まぴ★のワインめぐり

まぴ★のワインめぐり

好みのワインを探すために、ワインの飲み比べをして覚え書きをつけることにしました。今までは何も気にせず飲んでたので、覚えてないしメモってもないので、２０１０年２月の分からつけています！基本的には白が好きで、美味しいシャルドネとソービニヨン・ブランを探しています。赤も飲みますが、赤はメルロ１００％かメルロ主体のワインか、ブルゴーニュの結構高めのピノ・ノワールが好みだということがわかってきました。自分で買うのはフランスか山梨がほとんどですが、イタリア、スペイン、チリ、アフリカなど、お店で飲んだり、頂き物のワインも載せています。最終的にはフランスのすべてのＡＯＣを制覇したいと思っています (*^^*)
フランス料理に出てくるフランス語のページも作りました★

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このページは、２０１１年５月～２０１１年１２月までに飲んだ№２０１～№３００のワインです

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	0300★シャトレーゼ　甲州樽醗酵　２００９　【750ml】 11/12/31
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	日本
	地方	山梨県		地域	勝沼町
	格付け	２０１１年国産ワインコンクール　銅賞
	品種	甲州
	作り手	シャトレーゼ
	風味	山梨県勝沼町の甲州種葡萄を使用し、フランス産オーク小樽で発酵・熟成しました。柔らかいオークの香りがあり、葡萄の果実感とバランスよく調和し、ボリュームのあるふくよかな辛口白ワインに仕上げました。好立地のポテンシャルの高い甲州種を使用しているので、一般的な甲州ワインより厚みがあります。
♪料理・・・チーズ、ゴー太チーズプリングルス、御門屋のえびおかき、東京ラスクのガーリック
♪シャトレーゼ勝沼ワイナリーで試飲して買いました。２００８年のは金賞やったけど、０９年は銅賞。私には違いはわかりません。変わらず美味しい大好きな甲州樽醗酵。友達の家に持っていって飲みました★２０１１年の飲みおさめ。

	0299★シレーニ　ザ・トライアングル・メルロ　２００８　【グラス】 11/12/30
	タイプ	赤　辛口	年代	２００８	生産国	ニュージーランド
	地方	ホークス・ベイ		地域
	格付け
	品種	メルロー
	作り手	シレーニ
	風味	熟成感を感じさせるやや落ち着いたガーネット色。熟したブラックベリー、プラム、甘草、チョコレートのような香りを感じることができます。口当たりは非常に優しくまろやかで、滑らかなタンニンが印象的。余韻も長く、豊かな味わいのワインです。
♪料理・・・フランスドンプ産鶉胸肉の白ポルトポッシェ　腿肉葡萄の紫のロティ　滑らかなじゃがいもと共に
♪リッツカールトン大阪のラ・ベにて。シェフソムリエ厳選のワイン３種付コース。ニュージーランドのメルローは初めて飲んだかも？メルローのいい香りがしている。鶉肉ともよく合うし。ベーコン巻いた骨付きの腿肉が特に美味しかった★

	0298★ボデガス・ラ・ヴァル / オルヴァーリョ・アルバリーニョ２００９　【グラス】 11/12/30
	タイプ	白　やや辛	年代	２００９	生産国	スペイン
	地方	ガリシア州		地域
	格付け
	品種	アルバリーニョ１００％
	作り手	ボデガス・ラ・ヴァル
	風味	リンゴやレモン、フローラルの香り。口の中にミネラルのニュアンスが広がり、酸味もしっかりあり余韻も長く、綺麗な苦味が口の中に広がる。海のニュアンスと山のニュアンスの畑がマッチして絶妙な味を醸し出している。
♪料理・・・クリスピーな甘鯛の鱗焼き　サフラン風味のエシャロットソース　胡椒をきかせたセルフィーユの根のロティ
♪リッツカールトン大阪のラ・ベにて。シェフソムリエ厳選のワイン３種付コース。こちらはすっきり辛口で甘鯛の鱗焼きにぴったり。スペインのワインなので、深い味わいとかはないけど、飲みやすくて美味しい。さすがソムリエチョイスのワイン。

	0297★ピノ・グリージョ　クプラ・ラマート　アテムス　２００９　【グラス】 11/12/30
	タイプ	白　やや甘	年代	２００９	生産国	イタリア
	地方	フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア		地域
	格付け
	品種	ピノ・グリージョ
	作り手	アテムス
	風味	白い花とトロピカルフルーツの甘くコクのある香り。一方、味わいは香りにくらべてピュアで爽やか。ピノ・グリージョのナチュラルな旨みが引き出されています。
♪料理・・・鴨フォアグラのトルションキュイのビガラードグラッセ　自家製鴨ハムのピマンデスペレット風味　ハイビスカスの香る柿のコンフィ、ミラノ風のヴルーテ　ピエモンテ産ヘーゼルナッツオイル風味　鮑のスライスとジュレ　ラル殿トーストを添えて
♪リッツカールトン大阪のラ・ベにて。シェフソムリエ厳選のワイン３種付コース。ピノ・グリージョはやや甘で前菜に合う。特にフォアグラだったので、甘めなワインがぴったりで美味しいかった★

	0296★ヴィニョーブル・ダヴィド　フルール・ド・セル　シャルドネ　２００７　【750ml】 11/12/26
	タイプ	白　やや辛	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	コート・デュ・ローヌ		地域
	格付け	ヴァン・ド・ペイ
	品種	シャルドネ
	作り手	ヴィニョーブル・ダヴィド
	風味
♪料理・・・伊達巻き、高野豆腐と炒り卵、豚肉とジャガ芋のコチュジャン炒め、煮豆、チーズハムステーキ
♪単体で飲むと、え？シャルドネ？変わった味～と思ったけど、料理に合わせるとすごく美味しくなった。同じシリーズのＳＢより断然旨い★

	0295★エール・ダルジャン　２００５　（ムートンの白）　【750ml】 11/12/24
	タイプ	白　辛口	年代	２００５	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣボルドー
	品種	セミヨン48％、ソーヴィニョン・ブラン38％、ミュスカデル14％
	作り手	シャトー・ムートン・ロートシルト
	風味	果実の凝縮感溢れるフルボディーで力強い味わい。エレガントで豪華なワイン！やや黄金がかった黄色。オレンジやグレープフルーツの豊かな果実香、白い花、蜂蜜、ナッツ、オーク､バニラ、ミネラルなどの複雑で素晴らしい香りです。口当たりはまろやか。果実の凝縮感溢れるフルボディーで力強い味わい。
♪料理・・・サフランリゾットの生ハム巻き、ポテトのミルフィーユオムレツ、シーフードとブロッコリーのムース、海老と野菜のゼリー寄せ、キッシュロレーヌ、パテ・ド・カンパーニュ、秋田鶏伊扇と名古屋コーチンの骨付きモモ肉、ビスクスープ、かにかま、伊達巻き、麻婆豆腐、奏でるチーズ、ブリーチーズ＆ラスク
♪確かに美味しい！ただ、なんというか樽っぽいけど、フレッシュさがないというか、樽辛な感じ。辛口の貴腐ワインみたい？感動するほどではなかった。期待が大きすぎたのか・・・個人的にはオーブリオンのセカンドの方が美味しかったかも。ただ、２日目の方が美味しくなった。リーデルのグラスも最初ＳＢ用で飲んだけどすぐにメルロー用に移し替えて正解でした。このワインは料理とはあまり合わない気がする。単独の方がいいかも。

	0294★フレシネ　コルドン　ネグロ　【375ml】 11/12/24
	タイプ	泡　ややや甘　白	年代		生産国	スペイン
	地方	カタロニア		地域	ペネデス
	格付け	ＣＡＶＡ（カヴァ）
	品種	マカベオ（35％）、チャレロ（25％）、パレリャダ（40％）
	作り手	フレシネ社
	風味	クリーンな新鮮さが持ち味で、少なくとも1年半は瓶内で寝かされています。きめ細かな泡立ちとさっぱりとした飲み心地、しかもほのかにシトラスを感じる上品で芳醇な香り、さわやかな辛口の味わい。食前酒から食事を通して楽しんでいただけます。ハーフや200mlは屋外でもお気軽に楽しんでいただけます。
♪料理・・・ビスクスープ、サーモンテリーヌ風、白身魚の冷製、キッシュロレーヌ、
♪これも美味しい！ただ、カルタ･ネバダの方が美味しいかな。ちょっと辛すぎ。

	0293★ヴィニョーブル・ダヴィド　フルール・ド・セル　ソーヴィニヨン･ブラン　２００７　【750ml】 11/12/20
	タイプ	白　やや辛	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	コート・デュ・ローヌ		地域
	格付け	ヴァン・ド・ペイ
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン
	作り手	ヴィニョーブル・ダヴィド
	風味
♪料理・・・野菜ワンタンスープ、鱈のベーコン巻きソテー、炒飯、奏でるチーズ、おかき
♪ちょっと酸っぱめかな。飲みやすいワインやと思うし、料理にもまあまあ合うし。でもまあ、値段なりかな～。

	0292★シャトー・ジョアナン・ベコ　コート・ド・カスティョン　２００７　【750ml】 11/12/20
	タイプ	赤　フルボディ	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域	コート・ド・カスティョン
	格付け	ＡＣコート・ド・カスティョン
	品種	メルロー７５％、カベルネ・フラン２５％
	作り手	ボーセジュール・ベコの娘　ジュリエット･ベコ
	風味	深紅のように輝くルビー色。完熟のいちじくやベリー系ジャムの甘い香り、タイムやブラックペッパー、グローヴなどのスパイス香が複雑に絡み合います。優しい口当たりで細かな渋みと心地よい酸味、熟した果実味が溢れるように広がります。
♪料理・・・ハンバーグデミグラスソース、チーズフォンデュ、ガーリックフランス、生ハム、ブリーチーズ、野菜サラダ、スモークペッパーハム
♪かなり濃厚。ただ、メルロー主体なのでそこまでえぐくない。ハンバーグやチーズと相性よかった。さすがに右岸の赤は複雑で、赤ワインの中では美味しいと思うけど、ちょっとまろやかさが足りない。、最近飲んだ赤の中ではピュイゲローの方が美味しい。

	0291★クラノオト　桃　フジッコワイナリー　新種２０１１　【750ml】 11/12/19
	タイプ	甘口	年代	２０１１	生産国	日本
	地方	山梨県		地域	勝沼
	格付け
	品種	山梨県産　桃１００％
	作り手	フジッコワイナリー
	風味	本来、ワイナリー関係者のみが味わえる新鮮なワイン！微炭酸＆無ろ過、山梨県産ブドウ100%使用。プチプチと口の中で弾ける微炭酸と、果実の成分そのままを味わえる無ろ過が、高品質の山梨県産ブドウを引き立てます。工場の醸造家が品質チェックを行う時にしか飲めなかった「ワインの子供」、新発見がきっとあるはずです！！
♪料理・・・どろ焼き、富士宮やきそば、野菜サラダ、ハンバーグ
♪これ美味しい～ちょい薄めのネクターのお酒みたい。でもアルコール度数４％なので、ほとんどジュース。ゴクゴク～と飲んでしまいます。他の巨峰とかデラウエアも飲んでみたい★

	0290★ＤＵＥＳ　chardonnay moll Jose L.Ferrer　２０１０　【750ml】 11/12/17
	タイプ	白　やや辛	年代	２０１０	生産国	スペイン
	地方			地域
	格付け
	品種
	作り手	Jose L.Ferrer
	風味	日本語のサイトにまったく情報がないので、詳細わからず。
♪料理・・・お寿司、パン、チーズ、和田屋のさきいか、鍋焼きうどん
♪辛口で日本酒のような味。単体で飲むにはあんまり・・・ただお寿司や鍋焼きうどんと合うので飲みやすい方かな。地中海クルーズワインセットの中の1本。

	0289★ヴィノーブレダヴィドムールドゥリスレロゼ　２０１０　【750ml】 11/12/15
	タイプ	ロゼ　やや辛	年代	２０１０	生産国	フランス
	地方	コート・デュ・ローヌ		地域
	格付け	ＡＣコート・デュ・ローヌ
	品種	シラー50％、サンソール25％、グルナッシュ　ノワー20％、グルナッシュ　ブラン5％
	作り手	ヴィノーブレダヴィド
	風味	きれいなローズカラーのロゼワインです。とても香りに富んでいて、ストロベリーやラスベリーの甘い香りがします。エレガントに仕上がったワインであり、そして幸せな気分にしてくれるワインでもあります。
♪料理・・・マカロニサラダ、オニオンサラダ、鶏肉と厚揚げと大根の煮物、ブリーチーズ＆ラスク、餃子、チキンロール
♪ロゼは最初ひとくちめで、ちょっと辛いというか、えぐみがあって、あれっ？と思うけど、料理に合わせると結構美味しく飲める。単体で飲むにはあまり向かない感じ。このロゼはどの料理にも合うのでわりといいかも。

	0288★ソレイヤード・デ・コート・ド・ガスコーニュ　【750ml】 11/12/13
	タイプ	白　やや辛	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	コート・ド・ガスコーニュ		地域
	格付け	ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・ド・ガスコーニュ　パリ農業コンクール 2010 金賞
	品種	ユニブラン６０％、コロンバール２０％、ソーヴィニヨン・フラン２０％
	作り手	ジル・ルーヴェソレイヤード
	風味	有機栽培ブドウを使った南西地方のフレッシュな白ワイン。シトラスゆパイナップル、白桃などの清涼な香り。優しい口当たりで、いきいきとした酸が心地よいフレッシュでフルーティな味わい。アロマティックなフィニッシュです。
♪料理・・・せせりの炭火焼き、鶏ちゃんこ煮込みラーメン、ブリーチーズ＆シュガーラスク、春雨の豆板醤炒め、大根と鶏肉と厚揚げの煮物、焼きカレイ、ピリ辛こんにゃく、ウォッシュチーズとクラッカー
♪ユニブラン主体の白は、やや甘で飲みやすく値段も安い。深い味わいとか、美味しい～というのはないけど、デイリーにはもってこいです。まあ、デイリーといっても1本１０００円ほどなので、そこまで安くもなく、和食・洋食どんな料理とも合うし、今後も買いやすいワイン。三浦屋にて購入。

