に合ってた気がするけど、何を食べたか覚えてなく記録もない。1日はお寿司とかお刺身とかマリネとかの気がする。 |
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0732★ヴーヴクリコ ポンサルダン ロゼラベル 【750ml】 14/3/21 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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格付け |
ACシャンパーニュ |
品種 |
ビノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ |
作り手 |
ヴーヴクリコ社 |
風味 |
ロゼならではの柔らかさで、味わい、ワインの色の美しさ、きれいなピンクのラベルが大人気。ピノノワールをベースにピノムニエとシャルドネをブレンドし、これにピノノワールから造る特別な赤ワインを加えて美しいロゼに仕上げています。 |
♪伊勢丹新宿本店の屋上で開催されたヴーヴクリコ スプリング・クチュールのプレオープニングナイトパーティにて。さすがヴーヴクリコ。ロゼも美味しい。でも好み的にはイエローラベルの方が好みかな。 |
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0731★ヴーヴクリコ ポンサルダン イエローラベル 【750ml】 14/3/21 |
タイプ |
泡 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
格付け |
ACシャンパーニュ |
品種 |
ビノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ |
作り手 |
ヴーヴクリコ社 |
風味 |
泡立ちの綺麗さは見事。品質において世界トップレベルのシャンパン。ダイアナ妃のロイヤル・ウエディングにも指定された英国王室ご愛飲のシャンパン。ピノ・ノワールを主軸にピノムニエとシャルドネが加えられ鮮明なボディを持ちながら爽やかな口当たりです。 |
♪伊勢丹新宿本店の屋上で開催されたヴーヴクリコ スプリング・クチュールのプレオープニングナイトパーティにて。ヴーヴクリコ美味しい〜(*^^*)かなりキリリと辛め。美味しいので飲めたけど、本当は鯛のカルパッチョかなんか食べつつ、ゆっくりのみたい感じ(笑) |
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0730★サンセール レ・バロンヌ ソーヴィニヨン 2011 【750ml】 14/3/15 |
タイプ |
白 辛口 |
年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
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格付け |
ACサンセール |
品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン |
作り手 |
アンリ・ブルジョワ |
風味 |
このワインは南国フルーツのようなエキゾチックで華やかな香りにはじけるようなシトラスのアロマが印象的。飲み口はとてもエレガントでやさしく、若草の香りが心地良い余韻となりソーヴィニヨンらしさを表現している。野菜、魚介類などを使った料理はもちろん、フルーツをベースにしたソースを絡めた主菜にも良く合う。 |
♪料理・・・サーモンのカルパッチョ、生ハムのマリネ、焼きカレイ、焼きビーフン、冷製のカルボナーラとポテトサラダ(柿安ダイニング) |
♪2012年のお正月に2010を飲んだけど、アンリ・ブルジョワは本当に美味しい。酸味が絶妙で、フルーティで、非の打ち所がない。そのまま飲んでも美味しい。基本単独で飲むのがあまり好きではない私が、そのままの方が美味しいと感じる数少ないワインかも。ちなみにカルボナーラとは合わず。魚じゃないのに生臭くなった・・・不思議。 |
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0729★ルネ・ミューレ ゲヴュルツトラミネール シニャチュール 2011 2014/3/9 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
アルザス |
地域 |
|
格付け |
ヴァン・ダルザス |
品種 |
ゲヴュルツトラミネール100% |
作り手 |
ルネ・ミューレ |
風味 |
「Signature」は「署名」の意。契約ブドウ農家さんからのブドウを使って仕込まれる「シニャチュール」。ブドウの出来の確かさを証明…の意味を込めた「署名」という事で、このワイン名が付いたとか。甘美な、媚薬的な芳しい香り。ゲヴュルツトラミネールにしては香辛料っぽさはなく、華やかにやわらかく、果物っぽさがたっぷり。 |
♪料理・・foodexのミシェルグロのブースへ帰るときにもう一度挨拶に行った時に隣のJF&PLの人にもらったワイン。これも2/3くらい残ってた。ゲヴュルツはあんまり好きじゃないからなあと思ってたけど、これめちゃ美味しい♪特にドライマンゴーとばっちり! |
♪お煎餅、マダムヒサダのシェーヴル、ドライマンゴー |
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0728★オート・コート・ド・ニュイ・ブラン ミシェル・グロ 2011 2014/3/8 |
タイプ |
辛口 |
年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ニュイ |
格付け |
ACオート・コート・ド・ニュイ |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
ミシェル・グロ |
風味 |
この地層はペルナン・ヴェルジュレスやコルトンの丘にも見られるため、ワインはそこで造られているものと類似性がある。標高が高い分だけ、このワインはフレッシュ感が際立っている |
♪料理・・・トルティーヤ(ロースハム、パンチェッタ マダムヒサダのシェーヴル、取りの唐揚げ、エビチリソース、ポテトサラダ、サニーレタス)、ブラックペッパーソーセージ、焼売、サニーレタス、シェーヴル、焼きカレイ |
♪foodexのミシェルグロのブースへ帰るときにもう一度挨拶に行ったら、ジュリエットからもらった(*^^*)4/5くらい残ってる状態だったのでラッキー♪2011年飲んだことあるけど、これも美味しい〜(*^^*) |
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0727★シャトー・フォンベル サンテミリオングランクリュ 2009 2014/03/07 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2009 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
サンテミリオン |
格付け |
ACサンテミリオン グランクリュ |
品種 |
メルロー主体 |