	0287★コドニュー　クラシコ・セコ　【375ml】 11/12/12
	タイプ	泡　ややや甘　白	年代		生産国	スペイン
	地方	カタルーニャ		地域
	格付け	Ｄ．Ｏ．ＣＡＶＡ（カヴァ）
	品種	チャレロ４０％、マカベオ４０％、パレラーダ２０％
	作り手	コドニュー社（スペインで初めて泡を作ったワイナリー。スペイン王室御用達）
	風味	やや緑がかった透明感のあるイエロー。泡立ちは細かく持続。ピーチやオレンジなど、熟した果物の香りが心地いい。瓶内熟成によるトーストのようなスモーキーさや、シナモンや甘草のようなスパイスのニュアンスも。マカベオからくる豊かな香り、チャレロが与えるボディ、パレリャーダのやさしい口当たりと、土着品種の本領が発揮されたカバ。
♪料理・・・スモークペッパーハム、富士宮やきそば、酢豚、サーモンのカルパッチョ、ブリーチーズ＆クラッカー　ワカメスープ
♪この泡もまためちゃくちゃ美味しい～(^^)今まで飲んだカヴァはどれもはずれなしで、この泡はすごく繊細で高貴な味がする。王室御用達がすり込まれてるから？（笑）でも、この値段でこんな美味しい泡が飲めるならシャンパーニュ飲まなくていいかな～(^^)

	0286★ラ・クロズリー・ド・カマンサック　【750ml】 11/12/10
	タイプ	赤	年代	２００６	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域	オーメドック
	格付け	ＡＣオーメドック　５級カマンサックのセカンドワイン
	品種	カベルネ・ソーヴィニョン６０％、メルロー２０％、カベルネ・フラン２０％
	作り手	シャトー・カマンサック
	風味	樽香がとても心地よく、アロマも自然に発ち上がってきます。深いルビー色、オークとカシスのアロマ、果実味も活き活きと豊かなワイン。「ラ･クロズリー･ド･カマンサック」とは「カマンサックの小農園」という意味です。
♪料理・・・すき焼き（肉は和牛すき焼き用、豚ロースしゃぶしゃぶ用、鶏もも皮なし）と野菜、ポテトサラダ、せせりの炭火焼き、ブリーチーズとクラッカー
♪ちょっとえぐいかな。デキャンタージュしてもそこまで開かない。カベソーが６０％も入ったワインはやっぱり「美味しい～」というとこまではいかない。Ａ５ランクのいい牛肉だったのもありさすがに牛肉との相性はばっちり！チーズとも合いそうなので

	0285★ジョルジュ･デュブッフ　マコン・ヴィラージュ・ヌーボー　２０１１　【750ml】 11/12/08
	タイプ	白	年代	２０１１	生産国	フランス
	地方	ブルゴーニュ		地域	マコネー
	格付け	ＡＣマコン・ヴィラージュ
	品種	シャルドネ１００％
	作り手	ジョルジュ･デュブッフ（ボジョレーの帝王）
	風味	世界中で愛されるヌーヴォーの中のヌーヴォー！！フランスの三ツ星レストラン「ポールボキューズ」が最も気に入っているボジョレーの帝王ジョルジュ・デュブッフによる珍しい白のヌーヴォー！ボジョレー地区の北に隣接する葡萄の産地マコネーのシャルドネ種100％でつくる白のヌーヴォーは、果実味あふれる爽やかな辛口に仕上がります。
♪料理・・・蒸し鶏のシーザーサラダ、おでん、焼きカレイ、ウインナー、野菜のイタリアンパスタ、ブリーチーズとクラッカー、平目のお刺身
♪ガメイはあまり好きじゃないのでヌーボーはあえて大好きなマコンヴィラージュで！マコンは樽甘な感じが好きやけど、ヌーボーだからか辛口でフレッシュ。樽甘感はあまりないけど、この人のはやっぱり美味しいね。和食にも魚にも合う。

	0284★シャトー・ド・フォントニーユ　２００７　【グラス】 11/12/07
	タイプ	赤	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣボルドー
	品種	メルロー５０％、カベルネ・フラン３０％、カベルネ・ソーウ゛ィニヨン２０％
	作り手	シャトー・ド・フォントニーユ
	風味	深みのあるルビー色をした赤で、タンニンがうまく融合した素晴らしいＡ．Ｏ．Ｃ．ボルドーです。ソフトで滑らかな舌触りが実に素晴らしいプティ・シャトー・ワイン。
♪料理・・・牛ヒレのグリル赤ワインソース
♪小田急センチュリーサザンタワーの２０Ｆトライベックスにて。飲みやすく美味しい。お肉との相性ばっちりでした。メルローが多いからかな。

	0283★シュバリエ・ダルジャン　【グラス】 11/12/07
	タイプ	白	年代		生産国	フランス
	地方			地域
	格付け
	品種	グルナッシュ、ユニブラン、コロンバール、シャルドネ
	作り手
	風味
♪料理・・・白身魚のテリーヌ、小海老･イカ・帆立のマリネ、南瓜の温製スープ
♪小田急センチュリーサザンタワーの２０Ｆトライベックスにて。プリフィクスディナーについてた白ワイン。でも飲みやすくて美味しい。キリリとした辛口です。

	0282★フレシネ　カルタ　ネバダ　【375ml】 11/12/04
	タイプ	泡　ややや甘　白	年代		生産国	スペイン
	地方	カタロニア		地域	ペネデス
	格付け	ＣＡＶＡ（カヴァ）
	品種	チャレロ、マカベオ、パレラーダ
	作り手	フレシネ社
	風味	1861年創業のスペインを代表するカヴァのワイナリーです。カルタ　ネバダとは「雪の手紙」を意味します。３種類の葡萄を均等にバランスよくブレンドし12ヶ月以上の瓶内熟成をしています。洋ナシや干したあんずの様な香りと、リッチでフルーティな味わいの飲みやすいタイプのやや甘口のスパークリングワインです。
♪料理・・・鍋焼きうどん（鶏肉、豚肉、白菜、白ネギ、にんじん、三ツ葉、きつねあげ、イカ天、玉子、しいたけ）
♪めちゃくちゃ美味しい～(^^)家で飲んだ泡がこんなに美味しいと思ったのは初めてかも。というのも、リーデルのシャンパングラス買ったから。今までに飲んだモエシャンとか、結構高めのシャンパーニュとか・・・これで飲んでたらもっと美味しかったかも。鍋焼きうどんともぱっちり～(^^)

	0281★ヴィンツァー・クレムス　グリューナーフェルトリナー　２０１０　【750ml】 11/11/30
	タイプ	白	年代	２０１１	生産国	オーストリア
	地方	ヴァッハウ		地域
	格付け	ドイツのMUNDUSvini２０１０度で金賞
	品種	グリューナーフェルトリナー
	作り手	ヴィンツァー・クレムス
	風味	白胡椒や桃の香り、そしてミネラル感をしっかりもつ味わいで、きれいな酸味により非常にバランスの取れた味わいとなっています。
♪料理・・・きのこビーフン、伊達巻き、焼きカレイ、するめ、大根おろしとじゃこ、おから、天一の天ぷら、焼売、野菜春巻き、ゴーダチーズ、ラスク、焼き鳥
♪この品種はまったく初めて飲む品種。変わった味ではあるけど、確かに天ぷらとも合うし、和食とも合うし、あわせやすくて飲みやすい。オーストリアのワインを飲む機会はあまりないし、６本セットに入っていたのですごくお得でした。

	0280★コノスルゲヴュルツトラミネールヴァラエタル　２０１１　【750ml】 11/11/30
	タイプ	白	年代	２０１１	生産国	チリ
	地方	カサブランカ･ヴァレー		地域
	格付け
	品種	ゲヴュルツトラミネール１００％
	作り手	コノスル
	風味	鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘くエキゾチックな香りが印象的。香りがそのまま味わいにつながるような独特の風味が特徴。クリアーで雑味がなく飲み易い。しっかりとした酸味で、香りの印象に比べドライな味わい。
♪料理・・・富士宮焼きそば、チョリソーのオムレツ、餃子、カレー、キーマカレー、ナン、シーザーサラダ、カレーころっけ
♪この品種は初めて飲んだっけ？フルーティやけど変わった味。焼きそばやオムレツともなかなか合います。そんなに美味しい～と感動するほどでもないけど、やや甘口なので飲みやすい。カレーと合うということだったので、２日めはカレーにしたけど、ばっちり。美味しく頂きました。

	0279★マランジュ・シュル・ル・シェーヌ　ドメーヌ・シュヴロ　２００７　【750ml】 11/11/27
	タイプ	赤	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	ブルゴーニュ		地域	コート・ド・ボーヌ
	格付け	ＡＣマランジュ
	品種	ピノ・ノワール１００％
	作り手	ドメーヌ・シュヴロ
	風味	このピノ・ノワール種のブドウは、南向きのマランジュ村の3.5haの最良のテロワールから収穫され、４～５日間微調整されたタンクで低温発酵のあと、オート・コート・ト・ボーヌのワインと同じ方法で醸造され、１５ヵ月間樫樽で熟成される。ワインの名前は、“Sur le Chene（樫の木の上で）”という区画名から来ているように、かつて樫の木が隣接していた土地柄に由来していると言われている。長期熟成ができる素晴らしい可能性を持った、力強く、コクのあるワインです。シュヴロの本拠地、マランジュの代表作
♪料理・・・銀のさら（うなぎ、穴子、かに、玉子、海老、帆立）、チーズ、いか天、ちゃんこ鍋（豚ロース、鶏、野菜色々）
♪まず香りは・・・うーん微妙。ちょっと変わった香りがする。美味しいブルピノの香りじゃない・・・味もなんか変わってる。ただお寿司には合うし、イカ天にも会う。でもそんなに美味しい～という味じゃない。マランジュはコート・ド・ボーヌとはいえ最南端でほとんどコートシャロネーズに近い。ちょっとガメイっぽい味がする気がする・・・気のせい？２日目コク味噌ちゃんこ鍋。やっぱり肉やこってりした味との相性がいいみたい！

	0278★シャトー・ル・グラン・ヴェルジュ･ブラン　２００８　【750ml】 11/11/24
	タイプ	白	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣボルドー
	品種	ソーヴィニヨンブラン６２％、セミヨン３０％、ミュスカデル８％
	作り手	シャトー・ル・グラン・ヴェルジュ
	風味	ソーヴィニヨンブランの独特の個性が強く、香りと食事の相性はいかに、と思いきや、爽やかな香りとすっきりとした辛口が和食との相性を引き立ててくれるパフォーマンスのとても高い白です。
♪料理・・・クリームシチュー、ラスク、さぼてん（チーズヒレカツ、帆立、イベリコメンチカツ、ヒレ玉ねぎ串）、チーズ、健食のいか天、キャベツサラダ、野菜天、ハム、鶏＆豚ロースの唐揚げ
♪香りはとてもいい！飲んでも美味しい！ただ、料理との相性は・・・。フランスのＳＢでもイカ天が生臭くなるのと美味しいのがあるけどその違いは？サンセールのＳＢはイカ天も美味しい。ＳＢ１００％がいいのか・・・やっぱりイカ天が美味しく食べれるＳＢが好きかも。

	0277★シャトー・ピュイゲロー　２００７　【750ml】 11/11/22
	タイプ	赤	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域	コート・ド・フラン
	格付け	ＡＣコート・ド・フラン
	品種	メルロー60％、カベルネ・フラン25％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、マルベック5％
	作り手	ティエンポン家（名醸ル・パンでおなじみのシャトー）
	風味	厚な赤色をし、熟れた果実を感じさせる豊満な存在感。力強くタンニンの存在感がしっかりしているところにカベルネがエレガントな複雑味を持たせており、余韻も長く楽しめ、とてもバランスの良いワイン。トーストされたオークや赤いベリー系の香りがあり、若さを感じさせますが、口に含むとソフトでまろやかな味わいが心地よく、また一方で印象的な凝縮感を楽しまさせてくれるワインです。
♪料理・・・クリームシチュー、バゲット、トリュフソースのパスタ、チキン野菜ロール、ローストビーフ、スモークペッパーハム、グリーンサラダ、ベーコンエッグ
♪神の雫でモノポールの藤枝さんが３０年ぶりに会った昔に恋人に出したワイン。これ、香りもいいし、むちゃくちゃ美味しい。２００７年なのにすごくまろやかでそのままでも美味しいし、久しぶりに美味しいボルドーに出会ったかも。さすがル・パンを造ったティエンポン家のワイン！１日めで１本空いてしまうかと思った。これは何かの時にリピート決定です。また買いたい！

	0276★マイバッハ　ラインヘッセン　アイスヴァイン　ペーターメルテス　２００９　　【グラス】 11/11/19
	タイプ	甘口	年代	２００９	生産国	ドイツ
	地方	ラインヘッセン		地域	ベライヒ・ニアシュタイン
	格付け	Q.m.P.ラインヘッセン
	品種	シルヴァーナ、フクセレーベ、リースリング
	作り手	ペーター・メルテス
	風味	アイスヴァインはブドウが凍る晩秋から初冬まで収穫を遅らせ完熟させた糖度の非常に高いブドウだけでつくられます。デザートワインとして最高です。
♪料理・・・なし　リーデル青山にて、ティスティングセミナーステップアップコース。
♪ヴィノムエクストリームシリーズのデザートワイングラスで飲んだ。まあ、美味しい！ただ、あまりお酒を飲んでる感じがしなく、ソムリエさんに聞いて見ると、やはりアルコール度数が９度でした。もう少しアルコールが欲しい（笑）でも、ジュースのようにごくごく飲めます。甘ったるくなく、爽やかな極甘口で、カクテルみたいです。

	0275★ペンフォールド・ビン・ＢＩＮ２８・カリムナ・シラーズ　２００８　　【グラス】 11/11/19
	タイプ	赤	年代	２００８	生産国	オーストラリア
	地方	南オーストラリア		地域	バロッサ・ヴァレー
	格付け
	品種	シラー
	作り手	ペンフォールド
	風味	オーストラリア・シラーズの代表作とも言うべき完熟した野性味と豊かなフレーバーが大人気。クリスマスプディングやプラムのリッチなアロマに、ホワイトチョコやシナモンのニュアンス！口に含むと熟したベリーの豊富な果実味とモカやスパイスの味わい！
♪料理・・・なし　リーデル青山にて、ティスティングセミナーステップアップコース。
♪飲みやすいシラー。ただ、シラー自体あまり好きではなく、美味しい料理があって、よく飲む友達と一緒なら美味しく飲めるという品種。食べ物なしで、単体で飲むには・・・でした。でも、ワイン会とかにはよさそう。これも、別のグラスに移すとものすごくエグくなりました。やっぱりグラスは大事(^^)

	0274★ガブリエル・リオジェ　タヴェル・ロゼ　２００８　　【グラス】 11/11/19
	タイプ	ロゼ	年代	２００８	生産国	フランス
	地方	コート・デュ・ローヌ		地域
	格付け	ＡＣタヴェル
	品種	グルナッシュ、サンソー、ムール・ヴェードル、シラー
	作り手	ガブリエル・リオジェ社
	風味	このワインは、ローズピンクのバラ色がかったサーモンピンクの色調。柑橘を思わせるさわやかさと、熟した果実の香りと味わいが特長。いきいきとした酸味があり、力強い味わいの辛口ロゼワイン。色調が美しく、熟れた果実の香りがあります。
♪料理・・・なし　リーデル青山にて、ティスティングセミナーステップアップコース。
♪ちょっと変わった味。色もちょっと赤が勝ってて、コクがあって、あまりフレッシュな感じではない。単体では美味しい～というほどではなく、料理と合いそうなので、今度色々食べながら飲んでみたい！

	0273★パイパー・エドシック・ブリュット・シャンパーニュ　　【グラス】 11/11/19
	タイプ	泡	年代		生産国	フランス
	地方	シャンパーニュ		地域
	格付け	ＡＣシャンパーニュ
	品種	ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
	作り手	パイパー・エドシック
	風味	マリリン・モンローが愛したシャンパーニュで、カンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとしても有名。美しい黄金色をしており、鮮明に泡が立ち上ります。最初に夏りんごや洋なしを思わせる果実香が現れ、次第にシトラスや温かいトーストの香りがほのかに膨らみます。口の中で広がる生き生きとしたフレッシュ感。みずみずしい印象の中にも、複雑さが感じられます。
♪料理・・・なし　リーデル青山にて、ティスティングセミナーステップアップコース。
♪泡もきれいし、辛口なのにほんのり甘くてまろやかですごく美味しい。話題性もあるし、手土産ワインとしても喜ばれそう。泡好きな人にも自信を持っておすすめできます。また野みたい！食べ物がないのにごくごく飲めました（笑）ちなみにジョーカーのグラスに移すと後口が悪くなりました。

	0272★コンシグナ　シャルドネ　２００７　【750ml】 11/11/16
	タイプ	白	年代	２００７	生産国	スペイン
	地方			地域
	格付け
	品種
	作り手
	風味	スペインの太陽が可能にしたボリューム感、たっぷりの高品質・定価格ワイン。スペイン産らしいコク、適度でフレッシュな酸味も調和して大変バランスに優れる。
♪料理・・・コーンスープ、焼きカレイ、牛肉とジャガ芋の中華炒め、サラダ、トルティーヤ、豚肉の野菜炒め
♪これもデイリーとしては合格なワイン。ブルゴーニュの美味しいシャルドネとはまったく別ものやけど、デイリーな普段のおかずになんでも合うし、美味しくのでどんどん飲んでしまう。スペインのワインってあまりはずれがないのか・・・値段の割に美味しい！

	0271★サン・ドュランゴ･ホワイト　２００７　【750ml】 11/11/14
	タイプ	白	年代	２００７	生産国	チリ
	地方			地域
	格付け
	品種
	作り手
	風味	甘い魅惑的な香りが印象的でとてもアロマティックな辛口の白ワイン！フルーティでまろやかな味わいは飲み心地よく、コスパバツグンの１本です。豚の生姜焼きや照り焼きチキンなどお肉料理に合わせられるコクとバランスのよさ。
♪料理・・・国立ドイツ亭のネオブリッツ、温野菜のディッパーソース（パプリカ、ブロッコリー、玉ねぎ、ジャガ芋、キャベツ）、餃子、健食のいか天、鶏ちゃんこ煮込みラーメン
♪これもちょっと変わった味で、辛口のわりにはフルーティで飲みやすい。チリとかスペインのデイリーワインって、美味しい～ってほどではないけど、肉にも魚にも合うので便利と思う。

	0270★グラン・マレノン　ルージュ　２００７　【グラス】 11/11/11
	タイプ	白	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	コート・デュ・ローヌ		地域
	格付け	ＡＣリュベロン
	品種	シラー70%、グルナッシュ30%
	作り手	グラン・マレノン
	風味	赤紫を帯びた濃いルビー色。黒すぐり、桑の実、木いちごなどのアロマ、すみれの花、黒コショウ、天草や杉の皮、しっかりとした張りのある酸味と渋味、辛口の中に存在するほのかな甘味、繊細さと力強さを合わせ持ちエレガントです。
♪料理・・・川奈ホテルのメインダイニングにて、７５周年記念ディナー。牛フィレ肉のステーキ　シェリー酒風味ソース”男爵風”　季節の温野菜添え、サラダコンビ、パン
♪これも美味しくて飲みやすい赤でした。牛フィレや温野菜との相性もばっちり。シラーってそんなに好きじゃなかったけど、お店で飲むシラーは上手に選ばれてるのか美味しいシラーが多い。

	0269★グラン・マレノン　ブラン　２００９　【グラス】 11/11/11
	タイプ	白	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	コート・デュ・ローヌ		地域
	格付け	ＡＣリュベロン
	品種	グルナッシュ・ブラン50%、ヴェルマンティノ40%、ルーサンヌ10%
	作り手	グラン・マレノン
	風味	淡く輝く黄色、トロピカルフルーツ、アカシアなどの白い花、ういきょうなど香草のニュアンスがあります。新樽に由来するはっきりとしたバニラ香も漂います。清く控えめな酸味、蜂蜜様の甘味、新樽のかすかな渋味、アルコールが一体となった調和が見事です。
♪料理・・・川奈ホテルのメインダイニングにて、７５周年記念ディナー。小海老のカクテル、コンソメスープ　プランタニエル　ロワイヤル、舌平目の白葡萄酒蒸しアスパラガス添え、パン
♪飲みやすくて美味しい！ちょっと樽甘なシャルドネかと思ったら、グルナッシュ・ブランだったとは・・・前菜やクリーミーな魚料理とばっちりです。スッキリ系より樽甘系の白がよく合ってたと思う。

	0268★シャトー・ジャン･ラルク　２００８　【グラス】 11/11/9
	タイプ	赤	年代	２００８	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣボルドー
	品種	メルロー７０％、カベルネ・ソーヴィニヨン２０％、カベルネ・フラン１０％
	作り手	シャトー・ジャン･ラルク
	風味	6世代続くシオザール家が所有する伝統あるシャトー。香り、果実味が豊かで非常に味わいとのバランスがとれた良質なボルドー。飲み飽きないタイプ
♪料理・・・銀座ローマイヤにて。ソーセージと和牛フィレのランチ（グリーンサラダ、添え野菜）、かぼちゃのスープ、パン
♪飲みやすくて、肉と合うワイン！この値段のワインが４００円で飲めるのはすごい！ランチやから？１本５００円くらいのチリワインをグラス５００円で出してるお店も結構あるのに、良心的～(^^)

	0267★ドクター・ツェン・ツェン・レゼルヴ･リースリング　【750ml】 11/11/8
	タイプ	白	年代		生産国	ドイツ
	地方	ラインヘッセン		地域
	格付け
	品種	リースリング１００％
	作り手	アイニッヒ・ツェンツェン
	風味	世界で最も高貴な白葡萄といわれるリースリング種から作られた爽やかな白。草原の中にでもいるかのような爽やかさを感じられるすっきり軽快な白ワイン。魚介はもちろん和食とも合います。
♪料理・・・鍋焼きうどん、和田屋のさきいか、鶏からのパスタサラダ、豚しゃぶの和風サラダ、クリームチーズ＆スティック、卵スープ、永楽堂のぺったん焼き、焼きソーセージ（粒マスタード）
♪リースリングを飲むのは久しぶり。貴腐ワインじゃなく爽やかな甘いワインも久しぶりに飲むと美味しい。結構色んなメニューとも合うのでどんどん飲みました。香りもいいし、今度はちょっといいリースリング買ってみようかな。

	0266★パルデラピンタ・ベルデホ　２０１０　【750ml】 11/11/6
	タイプ	白　辛口	年代	２０１０	生産国	スペイン
	地方	ルエダ		地域
	格付け	ＤＯルエダ
	品種	ベルデホ１００％
	作り手	エルマノス・デル・ビリャール
	風味	テロワールとベルデホ種の特製を良く表現した上質な白。パイナップルやパッションフルーツなどの華やかな香り、キレの良い酸を持つ。スペイン最高レベルの造り手による逸品です。豚肉のソテーなどボリュームのある料理にも。
♪料理・・・スモークショルダーハム、クリームシチューパイ、サラダ、野菜スープ、シャウエッセン、７種の野菜ビーフン、イカ天、目玉焼き、カマンベール
♪変わった香り～で変わった味。確かに香りは華やか。そして、樽っぽいのに辛口という樽辛な面白いワイン。でも魚にも肉にも合うし、料理と合わせやすく値段の割には美味しいワイン。単独で飲むよりは食べながら飲むワイン。

	0265★コルテソーレ　ソアーヴェ　【750ml】 11/11/4
	タイプ	白	年代		生産国	イタリア
	地方	ヴェネト州		地域	ヴェローナ
	格付け
	品種	ガルガーネガ
	作り手	コルテソーレ
	風味	ピーチや洋梨などの香り豊かな、きりっとした調和の取れた厚みのある味わいです
♪料理・・・カジキのソテー、キャベツサラダ、さぼてん（チーズヒレカツ・帆立・メンチカツ）、煮豆、するめ、たこせん、カレー春巻き、舌平目のムニエル、きのこビーフン、海老カツ、じゃこと和風のサラダ
♪コンビニで買ってみたイタリアワイン。香りはいいけど、味はちょっと酸っぱい。そして、ちょっと薬っぽい味がする。ただ、料理と合わせると結構どれにも合うし、美味しくなりました。ということで、半分以上飲んでしまいましたとさ（笑）

	0264★サンセール　トラディション　２００９　【750ml】 11/10/29
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ロワール		地域
	格付け	ＡＣサンセール
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン１００％
	作り手	ドメーヌ・ベルナール・フーリエ
	風味	濃い黄金色！レモンやグレープフルーツの香りに、ナッツや蜂蜜香などの香りを伴う、厚みのある果実感！しっかりとした酸とミネラルも豊富に感じさせてくれます。しかもわずかに感じさせるオークのニュアンスとうまく調和し、引き締まった酸と柔らかな果実味のバランスが最高にマッチ！した究極辛口白ワイン
♪料理・・・焼きカレイ、餃子、ペペロンチーノ、ロースハム、カマンベール、たこせん、じゃことあげの和風サラダ、お寿司（えび、穴子、うなぎ、かに、玉子、帆立、）
♪きれいなミネラル感がすごい！よくお店のコメントにミネラル感がとか書いてるけど、これがミネラル感かと思うような美味しさ。さすがサンセール。焼きカレイともむちゃくちゃ合うし、どの料理にもばっちりでした。同じＳＢブランでも全然違うなあ。こーいうＳＢを飲むとやっぱりシャルドネよりＳＢかなと思う。お寿司のどのネタとも合うし、まったく生臭くならない。美味しい～(^^)

	0263★クーパーズ・クリーク・ローン・カウリ　ソーヴィニヨン・ブラン　　２００４　【グラス】 11/6/16
	タイプ	白	年代	２００４	生産国	ニュージーランド
	地方	ギズボーン		地域	マルボロ
	格付け
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン１００％
	作り手	クーパーズ・クリーク・ローン・カウリ
	風味	このワインはイキイキとした香りと、パッションフルーツやモモに加え、さわやかな青草の香りが広がります。また豊富でクリーンな酸味と凝縮した果実味が素晴らしいバランスを築いています。
♪料理・・・ハンバーグ、サラダ、ブリーチーズとラスク、ベーコンのパン、するめ、イカ天、ハム、牛タンスモークペッパー
♪近所のスーパーで買ったＳＢ。まあまあかな・・・不味くはないけど、このＳＢならその前に飲んだシャルドネの方が安いけど美味しいと思った。ちょっと酸っぱい。

	0262★ヌガン・エステート　サード・ジェネレーション　シャルドネ　２０１０　【750ml】 11/6/16
	タイプ	白	年代	２０１０	生産国	オーストラリア
	地方			地域
	格付け
	品種	シャルドネ
	作り手	ヌガン・エステート
	風味	フレッシュ感のある美味しいワイン。酸もきれいでミネラルのグリップ感もあります。
♪料理・・・いか天、わかめスープ、５５１焼売、豚まん、カマンベールペッパー、オムレツ、ゴーダチーズ、焼きカレイ、たこせん
♪肉も魚もどれもばっちり、美味しい。安旨ワイン。フランスの美味しいシャルドネにはもちろん負けるけど、フランスのただただ辛いようなシャルドネよりは断然美味しい。どんな料理と合うのも○