作り手 |
シャトー・フォンベル |
詳細 |
FOODEX2014にて。 テーブルがたくさん置いてあってその場で色々飲めるようなブースの前を通りかかって、呼び止められ入った。4.5種類のんだかな・・・・最後の方なのであまり記憶がない。これも美味しかった記憶があるが、以前に飲んだことある気がする。オーゾンヌのスタッフが造るワイン。楽天でも買えるみたいなので |
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0726★シャトー・デグイユ コート・ド・カスティョン 2008 2014/03/07 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2008 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
コート・ド・カスティヨン |
格付け |
ACコート・ド・カスティヨン |
品種 |
メルロ 80%、カベルネ・フラン 20% |
作り手 |
ナイベルグ伯爵 |
詳細 |
FOODEX2014にて。テーブルがたくさん置いてあってその場で色々飲めるようなブースの前を通りかかって、呼び止められ入った。4.5種類のんだかな・・・・最後の方なのであまり記憶がない。 |
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0725★PRINZ VON HESSEN Riesling 2012 2014/03/07 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2012 |
生産国 |
ドイツ |
地方 |
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地域 |
ヨンヌ |
格付け |
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品種 |
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作り手 |
PRINZ VON HESSEN ホームページはこちら |
詳細 |
FOODEX2014にて。 テーブルがたくさん置いてあってその場で色々飲めるようなブースの前を通りかかって、呼び止められ入った。4.5種類のんだかな・・・・最後の方なのであまり記憶がない。 |
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0724★ rioler romerberg モーゼル リースリング 2014/03/07 |
タイプ |
白 |
年代 |
2011 |
生産国 |
ドイツ |
地方 |
モーゼル |
地域 |
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格付け |
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品種 |
リースリング |
作り手 |
rioler romerberg |
詳細 |
FOODEX2014にて。 テーブルがたくさん置いてあってその場で色々飲めるようなブースの前を通りかかって、呼び止められ入った。4.5種類のんだかな・・・・最後の方なのであまり記憶がない。でもこのワインは美味しかったの覚えてる。ビオワインらしい。日本で買うと5000円くらいみたい。 |
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0723★エルフェンホフ シャルドネ 2014/03/07 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
オーストリア |
地方 |
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地域 |
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格付け |
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品種 |
シャルドネ |
作り手 |
エルフェンホフ ホームページはこちら |
詳細 |
FOODEX2014にて。テーブルがたくさん置いてあってその場で色々飲めるようなブースの前を通りかかって、呼び止められ入った。4.5種類のんだかな・・・・最後の方なのであまり記憶がない。でも、あまり美味しくないのはなかった気がする。 |
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0722★Grand Serac cotes du marmandais 2011 2014/03/07 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
南西部 |
地域 |
ベルジュラック地区 |
格付け |
ACコート・デュ・マルマンデ |
品種 |
メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン |
作り手 |
グラン・セラ |
詳細 |
FOODEX2014にて。 クラブ・セパージュのブースで色々試飲させてもらった。ここで飲んだのもすべて美味しかった。これも美味しかった記憶・・・ |
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0721★BANDOL CHATEAU LA ROUVIERE 2007 2014/03/07 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2007 |
生産国 |
フランス |
地方 |
南仏 |
地域 |
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格付け |
ACバンドル |
品種 |
Mourvèdre : 95%
Syrah : 5% |
作り手 |
ドメーヌ・ブナン ホームページはこちら |
詳細 |
FOODEX2014にて。 クラブ・セパージュのブースで色々試飲させてもらった。ここで飲んだのもすべて美味しかった。このワインはあまり記憶がない・・・ |
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0720★Château Moulin du Cadet "Cadet Fontpierre" Saint-Emilion Grand Cru 2009 2014/03/07 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
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格付け |
ACサンテミリオン・グランクリュ |
品種 |
メルロ100% |
作り手 |
Château Moulin du Cadet ワインの詳細はこちら |
詳細 |