	0261★キャンティ　　ファットリア・ディ・サンモンターナ　１９９８　【750ml】 11/6/16
	タイプ	赤	年代	１９９８	生産国	イタリア
	地方	トスカーナ		地域
	格付け
	品種	サンジョベーゼ８０％以上、カナイオーロ、マルヴァジーア、トレッビアーノ
	作り手	ファットリア・ディ・サモンターナ
	風味	豊かな果実の香り。ソフトな口当たりとフレッシュで軽快なコク。
♪料理・・・チーズ、ハム、サラダ、お寿司、牛肉ソテー
♪友達からのプレゼント！イタリアの古酒は初めてなのでどうかな～と思ったけど、美味しかった。香りはやっぱり枯れてて、フレッシュさはそんなにないけど、肉とも魚とも合うし、成熟した美味しいワインでした。

	0260★ジャン・クロード・マス　シラー　　２０１０　【750ml】 11/10/20
	タイプ	赤	年代	２０１０	生産国	フランス
	地方	南フランス		地域
	格付け
	品種	シラー１００％
	作り手	ジャン・クロード・マス
	風味	このぶどうの特徴は「スパーシーで胡椒がかった風味」なんですけど、その味わいに樽で熟成させたまろやかさが加わることによって芳醇でありながら、飲み応えもあります。
♪料理・・・小阪のワインバーＢＵＣＡにて。豚肉
♪これも1本目のワインと似たような味。酔ってるので細かく覚えてないけど、ジャン・クロード・マスは飲みやすくて手頃なワインのイメージ。しかし、シラーって安いワインが多い気がする。

	0259★ラッチ・デ・ライム　　２００９　【750ml】 11/10/20
	タイプ	赤	年代	２００９	生産国	スペイン
	地方	カタルーニャ		地域
	格付け	テラ・アルタＤ．Ｏ．
	品種	ガルナッチャ30%、カベルネ・ソーヴィニヨン　25%、メルロー　25%、シラー 20%
	作り手	セリェール・ピニョル（ファンホ・ガルセラ氏）
	風味	深みのある美しい赤色。ブルーベリーのようなフレッシュな果実の香りの中にわずかにボルドーを髣髴させるような複雑な香りも。フレッシュですがタンニンと酸も豊かなので、みずみずしさと濃さを併せ持ったワイン。
♪料理・・・小阪のワインバーＢＵＣＡにて。
♪飲みやすい。スペインとかチリのワインによくある、ちょっと甘い感じの赤。でも深みとか繊細さとか、そーいうのはなく、友達とかとわいわい飲んで美味しいワイン。酔っ払って来たときに美味しい旨安ワイン。

	0258★シャトー・ジョルディ　１９９９　ギー・クーブリス家　【750ml】 11/10/14
	タイプ	赤フルボディ	年代	１９９９	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域	メドック
	格付け	ＡＣムーリス
	品種	メルロー73％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、プティ・ヴェルド2％
	作り手	シャトー・ジョルディ
	風味	カシスやプルーンなどの熟した黒い果実の中に、トリュフやハーブ、なめし皮の熟成香が非常にうまく融合！やや赤にブラウンを伴う色合いですが、非常に若々しいタンニンとこなれた旨味は、10年以上の長い熟成を感じさせない状態の良さが感じられる究極フルボディ赤ワイン
♪料理・・・ハンバーグ、サラダ、ブリーチーズとラスク、ベーコンのパン、するめ、イカ天、ハム、牛タンスモークペッパー
♪確かに10年以上経ってるので枯れた味ではあるけど、やっぱりフレッシュ感がない。なんかこう年寄り臭い味(^^;やっぱりボルドーの若めのをちょっと開かしてから飲むのが好きかも。それに魚とは相性悪い・・・。単体で飲むかチーズとがいい感じ。希望小売価格4680を1869で買ったけど、4680で買ってたらショックかも。

	0257★　シトラスセント（Citrus Scent）　２０１０　【750ml】 11/10/12
	タイプ	白　辛口	年代	２０１０	生産国	日本
	地方	山梨県		地域	勝沼市
	格付け	２０１１年国産ワインコンクール甲州部門の金賞
	品種	甲州
	作り手	蒼龍葡萄酒株式会社
	風味	キシトラスセント（柑橘系の香り）が豊に表現された甲州種のやや辛口ワイン。自園産ノンボルドー甲州種を使用。限定本数５５００本。
♪料理・・・焼き鳥（皮・手羽から・豚とん）、野菜サラダ、イカ天、野菜ワンタンスープ、スモークペッパーハム、ポークソーセージ、牛タンペッパー
♪今年の国産ワインコンクール甲州部門の金賞。会場で飲んだ時も確かに美味しかったけど、単体で飲んだのでこれよりも椀子ヴィンヤードのソーヴィニヨン・ブランの方が美味しかった。でも料理と合わせるとこちらの方がもっと美味しい。肉にも野菜にも魚にも何でも合う。

	0256★ラ・クロワ・ド・ボーカイユ　　２００６　【グラス】 11/10/10
	タイプ	赤	年代	２００６	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域	メドック
	格付け	ＡＣサン・ジュリアン
	品種	カベルネ・ソーヴィニヨン７０％、メルロ３０％
	作り手	シャトー・デュクリュ・ボーカイユ
	風味	シャトー・デュクリュ・ボーカイユのセカンドワイン。穏やかで堂々とした風格を漂わせるその品質は、格付けの名に恥じない高いプライドを感じさせてくれます。PP87点。シャトー・デュクリュ・ボーカイユは、60年以上に渡りボリー家が所有するサン・ジュリアンの格付け第２級シャトーです。ボーカイユ(美しい小石)が指し示すように所有する75haの畑の表面にはガロンヌ河が運んだ小石が散在しています。その品質は、トップ５シャトーに迫ると評判です。
♪料理・・・タテルヨシノ銀座のアニバーサリープラン。牛ホホ肉の赤ワイン煮込み・彩鮮やかなお野菜をまとわせて。ヤギの熟成チーズ、ミモレット、
♪7年経ってるけど、そんな古酒って感じでもなく美味しい。やっぱりボーカイユのセカンドやからかな。牛ホホ肉ともものすごく合うし、またメインが終わったあとで出てきたチーズがどれも美味しい～！ヤギのチーズってあんまり好きじゃなかったけど、このワインとむちゃくちゃ合う。もうワインがなくなりかけてたので一杯飲もうかなと思ったくらいでした。

	0255★ レ・プランティエール・デュ・オー・ブリオン　２００４　【グラス】 11/10/10
	タイプ	白　辛口	年代	２００４	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域	グラーヴ
	格付け	ＡＣペサック・レオニャン
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン　セミヨン
	作り手	シャトー・オー・ブリオン　（オー・ブリオン・ブランのセカンド・年間５０００本）
	風味	オー・ブリオン・ブラン（超希少）とラヴィル・オー・ブリオン（超希少）の畑からとれる葡萄を用いて（両方の葡萄をミックス！）仕立てられるワイン。複雑性、エレガントさ、決して甘口でなないのですが、ボルドーの甘口ワインの豊かな香りを彷彿させる独特のアロマが感じられます。
♪料理・・・タテルヨシノ銀座のアニバーサリープラン。穴子と焼き茄子のテリーヌ・新生姜のエミュルション、軽くスモークしたサーモン・ステラマリス風
♪２度目のオーブリオンブランのセカンド。ところが、以前飲んだのと同じとは思えない。３年変わるとこうも違うのか？ボルドー赤用のグラスだったから？ものすごくまろかやでめちゃくちゃ美味しい。料理もあるんかな・・・前はたこ焼きで飲んだし。さっきまでものすごく美味しいと思ってたアンリ・ブルジョワのサンセールがとんでしまうくらいでした。

	0254★サンセール　ラ・ブルジョワーズ・ブラン　アンリ・ブルジョワ　２００９　【グラス】 11/10/10
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ロワール		地域
	格付け	ＡＣサンセール
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン１００％
	作り手	アンリ・ブルジョワ
	風味	この畑特有の火打ち石の混じる土壌の畑で、樹齢50年以上の超古木から上質の葡萄が収穫される。リュット・レゾネ、さらに収量制限を課すことで、葡萄の実は凝縮度の高いものとなり、きれいな酸味とバランスの取れた深い果実味を生み出します。
♪料理・・・タテルヨシノ銀座のアニバーサリープラン。ビッツのゼリー、フレームブルーとチコリのピューレ、穴子と焼き茄子のテリーヌ・新生姜のエミュルション、軽くスモークしたサーモン・ステラマリス風
♪香りもいいし、めちゃくちゃ美味しい。さすがアンリ・ブルジョワ！それも以前飲んだのはＶＰＤヴァル・ド・ロワール。それで大ファンになったので、そのブルジョワのサンセール！美味しくないはずがない！

	0253★ピュリニー・モンラッシェ　ドメーヌ・アラン・シャヴィ　２００９　【グラス】 11/9/16
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ブルゴーニュ		地域	コート・ド・ボーヌ
	格付け	ＡＣピュリニー・モンラッシェ
	品種	シャルドネ１００％
	作り手	ドメーヌ・アラン・シャヴィ
	風味	ス繊細な味わいの中に感じるエレガントな味わい！美しいミネラル感をともなうアタックがあり、同時にコクのある余韻をお楽しみいただけるワインです。フランスの白ワインの中でも高い人気を誇るピュリニ・モンラッシェのアイテム
♪料理・・・タテルヨシノ銀座のアニバーサリープラン。ビッツのゼリー、フレームブルーとチコリのピューレ、穴子と焼き茄子のテリーヌ・新生姜のエミュルション
♪香りもいいし、さすがピュリニー・モンラッシェ！樽甘で芳醇で美味しい～(^^)最初の１杯目のチョイスにはばっちりです。チーズとも穴子とも野菜ともばっちりでした！

	0252★　ピッチーニ・ビアンコ　【750ml】 11/10/9
	タイプ	辛口	年代	Ｎ／Ｖ	生産国	イタリア
	地方	トスカーナ		地域
	格付け	テーブルワイン
	品種	不明
	作り手	ピッチーニ
	風味	キャンティワインの15％を造る同社の、デイリークラスの白がこれ。白い花や柑橘を思わせる香りが印象的で、きれいな酸に旨味も程良くのって、飲みあきしません。
♪料理・・・バーニャカウダサラダ、カルボナーラ、野菜ポタージュスープ、いか天、ししゃも明太のおつまみ、）焼き鳥（皮・手羽から・豚とん）、サラダ
♪品種もヴィンテージもわからないテーブルワイン。でも結構美味しくて飲みやすい～(^^)料理にも合うし、いか天にも！

	0251★　ヴィーニャ・オリア・マカベオ・ブランコ　２００９　Ｄ．Ｏカリニェーナ　【750ml】 11/10/7
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	スペイン
	地方			地域
	格付け	高級規格Ｄ．Ｏ．カリニェーナ
	品種	マカベオ１００％
	作り手	コヴィンカ生産組合
	風味	淡いイエロー！白い花やトロピカルフルーツの香り！スッキリとしたほどよう酸とほどよい果実味！バランスもよく、口当たりはまろやかでフルーティな味わい！アルコールも１３％と高めで、ボリューム感も感じさせてくれます。心地よい余韻もすばらしい究極辛口色ワイン。
♪料理・・・豚肉の野菜炒め、富士宮焼きそば、自家製たこやき
♪ちょっと変わった味やけど、飲みやすくてめちゃ美味しい！スペインのワインって結構美味しいね～！高級ワインの深みとか味わいとかはないけど、たこ焼きとか焼きそばとかＢ級ぐるめとの相性がばっちり。すごいスピードで飲んでしまった。

	0250★　ももいろメルロー　シャトー・メルシャン　２００９　【750ml】 11/10/5
	タイプ	ロゼ　辛口	年代	２００９	生産国	日本
	地方	山梨県		地域	勝沼市
	格付け
	品種	長野産メルロー７６％、山梨産マスカットベリーＡ２４％
	作り手	メルシャン株式会社　勝沼ワイナリー
	風味	長野県桔梗ヶ原産のメルローに山梨県産マスカット・ベリーＡをアッサンブラージュして丹念に醸造した。国産のロゼワインです。春の桜の花びらを連想させられるような淡いピンクまさに”ももいろ”をしています。
♪料理・・・高菜とたらこのビーフン、フランスパンのシュガーラスクとブリーチーズ、いか天、きりぼし大根、煮豆、味玉こんにゃく、笹かまぼこ、オムレツ、さぼてん（柚子胡椒チキンカツ、ヒレカツ、蟹クリームコロッケ）
♪香りもいいし、美味しい。なにしろ料理と合う。この間の椀子ソーヴィニヨンより料理と合うかも。値段は半分くらいやけど(^^;　和食とも合うし、カツやチーズともばっちり。かまぼこやイカ天は少し生臭くなるかな。でも少しずつ色んな料理を食べながらあっという間に飲んでしまった。

	0249★ニッカ　シードル・スイート　【200ml】 11/10/2
	タイプ	泡　やや甘口		生産国	日本
	地方	青森県	地域
	格付け
	品種	りんご１００％のスパークリングワイン。津軽地方の「ふじ」が主原料。
	作り手	ニッカウイスキー
	風味	リンゴまるかじりのみずみずしさを楽しむことができる、糖分・香料・着色料を一切加えない、リンゴ100％のスパークリングワイン「ニッカシードル」。やさしい甘さで、フルーティーな味わいが特長です。
♪料理・・・宮城県のお土産・笹かまぼこ、サーモンと生ハムのマリネ
♪明日断食日なので、控えめにちょこっとだけ。にしてもアルコール度数が低すぎるかな。ドライの方が美味しいかも。

	0248★　椀子ヴィンヤード　ソーヴィニヨン・ブラン　２００９　【750ml】 11/9/29
	タイプ	白　辛口	年代	２０１０	生産国	日本
	地方	長野県		地域	上田市
	格付け	国産ワインコンクール 2011　欧州圏品種　白部門　金賞受賞
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン１００％
	作り手	シャトー・メルシャン　自社栽培畑　限定発売
	風味	グレープフルーツのような柑橘系の香りやパッションフルーツのアロマに加え、ハーブを思わせるさわやかな香りも感じられるソーヴィニヨン・ブラン品種の特徴をしっかりと楽しめるワインです。
♪料理・・・おでん、焼きカレイ、餃子、ロースハムとサーモンとブリーチーズとバゲットのブルスケッタ風、さぼてん（チキン梅カツ、ヒレカツ、イベリコ豚のメンチカツ）、キャベツサラダ、天一の天ぷらとぶっかけうどん
♪今年の国際ワインコンクールの授賞式＆公開テイスティング大会で試飲した中で一番好みだった白。メルシャンのサイトでしか買えない限定物。試飲の時はそのままでも美味しいと思ったので、料理と合わせると美味しくなったということはないけど、どの料理とも合うし、おでんなど和食と合うのも嬉しい。すごくフレッシュでフルーティなワイン！そのまま飲んだ方が本来の美味しさを満喫できるかも。２日目は料理と合わなかったからか、なんか飲みにくかった。

	0247★ロミオ＆ジュリエット・サンジョヴェーゼ・ロッソ　２００９　【375ml】 11/9/28
	タイプ	赤　やや甘	年代	２００９	生産国	イタリア
	地方	ヴェネト		地域
	格付け	ＩＧＴヴェネト
	品種	サンジョヴェーゼ
	作り手	メロ
	風味	ヴェネト州、ヴェローナの町を舞台にしたシェイクスピアの「ロミオ＆ジュリエット」の物語にちなんで造られたワインです。2人の甘く切ない恋にふさわしい、サンジュヴェーゼ種で造られたほのかな甘口の赤ワイン
♪料理・・・・スパゲティサラダ、ミネストローネ、ロースハム、ブリーチーズ、バゲット、尾道のイカ天、鶏雑炊
♪今日は一人なのでハーフを買ってきた。近所のスーパーに売ってたワイン。イタリアの赤は久しぶり。最近フランスのまあまあいいワインを飲んでたので、テーブルワインにしては美味しいと思う。サンジョヴェーゼ、飲みやすくて美味しい。ただ、イカ天とはいまいち。チーズとかこってりした料理と合うね。コルクむちゃ開けにくかった・・・

	0246★サントネイ　プルミエクリュ　カミーユ・ヴィラール　２００９　【750ml】 11/9/23
	タイプ	赤　辛口	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ブルゴーニュ		地域	コート・ド・ボーヌ
	格付け	ＡＣサントネイ
	品種	ピノ・ノワール１００％
	作り手	カミーユ・ヴィラール（ミシェル・カイヨ氏セレクション）
	風味	サントネらしい紫色に輝く色調！スミレの花やクリの実、苺やアーモンドの香りなど赤い果実のアロマにリコリス（甘草）とスパイシーなニュアンス！凝縮感があり、深みもあり2009年らしい柔らかなタンニンと心地よい酸、エレガントさを備えたリッチな味わい！そして長い余韻！の究極辛口赤ワイン！
♪料理・・・牛すき焼き、ローストビーフ、自家製野菜たっぷりポテトサラダ、カマンベールチーズ、奏でるチーズ、ピュアホワイトとうもろこし、うまいか
♪香りはすごくいい！ベリーの香りもしたし、味もむちゃくちゃ美味しい！苺のような味がした。ちゃんとベリー系の味を感じたのは初めてかも。２０００円以下で買えたプルミエクリュなので期待してなかったけど、すごく美味しかった。牛の料理やチーズともばっちりで、いいワインでした。値段的にも人に勧めやすい。

	0245★シャブリ　アントワーヌ・シャトレ　２００９　【750ml】 11/9/18
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ブルゴーニュ		地域	シャブリ
	格付け	ＡＣシャブリ
	品種	シャルドネ１００％
	作り手	アントワーヌ・シャトレ社
	風味	フルーティでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリっと引き締まった辛口の味わい！の究極シャブリ。レモンのしずくとミネラルの魅惑的な香り！ライムやグレープフルーツのきりっと引き締まった味わいが詰まった活き活きとした個性。ＡＮＡの国際線ファースト・ビジネスクラスで採用。
♪料理・・・銀のさら（えび、あなご、うなぎ、玉子、とろサーモン、いなり）、うまいか、切り干し大根、和田屋のするめ、餃子、カジキのソテー
♪まず香りは普通のシャブリ。単独で飲んで見ると、ちょっと酸味が強いかな・・・昨日のシャルドネが美味しすぎたからかなあ(^^;　でもお寿司と合わせて飲んでみると美味しい！酢飯に合うね。魚やうまいかとも。９９７円で買えたのはお得でした。

	0244★フィリップ・シャヴィ　ブルゴーニュ・シャルドネ　２００９　【750ml】 11/9/16
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ブルゴーニュ		地域
	格付け	ＡＣブルゴーニュ
	品種	シャルドネ１００％（ピュリニー・モンラッシェのぶどうが９５％、ムルソーのぶどうが５％）
	作り手	フィリップ・シャヴィ
	風味	スモーキーなミネラルが、薫り高く広がり、黄色い花やレモンの皮の砂糖漬け、石灰などの香りがしっかりと感じられ、香りだけで、格上なのは明らか。味わいにも、豊富なミネラルが、スモーキーさを伴い、しっかりと舌の上で感じられ、柑橘の皮などのニュアンスと共に、味わいに存在感を生み出しています。しっかりと目が詰まりつつ、きめ細かで滑らか、かつ、立体的な味わいは、『まんまピュリニー』の言葉を納得させる美味しさ。余韻にも心地良く、ミネラルの風味が残る、『さすが！』な1本です。
♪料理・・・さぼてん（重ねとんかつ、梅しそチキン巻き、いかカツ、ヘレと玉ねぎカツ）、帆立のバター醤油焼き、キャベツのサラダ、野菜のスープ、カマンベール、・パイ菓子、さつま芋クッキー、ポークピカタ、奏でるチーズ、和田屋のするめ、なとりのチー鱈、15種のサラダ
♪まず香り・・・うーん、いい香り～ＡＣブルとは思えない。飲んで見るとこれまた、なにこれ、めちゃ旨。雑味や変な酸味が全くない。冷やしすぎた！しばらくそのまま放置して、手のひらで温めると、とっても樽甘。前に飲んだピュリニー・モンラッシェよりもピュリニー・モンラッシェらしい（笑）モンラッシェ用のグラスが功を奏してる～豚ともいいし、帆立のバター醤油とは絶妙～！チー鱈などするめ系も生臭くないし、ものすごい勢いで飲んでしまった。

	0243★ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ　２００９　【750ml】 11/9/9
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	イタリア
	地方	マルケ州		地域
	格付け	ＤＯＣヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ
	品種	ヴェルディッキオ１００％
	作り手	ウマニ・ロンキ
	風味	ヴェルディッキオの中ではフレッシュ・タイプ。アドリア海の近くでつくられるだけあって魚介料理と合う。緑色の反射光をもち麦わら色を帯びた黄色。フレッシュでデリケートな豊かな香り。アーモンドを思わせる辛口。ヴェルディッキオらしい苦味がアフターに感じられる。
♪料理・・・・和田屋のするめ、生姜焼き風味の野菜たっぷり焼きそば、スモークチーズ、じゃこと大根おろし、焼きカレイ、ししゃも、タラコパスタ、ペペロンチーノ、
♪これも割と辛めでシャルドネに似てる。でも料理とも合うし、するめも生臭くならないし美味しい。ウマニロンキは他のワインも美味しかったからかな。和食とも合います。,

	0242★ハーディーズ・ノッテージ・ヒル・シャルドネ　２００８　【750ml】 11/9/7
	タイプ	白　辛口	年代	２００８	生産国	オーストラリア
	地方			地域
	格付け
	品種	シャルドネ１００％
	作り手	ハーディ社
	風味	トロピカルフルーツやメロンの風味にかすかなオークのニュアンスをプラスすることで複雑味野あるまろやかな味わいに仕上がっています。クリームシチュー、ボンゴレパスタ、トリノ香草焼き、焼き魚等と良く合います。
♪料理・・・・切り干し大根、高野豆腐、きんぴらごぼう、ウインナーの野菜炒め、崎陽軒の焼売、クリームシチュー、バゲット、焼きカレイ、和田屋のするめ、香るえび、奏でるチーズ
♪単独で飲むと辛い！でも料理には合うし美味しい。シャルドネでも少し違う感じはオーストラリアやから？昨日の残りの根菜スペシャルを少し食べたけど結構合うし、ウインナーや焼売とはよく合う。

	0241★ル・ドーファン・ド・ギロー　ソーテルヌ　２００５　【375ml】 11/9/4
	タイプ	白　極甘	年代	２００５	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域	ソーテルヌ
	格付け	ＡＣソーテルヌ　一級シャトーギローのセカンドラベル
	品種	セミヨン６５％、ソーヴィニヨン・ブラン３５％
	作り手	シャトー・ギロー
	風味	収量わずか15hl/ha、オークの新樽100%で発酵！さらにオークのこれまた新樽100%で12ヶ月熟成！という何とも贅沢な造りで仕上げられた貴腐ワインは、トロピカルフルーツのような凝縮感のある香り！蜂蜜のような甘さと、ソーテルヌらしい爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと導いてくれます。
♪料理・・・・ドライフルーツ（パパイヤ・マンゴー・パイン）、李鵠餅店のパイナップルケーキ、チョコレート、漢補世家のドライマンゴー、スモークチーズ、奏でるチーズ、ベルアメールのチョコレート（オレンジ×ホワイトチョコ、バナナ×ミルクチョコ）、レオニダスのフルーツゼリー
♪香りもいいし、めちゃくちゃ旨い～(^^)さすがギローのセカンド～２００５年でもそんなに高くないし美味しいし～(^^)ドライフルーツとも合うし、でもマンゴーよりはパインとかオレンジの方が合うかな。あとホワイトチョコとはいまいち。でもワイン自体はほんまに美味しい！

	0240★ビニャ・マイポ・ソーヴィニヨン・ブラン　２００９　【750ml】 11/9/2
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	チリ
	地方	セントラルヴァレー		地域	マイポヴァレー
	格付け
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン１００％
	作り手	ビニャ・マイポ社
	風味	チリの太陽を一杯に浴びた果実の桃やりんごを想わせるフルーティですっきりとした香り、柑橘系の爽やかな酸味が心地よい辛口白ワインです。
♪料理・・・・生ハムとモッツァレラのサラダ、豚挽肉とハーブのパスタ、キムチ鍋、広島のいか天、奏でるチーズ、ガーリックラスク、スモークチーズ
♪どんな料理とも合うし、ソーヴィニヨンブラン１００％なので美味しい。デイリーに飲むワインとしてはばっちりです。旨安ワインの中ではＣＰが高いと想う。

	0239★ビニャードス・エラスリス・オバリェ・パヌール・シャルドネ　２００９　【750ml】 11/8/29
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	チリ
	地方	コルチャグアヴァレー		地域
	格付け	コルチャグアヴァレーＤ．Ｏ
	品種	シャルドネ６０％、ヴィオニエ４０％
	作り手	ビニャードス・エラスリス・オバリェ
	風味	白桃や洋梨、バナナを思わせる、フルーティで魅力的な香り！チャーミングな果実味の辛口白ワイン。
♪料理・・・・ミートスパゲティ、チー鱈、焼きカレイ、鶏肉のスパニッシュオムレツ、野菜スープ、クリームチーズ＆スティック
♪チリのシャルドネだからか、ヴィオニエが入ってるからかちょっと変わった味。でも飲みやすく、単独より料理と合わせた方がいい。いわゆるチリの旨安ワイン。それ以上でもそれ以下でもないかな。

	0238★イル・ラ・フォルジュ　カベルネ・ソーヴィニヨン　【750ml】 11/8/25
	タイプ	赤	年代		生産国	フランス
	地方	ラングドッグ・ルーション		地域
	格付け	ＶＤＰドック
	品種	カベルネ・ソーヴィニヨン
	作り手	ジャン・クロード・マス
	風味	明るいルビーの色合いをかすかにともなう深い紫色。ココアやヴァニラをベースとする凝縮した赤果実（ラズベリー）、レッドペッパー、タバコの香り。滑らかなタンニン、リッチなチェリーの味わいと、ヴァニラやスパイシーな香りを伴う長く果実味に溢れた余韻。厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用、オーク樽で１０ヶ月間熟成させたワイン。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。
♪料理・・・ナポリタンスパゲティ、セサミクラッカー
♪地元の小阪のバーgekkoにて。ジャン・クロード・マスの白ワインも美味しかったので、飲みやすいワインの造り手らしい。バーなのであんまり食べるものなかったけど、美味しく飲めました★

	0237★フォルタン　シャルドネ　２００９　【187ml】 11/8/20
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ラングドック		地域
	格付け	ヴァン・ド・ペイ・ドック
	品種	シャルドネ
	作り手	スカリ社
	風味	南仏品種名ワインの先駆者がつくった逸品。トロピカルフルーツを思わせるフルーティな香りと、果実味豊かな味わいの厚みある辛口です。
♪料理・・・・お刺身（平目、サーモン、中とろ）、野菜たっぷり和風パスタ、パンチェッタ
♪明日断食なので、ちょい飲みに購入。一口飲んだときに薄くて日本酒のような辛さを感じたけど、これがまた料理に合わせると美味しい！くせがないので、ワインが邪魔をしない。魚もパスタに入ってる挽肉やソーセージにもばっちり！チーズとも相性よし。