FOODEX2014にて。 クラブ・セパージュのブースで色々試飲させてもらった。ここで飲んだのもすべて美味しかった。一番最初に飲んだこのサンテミリオンのグラン・クリュが一番美味しい♪ |
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0719★シャトー・レ・グラヴィエール・ド・ラ・ブランディ キュヴェ・プレステージュ 2010 2014/03/07 |
タイプ |
白 |
年代 |
2010 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
|
格付け |
ACさボルドーシュペリュール |
品種 |
メルロー90%、カベルネソーヴィニヨン10% |
作り手 |
ファミーユボルドリ ホームページはこちら |
詳細 |
FOODEX2014にて。 クラブ・セパージュのブースで色々試飲させてもらった。ここで飲んだのもすべて美味しかった。これも美味しかった! |
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0718★Domaine St. Paul Sauvignon Blanc Sur Lie IGP Pays d'Oc 2014/03/07 |
タイプ |
白 |
年代 |
2013 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ラングドック・ルーション |
地域 |
|
格付け |
|
品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン100% |
作り手 |
ドメーヌ・サンポール |
詳細 |
FOODEX2014にて。 ビオワインらしいがビオ臭もなく美味しい。他にもピノを飲ませてもらった。普段飲みによさそう。現地では5ユーロくらいとのこと。 |
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0717★ブラン・ド・ブルー キュヴェ・ムスー 2014/03/07 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
アメリカ |
地方 |
カリフォルニア北部 |
地域 |
メンドシーノ群 |
格付け |
Northern California |
品種 |
シャルドネ100% |
作り手 |
プレミアム・ヴィンテージ・セラーズ |
詳細 |
FOODEX2014にて。 ブルーのスパークリングは、ちょっとソーダっぽくて美味しい。 Blanc de Bleuは、門出にふさわしい良質なシャルドネに、ブルーベリーのエキスでブルーに色づけされた幸せのスパークリングワインらしい。日本でも買え、1本5000円くらい。 |
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0716★ ヴィニュロン・ド・ベレール ブルイィ 2014/03/07 |
タイプ |
赤 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
ボジョレー |
格付け |
ACブルイィ |
品種 |
ガメイ100% |
作り手 |
ヴィニュロン・ド・ベレール ホームページはこちら |
詳細 |
FOODEX2014にて。 ヴィーニュ&ヴィニュロン カーヴ・ド・ベレール. カーヴ・ド・ベレールはボジョレー地区ブルイィの麓にあるボジョレー生産者の協同組合。クリュ・ボジョレーを飲む機会があまりないのでこれも嬉しかった。ボジョレーもクリュクラスは美味しいね♪ |
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0715★ポール・ボーデ サンタムール 2011 2014/03/07 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
ボジョレー |
格付け |
ACサンタムール |
品種 |
ガメイ100% |
作り手 |
ポール・ボーデ |
詳細 |
FOODEX2014にて。 この人のワインは日本でも買えるみたい。クリュ・ボジョレーってあまり飲む機会がないのでよかった。ここでも4種類くらい飲ませてもらったけど、どれも美味しかった♪ |
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0714★J-F & P-L Bersan Bourgogne Aligoté 2012 2014/03/07 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
ヨンヌ |
格付け |
ACアリゴテ |
品種 |
アリゴテ100% |
作り手 |
J-F & P-L Bersan |
詳細 |
FOODEX2014にて。 サン・ブリにあるドメーヌらしい。ミシェル・グロの隣のブース。ラガーマンのおにーさんで、閉会間際の時にたまたま通りかかったら、飲みかけのゲヴュルツをもらった。単体で飲むのはそんなに好きじゃないアリゴテがすごく美味しかった |
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0713★プレスティージュ・デ・サクレ ブリュット・レゼルヴ・ミレジメ 2014/03/07 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
モンターニュ・ド・ランス |
格付け |
ACシャンパーニュ |
品種 |
シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% |
作り手 |
プレスティージュ・デ・サクレ ホームページはこちら |
詳細 |
FOODEX2014にて。 まだインポーターさんが決まっていないワイン。下のランクから順番に5種類試飲させてもらった。美味しかったのはシャルドネ100%のブラン・ド・ブランとこのミレジメ。ミレジメは辛口、ブラン・ド・ブランはほんのり甘い。最後に飲んだ一番いいのがブリュット・キュヴェ・プリヴィレッジ?日本酒のような風味があり、好みは分かれるかもしれないが通好みという感じ。どれも美味しくはずれなし。 |
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0712★ドメーヌ・ミューラー ソーヴィニヨン・ブラン プライベート・レゼルヴ 2007 2014/03/07 |
タイプ |
白 |
年代 |
2007 |
生産国 |
オーストリア |
地方 |
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地域 |
|
格付け |
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品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン |
作り手 |
Domäne Müller ホームページはこちら |
詳細 |