	0236★シャトー・グラン・ジャン　ブラン　ＡＣアントル・ドゥ・メール　２００９　【750ml】 11/8/17
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域	アントル・ドゥ・メール
	格付け	ＡＣアントル・ドゥ・メール　パリコンクール銀賞受賞
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン６０％、セミヨン４０％
	作り手	シャトー・グラン・ジャン
	風味	グラスに注ぐと白桃やパイナップル、白い花の溢れるような香りが広がります。エキゾチックなフルーツの厚みのある味わい。シャトー・グラン・ジャンは毎年数々のコンクールでメダルを受賞しています。
♪料理・・・・シャウエッセンと野菜炒めマスタードソース、ラ・ベットラのリゾット、グリッシーニ、クリームチーズ（ブラックペッパー）、豚の生姜焼き、7種の野菜のオムレツ、当たり前田のクラッカー、奏でるチーズ
♪アントル・ドゥ・メールの白は期待を裏切らない。でもチーズ系とはそんなにマッチしない感じ。ソーセージとは合う。そこで２日目、ラベルの裏に書いてた合う料理豚の生姜焼きにしてみると・・・これまたばっちり！めちゃくちゃ美味しい。オムレツともかなりマッチしてたけど、お肉と合う白ワインです！★１つ;

	0235★ミシェル・グロ　ニュイ・サン・ジョルジュ　２００７【750ml】 11/8/14
	タイプ	赤	年代	２００８	生産国	フランス
	地方	プルゴーニュ		地域	コート・ド・ニュイ
	格付け	ＡＣニュイ・サン・ジョルジュ
	品種	ピノ・ノワール
	作り手	ミシェル・グロ
	風味	このニュイサンジョルジュは、北と南で土壌が異なるため、別々の造りにしてブレンドします。両者の良さを併せ持つワインです。しっかりした骨格の奥底に果実の瑞々しさが溢れ、後味も長い赤ワインです。村名ワインであるにも関わらず、素晴らしく洗練された仕上がりとなっています。
♪料理・・・イータリーのプロシュット・ディ・パルマ、トリノっ子のグリッシーニ、クリームチーズ、
♪さすがミシェルグロのニュイサンジョルジュ。香りもむちゃくちゃいいし美味しい。ただこの日は夕食を外で食べ、生ハムとチーズだけで飲んだので、料理一緒ならもっと美味しかったかも！ミシェル・グロのピノはほんとに雑味がなく美味しい★

	0234★シードル・ブリュット・タンドル　エリック・ボルドレ　【750ml】 11/8/9
	タイプ	シードル　中口	年代	２００８	生産国	フランス
	地方	ノルマンディ		地域
	格付け
	品種	りんご
	作り手	エリック・ボルドレ
	風味	シードルはりんごから作られる発泡酒。皮から抽出されるタンニンがあり、味わいに複雑味を与えています。タンドルは中甘口、ブリュットは辛口。リンゴの香りが豊かなので、辛口と言っても、やや甘みを感じる味わいです。１２月から１月末までの自然発酵により、ほのかにワインの風味も加わり、口当たりが柔らかく、お酒の苦手な方でも、飲みやすく仕上がっています。
♪料理・・・クリームチーズ、イータリーのパルマコット・モルタデッラ、カマンベール、トリノっ子のグリッシーニ
♪めちゃくちゃ飲みやすいし美味しい～！本格的なシードルって感じ。でも突然これを開けることが決まったので冷えてないのが残念。これ冷えてたらもっと美味しかったと思う。次回はこれのもう1段階辛口のを買ってみよう！

	0233★ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・シャルドネ　２００７　【750ml】 11/8/11
	タイプ	白	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	プルゴーニュ		地域	マコネ
	格付け	ＡＣコート・シャロネーズ　マコン・グラン・ヴァン金賞受賞
	品種	シャルドネ
	作り手	ドメーヌ・カーヴ・ド・ジュヌイイ
	風味	アーモンドやナッツのアロマと小さな果実のジャムのような心地よい香り！ストレートで活き活きとした豊潤なボディ！活力あふれる辛口の味わいはさすがゴールドメダルの貫禄です！
♪料理・・・やさいたたっぷりいなローメン、国立ドイツ亭のネオブリッツ、チーザ、クリームチーズ＆スティック、スナイダーズ
♪金賞受賞だけあって美味しい！料理とも合うし。久々に★つきの白ワインかな。単体で飲んだときはちょっと辛いかなと思ったけど、料理と合うのでどんどん飲んでしまい、２日で開いてしまった。

	0232★ヴージョ　プルミエクリュ　レ・プティ・ウージョ　アラン・ユドロ・ノエラ　２００８【750ml】 11/8/9
	タイプ	赤	年代	２００８	生産国	フランス
	地方	プルゴーニュ		地域	コート・ド・ニュイ
	格付け	ＡＣヴージョ　ブルミエクリュ
	品種	ピノ・ノワール
	作り手	アラン・ユドロ・ノエラ
	風味	ミネラルがたっぷりのツヤのある美しい香りに大地香が絡んだ、複雑でエレガントでいながらちょっとした骨太さを持つたいい香り。味もお見事。優しいパワーにあふれ、ミネラリーでひたすら旨い。きめ細かいタンニンが多いがそれはよく熟しており円く、このワインの構造を形作っている。
♪料理・・クリームチーズ（オレンジ・ピーチメルバ）フルール・ド・レ　マイルドブルー、ブリー（ルスティック・サンベノア）、マーブルチェダー、生ハム、しゃぶしゃぶ用ロース
♪神の雫にアラン・ユドロ・ノエラのシャンボール・ミュジニーが出てたけど、ウージョも期待大。プルミエクリュやし、さすがこのクラスになると香りから美味しさが想像できる。繊細すぎてすぐにへたったような気もするけど、早くから楽しめる美味しいピノでした。

	0231★ルイ・ピカメロ　ブルゴーニュ・ムスー　ピノ・ノワール　【750ml】 11/8/9
	タイプ	赤　泡	年代		生産国	フランス
	地方	プルゴーニュ		地域
	格付け	ＡＣブルゴーニュ・ムスー
	品種	ピノ・ノワール１００％
	作り手	ルイ・ピカメロ（クレマンの生産者で有名）
	風味	鮮やかなルビー色。カシスや苺、ブルーベリーを想わせる果実のアロマ。繊細な泡立ちのお陰でフレッシュな印象ですが、スパーリング・ワインとしては肉厚なタイプです。
♪料理・・・サラダ、お寿司、切り干し大根
♪泡なのに赤でピノ。かなり豊かなタイプ。コクがあって、辛口で料理とも合うし。アペリティフにしては、爽やかな感じではなく、肉厚なタイプです。がっつりチーズとかと合う感じです。

	0230★ドメーヌ　オーブランヴィﾕ　リヴ・ゴーシュ　２００９　【750ml】 11/8/5
	タイプ	赤　ミディアム	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ラングドック地方		地域
	格付け	ＶＰＤ
	品種	カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラー、サンソー
	作り手	ドメーヌ・オーブランヴィユ
	風味	ワイン名のリヴゴーシュは「左岸」を意味します。深みのあるルビーレッドをしており、ブラックベリーやプラムの香りかすかに燻した香りやローリエの香りも感じます。味わいはミネラル感が印象に残ります。タンニンはバランスよくしっかりとリッチでありながら渋みが前面に出過ぎないエレガントさがあります。少々の熟成を経ることでより深みを増す可能性を充分に持っています。
♪料理・・・・欧州バル・ビトレスにて。焼きかぼちゃ、インカのめざめ、焼きフォアグラ、フォアグラクリームのジャガ芋コロッケ
♪飲みやすくて美味しかったと思う。ほとんど覚えていない(^^;

	0229★メルロ・カベルネソーヴィニヨン　テッレ・ディ・キエッティ　２００９　【750ml】 11/8/5
	タイプ	赤　ライトボディ	年代	２００９	生産国	イタリア
	地方	アブルッツオ州		地域
	格付け	Ｉ．Ｇ．Ｔ
	品種	メルロ－、カベルネソーヴィニヨン
	作り手	カサール・タウレロ
	風味	華やかな苺やフランボワーズ、グロゼイユなどの赤いフルーツのフレッシュ感溢れる香り。果実味たっぷりで口当たりもやわらかいですが、軽すぎる事は無く心地よい飲み応えが楽しめます。酸の切れが良いので飲み疲れることなく、普段のみにもぴったりのワインです。
♪料理・・・・欧州バル・ビトレスにて。玉ねぎの丸ごと焼き、スモークサーモン　ハーブクリームとフルーツトマト、フランス産マグレ鴨のロースト
♪これも美味しくて飲みやすかったと思う。この日、これを２本オーダーしてるので、みんなにも評判がよかったのでしょう。

	0228★ボルゴ・ピノグリージョ　テッレ・ディ・キエッティ　２００９　【750ml】 11/8/5
	タイプ	白　やや辛口	年代	２００９	生産国	イタリア
	地方	アブルッツオ州		地域
	格付け	Ｉ．Ｇ．Ｔ
	品種	ピリ・グリージョ１００％
	作り手	カサール・タウレロ
	風味	洋梨やムスク、白い花の華やかな香りに爽やかさのあるグレープフルーツやローリエの香り、香ばしさのあるトースト香も感じます。軽い飲み口で酸もやわらかくするすると飲み進めます。最後にりんごのコンポートのような独特の甘味をかすかに残す軽いだけでなく心地よい飲み心地を楽しめるワインです。
♪料理・・・・欧州バル・ビトレスにて。れんこんのバルサミコ風味きんぴら、有機にんじんの細切りサラダ、アボカドと海老のサラダ、鮮魚のカルパッチョ。
♪これは最初の方に飲んだのでまだ覚えていて、飲みやすく爽やかで美味しい。料理とも合う。ピノ・グリージョなのでほんのり甘い感じ。

	0227★シャトー・ボーリュー　コント・ド・タステ　２０００【720ml】 11/7/28
	タイプ	赤　フルボディ	年代	２０００	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣボルドー・シュペリュール　パーカーポイント８８点
	品種	メルロ６０％　カベルネソーヴィニヨン４０％
	作り手	シャトー・ボーリュー（ヴィアネイ・ド・タスト氏）
	風味	香りはローストされたような芳醇な香りと、熟したカシス、黒胡椒、なめし皮などの、奥深く重厚な香り。含むと果実の甘味程良く、決してしつこくないボリューム感、タンニンが丸く滑らかで、酸味も比較的おとなしい印象。カシスとブラックチェリーや、スモーク肉、オークの風味が抜群に立ち、メルローの良さが出た、滑らかな質感を持つタンニンを感じる事が出来ます。
♪料理・・・ルクエで蒸し鶏のパスタチーズソース（鶏、椎茸、キャベツ、マカロニ、じゃがいも、パプリカ）、野菜スープ、ＢＯＳＣＯのフランスパン、松阪牛のハンバーグ、霧島ポークと黒毛和牛のハンバーグ、焼き野菜、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリームチーズ＆スティック
♪１１年経ってるので、きつくなく穏やかでいい香り。そのまま飲んでも一瞬いけるかもと思ったけどやっぱりちょっとえぐい。デキャンタージュして開くのを待つことに。チーズは合うのと合わないのがある。パルミジャーノとはいまいち。チーズソースほ絡めたパスタとはばっちり。２日目はさらに飲みやすくなっていて、さすがにハンバーグとはとても合いました。キッチンスギモトのハンバーグだったので相乗効果です(^^)

	0226★　サンヒル柏原ワイン　白　カタシモワイナリー　　【750ml】 11/7/26
	タイプ	白　辛口	年代		生産国	日本
	地方	大阪府		地域	柏原市
	格付け
	品種	シャルドネ、甲州
	作り手	カタシモワイナリー
	風味	オシャルドネ種と甲州種ぶどうを原料としてフレンチオーク樽で熟成しました。豊かな香りとすっきとした飲み心地が特徴です。
♪料理・・・肉じゃが、アジの開き、パルミジャーノレッジャーノ、ゴーダスモーク、餃子、プロシュート・ディ・パルマ、チーズ（モンテビアンコ）、醤油＆生姜オイルのパスタ、ハイジ村のクラッカー、ココナッツサブレ、田子作煎餅、イタリアンサラダ、とろけるブリオッシュ
♪これも地元の友達から送ってもらった柏原ワイン。国産ワインなので初日は和食で。美味しくて飲みやすいけど、魚はちょっと生臭くなるし・・シャルドネがブレンドされてるから洋風の方がいいかな？と思い、２日目は洋風のメニューに。すると、プロシュートとか、モンテビアンコとかめちゃくちゃ合う。ゴクゴク飲んでしまいました。

	0225★　古代甲州　大和葡萄酒　白　辛口　２００６　【750ml】 11/7/25
	タイプ	白　辛口	年代	２００６	生産国	日本
	地方	山梨県		地域	勝沼
	格付け	国産ワインコンクール 2007「銀賞」受賞
	品種	甲州
	作り手	大和葡萄酒株式会社
	風味	指定文化財・百年樹「甲龍」より枝分けした甲州種の葡萄などを使用した辛口白ワインです。甲州葡萄が持つ醸造用品種本来の酸味がきいたスッキリした味わいの中にも、コクのある辛口を醸し出し、和食にマッチしたワインとして造り上げました。
♪料理・・・肉じゃが、ししゃも、焼きカレイ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴーダスモーク、ハイジの村のクラッカー
♪ゴルフの帰り、葡萄の丘で買いました。大和葡萄酒のワインは飲んだことなかったし、推奨のシールがあったので買ってみた。香りは、すごくいい～(^^)美味しい甲州の香り。飲んでも美味しかった～和食と合うね。カレイやししゃもともいけるし。ただ、パルミジャーノ・レッジャーノとは合わず。ゴーダスモーク＆クラッカーとはばっちりでした。基本的には樽甘系の甲州が好きやけど、これは結構美味しかった！

	0224★フルール・デ・ペデスクロー　第５級　セカンドラベル　２００７【720ml】 11/7/18
	タイプ	赤　ミディアム	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域	ポイヤック
	格付け	ＡＣポイヤック　第５級　セカンドラベル
	品種	カベルネソーヴィニヨン５５％、メルロ４０％、カベルネ・フラン５％
	作り手	Jacky LORENZETTI家
	風味	ポイヤックの中ではカベルネ・ソーヴィニヨン55％にメルローが40％を占める(残りはカベルネ・フラン)しなやかさのあるワイン。ポイヤックの格付のセカンドラベルでこのコストパフォーマンスの良さ。タンニンにドライさがなく、かなり深みのある良質なポイヤックです。
♪料理・・・チーズ盛り合わせ（カマンベール、ゴーダ、;レッドチェダー、パルミジャーノ・レッジャーノ、ミモレット）、ローストビーフ、ビアソーセージ、豚汁、ポトフ、チーザ、ハンバーグ
♪そのまま飲むとかなりえぐい。デキャンタージュするとかなりましになったけど、それでも辛い・・・やっぱりカベソーが多いから？！２００７年なので若いから？開けるの早すぎたのか・・・。チーズとは合うけど、ローストビーフとか・・・昨日のサントーバンの方が美味しかった！いや、こう考えると、昨日のサントーバンはかなり美味しかったかも(^^;　ペデスクローのセカンドらしいので、期待をこめて２日後に残りを飲んでみたら、かなりまろやかになって美味しくなっていました。

	0223★サン・トーバン　ルージュ　カミーユ・ヴィラール　２００９【750ml】 11/7/15
	タイプ	赤	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	プルゴーニュ		地域	コート・ド・ボーヌ
	格付け	ＡＣサン・トーバン
	品種	ピノ・ノワール
	作り手	カミーユ・ヴィラール
	風味	サン・トーバンらしい濃いガーネット色、少しフランボワーズを思わせるカシスやイチゴの味わいに微かにスパイスやモカコーヒーのニュアンス！丸みがありながら、フレッシュな生き生きとした印象！リッチな味わいと凝縮感！そして長い余韻！2009年ブルゴーニュの特徴をよくとられた究極辛口ワイン！
♪料理・・・焼き豚、１５種の野菜サラダ、餃子、クリームチーズ、冷や奴、奏でるチーズ、スナイダーズ（ハラペーニョ）、カレーラスク、ローストビーフ、ビアソーセージ、照り焼きチキンロール、チーズ盛り合わせ（カマンベール、ゴーダ、;レッドチェダー、パルミジャーノ・レッジャーノ、ミモレット）グリーンサラダ
♪香りはいい～久しぶりのピノ・ノワール。味はちょっと雑味があるかな。そんなに美味しい～というほどではないが、飲みやすいし料理とも合うので、まあいい感じです。２日目の方が美味しかったかな。お肉料理とやっぱり合うね～鶏、豚、牛どれも美味しい！あとパルミジャーノ・レッジャーノと合う★

	0222★シャトー・デュ・クロ・ルーピアック　２００４【500ml】 11/7/13
	タイプ	白　極甘	年代	２００４	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣルーピアック
	品種	セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
	作り手	シャトー・デュ・クロ
	風味	産地は有名なソーテルヌの対岸。同じ甘口タイプですがソーテルヌより親しみやすく程よいコクを持つお買い得ワインです。
♪料理・・・ソーセージを焼いて粒マスタード、シーザーサラダ、カルボナーラ、白いパン・クロワッサンとマーマレード、奏でるチーズ、クリームチーズ、ジャーマンポテト、焼き鳥もも、皮、手羽先（すべてたれ）
♪このデザートワイン美味しい～(^^)今日食べた料理どれともばっちり。特に粒マスタードが美味しい。それからこのワインと合う料理にオレンジタルトとあったのでマーマレードを買ってきてパンにつけて食べて見たら、これがまためちゃくちゃワインと合う。チーズ系とも！とりあえずワイン自体が美味しくて当たりの貴腐ワインでした。２日目は粒マスタードで味付けしたジャーマンポテト、焼き鳥もも、皮、手羽先のたれ。焼き鳥のたれとばっちりです。

	0221★　サンヒル柏原ワイン　赤　カタシモワイナリー　２００６　【750ml】 11/7/8
	タイプ	赤　辛口	年代	２００６	生産国	日本
	地方	大阪府		地域	柏原市
	格付け
	品種	メルロ、マスカットベリーＡ
	作り手	カタシモワイナリー
	風味	オーク木樽で熟成されたメルロ種と、マスカットベリーＡの互いの長所を生かしブレンドしたワインです。大地を思わせる力強い味わいとフルーティで豊かなブーケをお楽しみ頂けます。
♪料理・・・シャルキュトリーコダマのクロワッサンラスク、スペイン風チーズオムレツ、サーモンサラダ、１０種の野菜スープ、クリームチーズ、サーロインステーキ、ポテトサラダ、鶏の唐揚げ、奏でるチーズ
♪地元の友達から送ってもらった柏原ワイン。柏原といえば葡萄の産地なのでワインがあっても不思議じゃないし、去年のが美味しかったからと送ってくれた。でも送ってから今年のを飲んだら去年のよりはいまいちだったそう。でも香りはメルロのいい香りがしていて、チーズの料理や牛肉とはばっちり。雑味が残るのがちょっと気になる感じやったけど、全体的には料理と合う飲みやすいワインでした。

	0220★ ラ・シャブリジェンヌ　シャブリ　プルミエクリュフルショーム　２００７　【750ml】 11/7/7
	タイプ	白　辛口	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	ブルゴーニュ		地域	フルショーム畑
	格付け	プルミエクリュ
	品種	シャルドネ
	作り手	ラ・シャブリ・ジェンヌ
	風味	輝きと透明感のあるほんのり緑色がかった淡いゴールドイエロー。トップノーズは柑橘類、白い花、かすかに気の香りも感じられ構成豊か。深みがあり、リッチかつフレッシュな味わいが心地よい。ミネラル感によりきりっとした緊張感があり、柑橘類の風味と相乗し長く続きます。甘みのある香り、心地よい酸、美しいミネラルが、ほぼ完璧の等しく調和しているワイン
♪料理・・・・焼きカレイ、和田屋のするめ、ハゲ天の天ぷら（穴子・海老・いか・さつまいも・玉ねぎかき揚げ）、アグー豚のサラダ、パリパリビアッソ、カマンベール、クリームチーズ＆グリッシーニ、シャルキュトリーコダマのラスク、スペイン風チーズオムレツ、サーモンサラダ、１０種の野菜スープ
♪シャブリはワインにはまりだしてすぐに飲んで苦手と思っていてずっと避けていました。でもそのあと飲んだプティシャブリは結構よかったな。でもこれはプリミエクリュ。おまけにリーデルの適合グラスです。香りは久しぶりのシャブリの香り～そして一口飲んでみると・・・うーん、辛い！やっぱりシャブリは苦手かな～と思ったら、まあ、どの料理とも合うこと！穴子、いか、海老の天ぷらとは絶妙！普段は２日で１本飲むようにしてるけど、１日目でほとんと飲んでしまいました。このシャブリは当たり！

	0219★ジャン・バルモン　ソーヴィニヨン・ブラン　２００８　【750ml】 11/7/2
	タイプ	白　辛口	年代	２００８	生産国	フランス
	地方	ロワール		地域
	格付け	ヴァン・ド・ペイ
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン
	作り手	ジャン・バルモン社
	風味	ハーブの風味と青リンゴを思わせるフレッシュな香りがあり、青々とした新鮮な酸と果実味のバランスが良く、ほのかにコクを残す辛口白ワインです。
♪料理・・・・焼きカレイ、和田屋のするめ、黒糖ロールパン、シャウエッセン粗挽きマスタード、鮭ときのこのクリームパスタ、チーザ、オリーブオイルの野菜炒め（キャベツ、パプリカ、椎茸、玉ねぎ、ソーセージ、ジャガイモ、ニンニク）、若鶏ねぎ塩焼き
♪色は黄金色、香りはやっぱりボルドーのＳＢとはちょっと違う。飲んで見るとすごく美味しい～という訳ではないけど、飲みやすく料理と合う。魚なするめとも合うし生臭くならない。鶏肉やウィンナーとも合うしチーズとも。どんな料理にも合う万能ワインかな～(^^)

	0218★ソアーヴェ・オーガニック　サルトーリ社　２００９　【750ml】 11/6/27
	タイプ	白　辛口	年代	２００９	生産国	イタリア
	地方	ヴェネト		地域	ヴェローナ
	格付け	ＤＯＣソアーヴェ　イタリア政府認定のビオロジック　ＣＣＰＢ認証ワイン
	品種	ガルガネーガ・トレッビアーノ
	作り手	サルトーリ社
	風味	濃縮度が高く、とてもフルーティーな味
♪料理・・・・フェットチーネ・カルボナーラ、野菜炒めオリーブオイル、焼き平目、クリームチーズ＆スティック、チーザ、パンツェッタ、（ホテルオークラのシナモンロール、ロールパン、コーンスープ）、ケーファーのハムセット、ＤＡＩＣＨＩのサラダ＆玉ねぎ丸ごとＩ肉詰め、和田屋のするめ
♪そんなに味わいが深いわけではないけど、飲みやすくて美味しい。平目とは合わないけどするめとはいけるし、肉系チーズ系と合うし、全般的に料理と合うのでどんどん飲んでしまう。結局２日で飲みきってしまった。オーガニックだったのも美味しかった理由かな～(^^)

	0217★ oneglass サンジョベーゼ　デッレ・ヴェネツィエＩＧＴ　２００８　【100ml】 11/6/25
	タイプ	赤　辛口	年代	２００８	生産国	イタリア
	地方	トスカーナ		地域
	格付け	トスカーナＩＧＴ
	品種	サンジョヴェーゼ 85 ％、シラー 15 ％
	作り手
	風味	心地よいタンニンと柔らかい果実味のある味わい。スミレ色がかった濃い赤で、赤果実、スパイスの香り。
♪料理・・・・クリームチーズ＆スティック　チーザ（スモークチーズ）、タ・パスタ
♪１つ前のボルドー赤を全部飲んでしまって飲み足りないので開けました。サンジョベーゼ美味しい～(^^)チーズとも合うし、これ飲みやすい。カベルネよりこっちの方が好みです。

	0216★シャトー・ラ・ローズ・ガディス　２００７【720ml】 11/6/23
	タイプ	赤　ミディアム	年代	２００７	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣボルドー
	品種	メルロー７０％、カベルネソーヴィニヨン２０％、カベルネフラン１０％
	作り手
	風味	ラズベリーやクランベリーのような赤果実系のチャーミングな香りと少し青ピーマンの土のような香りも混ざった複雑な香りがあります。口当たりはまろやかで優しい広がりがあり、タンニンも穏やかです。ボルドーコンクール金賞受賞ワインです。
♪料理・・・カレー、シーザーサラダ、スモークペッパーハム、クリームチーズとグリッシーニ、タ・パスタ、ハンバーグ、１０種野菜のポタージュ、オニオンサラダ、ヒレステーキ、焼き野菜色々、チーザ、
♪そのまま飲むとちょっとえぐいかな。デキャンタージュすると結構美味しくなりました。チーズやハムなどとは合うね。ハンバーグ、ヒレステーキなどとはばっちり！でもちょっと辛味が強い感じ。

	0215★　カヴィロタヴェルネッロトレッビアーノ【グラス】 11/6/22
	タイプ	白	年代	２００９	生産国	イタリア
	地方	エミリア・ロマーニャ州		地域
	格付け
	品種	トレッビアーノ１００％
	作り手	サントリー
	風味	エミリア・ロマーニャ州の代表的な白ワイン用ぶどう品種トレッビアーノを使い、さわやかな香りと心地よい酸味が特長です。すっきりとした口当たりは、特に前菜や、白身の刺身、お豆腐を使ったサラダなどと合わせてお楽しめる。
♪料理・・・揚げ海老真丈　和風クリーム仕立て、和牛リブロース網焼き、銀だらの照り焼き、岩あいなめの南蛮仕立て
♪新宿プリンスホテルの２５階、ｆｕｇａのプリフィクスディナーにて。前菜とサラダはついてたカクテルと一緒に食べたのて、この白ワインはちょうど、銀だらの照り焼きや白身魚などのタイミングだったのでばっちりでした。お肉とも美味しく、ワンドリンク付のワインのなので安いワインですが、どの料理とも合う飲みやすいワインでした。

	0214★シャトー・モンペラ・ブラン　２００９　【720ml】 11/6/16
	タイプ	白	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣボルドー
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン８０％、セミヨン２０％
	作り手	デスパーニュ家
	風味	モモの花やアーモンド、れんげの花の蜜のような香り、長く豊かな余韻の味わいには、計り知れない深みとフィネスが存在する、伝統と革新が融合した白ワインです。
♪料理・・・野菜のトルティーリャ（スペイン風チーズオムレツ）、大根・鶏そぼろ・揚げのあんかけ、和田屋のするめ、野菜たっぷりの和風明太子パスタ、たらのムニエルとパプリカ・じゃがいも・椎茸の付け合わせ、グージェル、カレーのかりんとう
♪ソーヴィニヨン・ブランにしては、フルーティ感があまりなく、濃く、アルコール度数も高く感じる。好み的にはレザマン・デュ・シャトーモンペラ・ブランの方が美味しかったかなと思う。するめとも合わなくはないけど、ばっちりではない。チーズオムレツの方がばっちりやったかも。ただ、ボルドーやし、早すぎたんかなあ・・・。もう1本買って、しばらく寝かせておいた方がいいかも。２日目かなり美味しくなってたので、やっぱり早かったのかも（笑）結局２日で飲みきってしまいました。なんだかんだでやっぱり料理と合うし美味しかった！