FOODEX2014にて。フランスブースの向かいにあったオートスリアのブースのワイン。パーカーポイント94がソーヴィニヨン・ブランだったのでそれを飲ませてもらった、まあ美味しいこと♪ただし、参考上代10800円。そりゃ美味しいはず(笑)ネットで見ると45ユーロもするし。あと、カベルネソーヴィニヨン2005、Zweigelt 2005、ピノグリなども飲ませてもらったけど、どれも美味しい★ |
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0711★ラ・シャブリジェンヌ モント・ド・ミリュー 2014/03/07 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
シャブリ |
格付け |
ACシャブリ |
品種 |
シャルドネ |
作り手 |
ラ・シャブリジェンヌ |
詳細 |
FOODEX2014にて。 シャブリはあまり好きじゃなかったのが好きになったのはここのシャブリ。リカージャムでよく買う。通訳の人に実家の近くがモトックスでよく買うよという話をしたら、プルミエクリュを2種類飲ませてくれた。何が好きって聞かれて、ピエレレとかフルショームって、すぐに名前出てきてよかった(笑) |
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0710★ヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・レア 2012 グラス 2014/03/07 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2012 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ニュイ |
格付け |
ACヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・レア モノポール |
品種 |
ピノ・ノワール |
作り手 |
ミシェル・グロ |
詳細 |
FOODEX2014にて。 ミシェル・グロのお手紙でFOODEXに出店することを知ったので行ってみた。今回の来日はアシスタントのジュリエットだけだった。去年ドメーヌ訪問したことを言った。ブースにて、2012年のクロ・デ・レア、ニュイ・サン・ジョルジュ、オート・コード・ド・ニュイを試飲させてもらった。やっぱりクロ・デ・レアは別格。 |
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少し前から高血圧治療の為、毎日飲んでいたワインを週5日にして月と火を休肝日にしてたけど、
どうもワインを飲むと血圧が上がる気がするので、検証のためにしばらく土日だけワインを飲むことにする。 |
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0709★エラ・グリッロ オーガニック 2012 【グラス】 2014/3/2 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
イタリア |
地方 |
シチリア |
地域 |
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格付け |
テッレ・シチリアーネ IGT |
品種 |
グリッロ100% |
作り手 |
カンティーネ・アウローラ |
風味 |
蜜を含む甘い果実香にみかんの花のようなフローラル感。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実が膨らみをみせる。ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワイン。 |
♪料理・・・手巻き寿司 |
♪これもリカージャムで難あり。
昨日ソアヴェと飲み比べてみたけど、こっちの方が美味しかった。ただ、美味しい〜というほどでもない。普通の家のみワイン。 |
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0708★サルトーリ ソアヴェ オーガニック 2012 【グラス】 2014/2/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
イタリア |
地方 |
ヴェネト州 |
地域 |
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格付け |
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品種 |
トレッビアーノ、ガルガネーガ |
作り手 |
サルトーリ |
風味 |
メインに使われるガルガネーガ種の柑橘類を想わせる香り豊かで、オーガニックワインにありがちな「ビオ臭」を全く感じさせません。口当たりは軽いですが、葡萄自体に凝縮感がありますので、飲んでいるうちに心地よい余韻に気付かされます。 |
♪料理・・・和風パスタ、ハゲ天の天ぷら、エビの生春巻き、551の豚まん |
♪このワイン3年前に飲んでて、その時は美味しいって書いてる。あれから何百種類とワインを飲み口が肥えたのか、難ありだったから、まずくはないけど美味しくもない(^^;
酸っぱさが目立つ。2日目はスーパーカシスを入れて飲んだ。 |
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0707★カステラーニ ラネーラ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 【750ml】 2014/2/23 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2011 |
生産国 |
イタリア |
地方 |
アブルッツォ |
地域 |
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格付け |
DOC |
品種 |
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ |
作り手 |
カステラーニ |
風味 |
情熱的なルビーレッドが魅力的。熟したベリー、スミレ、甘草などのフレーヴァーがたっぷりと感じられます。カシスやブラックベリーなどの果実味にかすかにカカオも風味が加わっています。アブルッツォ州の代表的な赤ワイン。ミディアムボディでペッパーステーキなどとも相性がよいです。 |
♪料理・・・イタリア食堂マテリにて。昼のみだったのでメニューは少なめ。ピザ2種類、海老のパスタ、カルボナーラ、ソーセージ、その他色々 |
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0706★サンタ エルミーニャ メルロー 2011 【750ml】 2014/2/23 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2011 |
生産国 |
チリ |
地方 |
マウレ・ヴァレー |
地域 |
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格付け |
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品種 |