	0213★シャトー・ヌフ・デュ・パプ　ルロワ　１９９７　【グラス】 11/6/14
	タイプ	赤	年代	１９９７	生産国	フランス
	地方	コート・デュ・ローヌ		地域
	格付け	ＡＣシャトー・ヌフ・デュ・パプ
	品種	グルナッシュ、シラーが主体
	作り手	ルロワ
	風味	シラー、グルナッシュを主体とした洗練された味わいのワインです。
♪料理・・・ハンガリー産ミルクラムのコンポジション　フルムダンベールソース（銀座レカンの記念日プラン）
♪子羊の背肉と腿と肩の肉。肩の肉はフォワグラぽくて美味しい！料理と合うワインということでソムリエさんおすすめのワイン。シャトー・ヌフ・デュ・パプはまだ飲んでないＡＯＣだったので嬉しい～そして、この子羊とものすごく合う。牛と飲むならメルローがいいけど、子羊なのでそんなに濃くないこーいうタイプが美味しいのかも。いい組み合わせでした。

	0212★ドメーヌ・ド・ベルヴィエール　カリグラム・ジャニエール　２００６　【グラス】 11/6/14
	タイプ	白	年代		生産国	フランス
	地方	ロワール		地域
	格付け	ＡＣジャニエール
	品種	シュナンブラン１００％
	作り手	エリック・ニコラ
	風味
♪料理・・・フォワグラのポワレとビーツのメレンゲ　ハチミツ風味、山口県萩産　甘鯛のポワレ　ヴェルデュレットソース（銀座レカン）
♪ロワールやアフリカのシュナンブランをいくつか飲んだけど一番美味しかったかも。料理がよかったのか、フォワグラとも甘鯛ともばっちり。単体でもほんのり甘くて、ワインも料理もすすむ味です。クラスマンで10点満点を取ったワインのようで、なかなか市場には出回ってないみたいです。

	0211★　スッドゥチロル　アイザックタレール　シルヴァネール　２００９【グラス】 11/6/14
	タイプ	白	年代	２００９	生産国	イタリア
	地方	トレンティーノ		地域	アルト・アディジェ
	格付け
	品種	シルヴァネール１００％
	作り手	クエン・ホフ・ピーター・プリガー
	風味	非常にエレガントで濃厚でなくすっきりしているのに、その中に見事な風味がある。清潔でよく工夫されたカンティーナ。
♪料理・・・新玉ねぎのヴィシソワーズと石鯛のマリネ、仄かに香るスパイスとブルターニュ産オマール海老のグリル（銀座レカン）
♪ソーヴィニヨンブランが好きなだーりんにソムリエさんがおすすめしてくれた白。とってもすっきりとフルーティで、ＳＢのような雰囲気で飲める。単体とオマール海老で味見してみたけど、単体の方が美味しかった。飲みやすくて美味しい白です。

	0210★ジャン・ラトゥール・ラビユ・エ・フィス　ムルソー　モノポール　【グラス】 11/6/14
	タイプ	白　ミディアム	年代	２００６	生産国	フランス
	地方	ブルゴーニュ		地域
	格付け	ＡＣムルソー
	品種	シャルドネ１００％
	作り手	ジャン・ラトゥール・ラビユ・エ・フィス
	風味
♪料理・・・新玉ねぎのヴィシソワーズと石鯛のマリネ、仄かに香るスパイスとブルターニュ産オマール海老のグリル（銀座レカン）
♪銀座レカンの記念日プラン。樽甘なシャルドネは大好きで、ムルソー大好き！ソムリエさんオススメワインで、オマール海老と絶妙の組み合わせでした。どんどん飲んでしまいました。単独でも美味しかったけど。

	0209★ユリス・コラン　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　【グラス】 11/6/14
	タイプ	泡　白	年代	ＮＶ	生産国	フランス
	地方	シャンパーニュ		地域
	格付け	ＡＣシャンパーニュ
	品種	シャルドネ１００％
	作り手	ユリス・コラン（セロスの愛弟子）
	風味	ピュアな果実味に、シャープさミネラリーさを感じます。特別な日のシャンパン。
♪料理・・・ズワイ蟹のエフィロッシェを包んだホワイトアスパラガスのヴルーテ、新玉ねぎのヴィシソワーズと石鯛のマリネ（銀座レカンにて）
♪銀座レカンの記念日プランについていた食前酒。めちゃくちゃ飲みやすくて美味しい。最初のアミューズのメニューとばっちりでした。

	0208★ニッカ　シードル・ドライ　【200ml】 11/6/12
	タイプ	泡　やや辛口		生産国	日本
	地方	青森県	地域
	格付け
	品種	りんご１００％のスパークリングワイン。津軽地方の「ふじ」が主原料。
	作り手	ニッカウイスキー
	風味	リンゴまるかじりのみずみずしさを楽しむことができる、糖分・香料・着色料を一切加えない、リンゴ100％のスパークリングワイン「ニッカシードル」。雑味のない、スッキリとした味わいが特長です。
♪料理・・・にぎり寿司（海老、穴子、うなぎ、玉子、焼き帆立）
♪前から飲んで見たかったシードル。ピンクのやや甘もあったけど、お寿司の予定だったのであえてドライに。でもドライでもほんのりリンゴの甘さがしてドライにして正解(^^)泡はそんなにすきじゃないけど、これ美味しいし飲みやすい～！小さいサイズがあるのも嬉しいし！夏にいいワインです。お寿司にもばっちりでした。

	0207★サントネージュ　Ｒｅｌａ（リラ）　赤　【720ml】 11/6/4
	タイプ	白　やや甘口	２００９	生産国	日本
	地方	山梨県	地域
	格付け
	品種	輸入ぶどう果汁
	作り手	サントネージュワイン・アサヒビール
	風味	フルーティで爽やかな甘み。渋みがなく、軽い口当たりが特徴です。リラックスタイムが気軽に楽しんで頂けるおいしさです。
♪料理・・・ワンタン野菜スープ、海老焼売、スモークチーズ、おかき
♪こちらもモラタメで当たったワイン！赤は白より甘く、料理とはあまり合わない。おかきやチーズならいい感じ。でもワインだけで飲むのが一番いいかも。寝る前に飲むと、寝付きがよくなりそう。

	0206★サントネージュ　Ｒｅｌａ（リラ）　白　【720ml】 11/6/1
	タイプ	白　やや甘口	２００９	生産国	日本
	地方	山梨県	地域
	格付け
	品種	輸入ぶどう果汁
	作り手	サントネージュワイン・アサヒビール
	風味	フルーティでほのかな甘み。後味すっきりで飲みやすく仕上げました。リラックスタイムに気軽に楽しんでいただけるおいしさです。
♪料理・・・タラコソースパスタ、生ハムサラダ、スモークチーズ、田子作煎餅、和田屋のするめ、小魚ミックス、チーズパン、上海焼そば
♪モラタメで当たったワイン！アサヒビールから新発売だそう。シャルドネ用（リーデル）、ソーヴィニヨンブラン用（リーデル）、よくある小さめのグラス、で飲み比べたけど、どうでもいいグラスで飲むのか一番美味しかった。それくらい気軽なワインのようです。本格的なワインを飲んでる人にはちょっと物足りないかもやけど、ワイン初心者やお酒の弱い人にはよさそう。また単体で美味しく飲めるので、おかきをおつまみに本を片手に飲むのもよし、寝る前に１杯飲んでリラックスして寝付きをよくするとかにはよさそう。ちなみに魚系は生臭くなりました。

	0205★オーバーストーン　ソーヴィニヨンブラン　２００８　【750ml】 11/5/26
	タイプ	白	年代	２００９	生産国	ニュージーランド
	地方	マールボロ		地域
	格付け
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン１００％
	作り手	オーバーストーン
	風味	香りに新緑やハーブのすがすがしさと活き活きとしたグーズベリーやパッションフルーツの香り。味わいは溌剌とした酸と抑制の効いた果実味をグレープフルーツの皮を想起させる心地よい苦みが余韻を引き締めます。きりっと冷やしてアペリティフに、お魚料理に最高です。
♪料理・・・ガーリック和風野菜パスタ、ペンネの明太子ベシャメルソース、いわしの南蛮漬け、和田屋のするめ。かさねやのチーズ重ねかつと海老フライ
♪ちょい甘めな感じなので料理と合わせるより単体の方が美味しいかな。飲みやすくものすごくフルーティ。久しぶりにニュージーランドのソーヴィニヨンブラン飲んだけど、やっぱりボルドーのソーヴィニヨンブランと比べるとキリリ感がなく、高級な味わいがない。飲みやすてく美味しいとは思うけど、もっと飲みたい～って感じではない。それに、鰯とは最悪。ものすごく生臭い。するめとはばっちり。２日目は「かさねや」というトンカツ専門店のチーズ重ねかつと海老フライ。どっちもばっちりやったけど、やっぱり海老フライと合うね～(^^)

	0204★エクセラー　白　ボルドー　２００９　【750ml】 11/5/19
	タイプ	白	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣボルドー
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン１００％
	作り手	エクセラー
	風味	ややトロピカルフルーツを連想させるエキゾチックな果実香。口当たりはまろやかでボリューム感を感じさせる白です。ソーヴィニヨン種らしいフレッシュな酸味さえ感じるすっきりとした辛口です。
♪料理・・・大根と鶏そぼろと厚揚げの煮物、スモークチーズ、ちくわ、オムレツ（ベーコン・コーン・ほうれん草・玉ねぎ）、根菜入りハンバーグ、焼きカレイ、唐揚げ、和田屋のするめ、
♪高級な味わいはないけど、飲みやすく美味しい！ソーヴィニヨンブラン用のグラスで飲んでるからかも。フルーティですっきりしてるけどあまり辛くない。ボルドーの白は、高いワインの方が辛さが増す感じがする。今日の和食とかオムレツとも合うので、魚が楽しみ。焼きカレイとはいまいち、するめは割と合うかな。２日目になるとあまり美味しくなくなり、安っぽい味になった気がするし、どの食べ物ともあまり合わなくなった感じ。やっぱり値段なりかな。

	0203★シャトー・レ・グラーブ・デュ・シャン・デ・シャイ　２００８　【750ml】 11/5/13
	タイプ	赤	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣプルミエール・コート・ド・ブライ
	品種	メルロ８５％、カベルネフラン１５％
	作り手
	風味	ベリー系のフレッシュな赤いフルーツの香りに仄かなスパイスが感じられる非常に豊かな香り。ジューシーな果実味と優しいタンニンで飲み心地バツグンのエレガントボルドーです。
♪料理・・・餃子、豚のポテトとチーズ巻き、はるさめの炒め物、カマンベール、スモークチーズ、国立ドイツ亭のピザ、サーロインステーキ、クリームチーズとバゲット、パスタサラダ、南瓜スープ、
♪単体で飲むとちょっと辛いかな。スパイスが辛いのか・・・。食べながら飲むと美味しくなるけど、全体的に今日のメニューはいまいちかも。ピザとも割と合うけど、やっぱりサーロインステーキ、バゲット、クリームチーズがばっちり。３日めはワインが足りないくらいでした。

	0202★ジェ・ド・シャトー・ギロー　２００９　【750ml】 11/5/8
	タイプ	白	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域
	格付け	ＡＣボルドー・ブラン･セック
	品種	ソーヴィニヨン・ブラン７０％、セミヨン３０％
	作り手	ジェ・ド・シャトー・ギロー
	風味	ソーテルヌ一級格付けシャトー・ギローで造られる辛口白ワイン。非常に力強く、深みがあり、アロマは白い花や白桃を想わせる。口の中でもふくよかで丸みがある。酸も程よく、バランスが良い。優雅な香りとコクのあるふくよかな風味は　白ワイン通をもうならせるバランスの良さを持っています。
♪料理・・・ぶっかけおかずラー油の野菜炒め、スモークチーズ、じゃことほうれん草、和田屋のするめ、ショルダーペッパーハム、お寿司（かに、うなぎ、穴子キュウリ巻き、えび、エビマヨ、玉子）、宇都宮やきそば、冷や奴、きんぴらごぼう、カマンベール、野菜天
♪この間買ったリーデルのソーヴィニヨン・ブラン用のグラスで飲んだので、のどに直接来る感じ。美味しい。辛めで少し酸味も強いけど、ギローの白は香りもよくて美味しい！そして魚が生臭くならないのがやっぱりソーヴィニヨン・ブラン。２日めになると辛さもかなりとれてきた。お寿司とも合うね～焼きそばや和食にも。

	0201★シャトー・ロンフォール　２００９　コート・ド・ブール　【750ml】 11/5/5
	タイプ	赤	年代	２００９	生産国	フランス
	地方	ボルドー		地域	コート・ド・ブール
	格付け	ＡＣコート・ド・ブール
	品種	メルロー７０％、カベルネ･ソーヴィニヨン３０％
	作り手	シャトー・ロンフォール
	風味	超優良年０９年もの！豊かな赤いフルーツと微かな樽の甘い香り。過塾したブラックベリーやラズベリーの凝縮感と甘みのある豊かなタンニンの味わいが楽しめる椀欄上の１本。
♪料理・・・チーズ盛り合わせ、クラコット、すき焼き、ししゃものみりん干し
♪２０１０年マコンコンクール金賞受賞のワイン。メルローが７０％あるので、香りもいいし、美味しい！ピノ用のグラスでのんでもかなりうまいので、メルロ用のグラスで飲んだらもっと美味しいやろうなー。コクがあるのにえぐくない、美味しいワインです。お肉とは合うけど、魚とはやっぱりいまいちです。

★飲んだワイン№１～№100　　　★飲んだワイン№101～№200　　　★飲んだワイン№301～№400


毎月２５回更新しているブログまぴ★の銀座めぐり

★Version 5.2.1★ established in 1996.12.3

★Version 5.2.1★　established in 1996.12.3
　　　　