メルロー |
作り手 |
サンタ・エルミーニャ |
風味 |
熟した果実の香り、酸と糖分のバランスのよい味わいは、ミックスベリージャムを思わせます。何よりこの優しい余韻。メルローというブドウ品種の素晴らしさを表現しつくしています! |
♪料理・・・イタリア食堂マテリにて。昼のみだったのでメニューは少なめ。ピザ2種類、海老のパスタ、カルボナーラ、ソーセージ、その他色々 |
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0705★サンタ・エルミーニャ ソーヴィニヨン・ブラン 2012 【750ml】 2014/2/23 |
タイプ |
白 |
年代 |
2012 |
生産国 |
チリ |
地方 |
マウレ・ヴァレー |
地域 |
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格付け |
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品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン |
作り手 |
フレスコバルディ |
風味 |
一口飲むと採りたてのフレッシュなライムやグレープフルーツの果実味が全身を通り抜け、すーっと肩の力や疲れも抜けていくように感じます。365日、食事のお供にしたいワイン! |
♪料理・・・イタリア食堂マテリにて。昼のみだったのでメニューは少なめ。ピザ2種類、海老のパスタ、カルボナーラ、ソーセージ、その他色々 |
♪ |
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0704★マルケージ デ フレスコバルディ 2011 【750ml】 2014/2/22 |
タイプ |
赤 |
年代 |
2011 |
生産国 |
イタリア |
地方 |
トスカーナ |
地域 |
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格付け |
IGTトスカーナ |
品種 |
サンジョヴェーゼ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% |
作り手 |
フレスコバルディ |
風味 |
安定した高い品質を保つトスカーナワイン。ブラックベリー、チェリー、カラントの後にブラックペッパー、ヴァニラ、スターアニスのスパイシーな香りが続きます。果実味と余韻のある、バランスのとれた、ミディアムボディのワインです。
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♪料理・・・スモークチーズ、いかり豆 |
♪阿倍野のうさなろというバーにて。イタリアの赤ワイン。これ3本くらい開けたかな。大好きなサンジョベーゼが主体だからか美味しかった。 |
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0703★シャトー・セル・メジャン ミネルヴォワ 2012 2014/2/22 |
タイプ |
フルボディ |
年代 |
2011 |
生産国 |
フランス |
地方 |
ミネルヴォワ |
地域 |
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格付け |
アペラシオン・ドリジーヌ・プロテジェ |
品種 |
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作り手 |
シャトー・セル・メジャン |
風味 |
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♪料理・・ハイアットリージェンシー大阪の披露宴にて。ビーフサーロインステーキとオニオンのコンポート 蜂蜜風味のレッドワインソース、パン |
♪これもあまり情報が出てこない。ボトルはボルドーっぽいが、ミネルヴォワなのでラングドックの地方の名前です。この地方のワイン以前にも飲んだ気がするな。AOCではない。でも、肉料理に合いまあまあいける。 |
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0702★MAISON GODDEFROY 【グラス】 2014/2/22 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
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地域 |
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格付け |
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品種 |
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作り手 |
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風味 |
まったく何の情報も出てこない。エチケットの文字からフランスのワインかなということくらい |
♪料理・・・ハイアットリージェンシー大阪の披露宴にて。鱸のパプール シーフードのアラクレームと赤ピーマンのクーリ パン |
♪飲みやすい白ワインでした。 |
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0701★ アンジュエール・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 【グラス】 2014/2/22 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
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生産国 |
スペイン |
地方 |
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地域 |
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格付け |
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品種 |
マカベオ・チャレロ・パレリャーダ
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作り手 |
フレシネ |
風味 |
スペインの太陽のめぐみをたっぷり浴びて育ったブドウを使用。高品質で洗練された味わい。どのような料理にも合う辛口に仕上げました。
フランス語で「天使の翼」を意味する気品ある名前と、ゴールドを使ったボトルデザインでパーティー気分を演出します。 |
♪料理・・・ハイアットリージェンシー大阪の披露宴にて。サーモングラバララクス オレンジディル サワークリームを添えて、パンプキンクリームスープ |
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