まぴ★のワインめぐり
好みのワインを探すために、ワインの飲み比べをして覚え書きをつけることにしました。今までは何も気にせず飲んでたので、
覚えてないしメモってもないので、 ２０１０年２月の分からつけています！
飲んだワインも１０００種類を超えました。ボルドーの白はペサック・レオニャン、ブルゴーニュはコルトン・シャルルマーニュ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、マコン、ロワールではサンセールが好き。赤はやっぱりメルロー主体のボルドーか、ブルピノ。サンジョベーゼも結構美味しいのあるけど、イタリアはあまり飲んでないので、これから飲んで行こうと思います。
最終的にはフランスのすべてのＡＯＣを制覇したいと思っています (*^^*)
２０１３年の秋はブルゴーニュ、ボルドー、マコンへ行き、サント・バルブ、ミシェル・グロ、オーブリオンに訪問し、オリビエ・ルフレーヴのホテルにも泊まりました。ボルドー、リヨン、ボーヌのレストランでも色々なワインを飲み滞在中５６種類のワインを飲みました。
今年の秋（２０１５年）にはソミュール、アンジェ、トゥレーヌ、サンセールへ行く予定です。
フランス料理に出てくるフランス語のページも作りました★ |
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| このページは、２０１５年８月～２０１５年１２月までに飲んだ№１１０１～№１２１７のワインです |
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1217★ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット限定品 2015/12/24 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ 60%/ｼｬﾙﾄﾞﾈ 25%/ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 15% |
作り手 |
ボーモン・デ・クレイエール |
| 風味 |
フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。 |
| ♪料理・・・ずわい蟹のサラダ 鶏ももロースト、ポテトグラタン、オムレツ、コンソメスープ、たらのムニエル、フォアグラのブラン、白身魚とサーモンの冷製オードブル |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードで買い、輸出部長さんにサインもしてもらった、６０周年記念ボトル。クリスマスには最適やし、やっぱり美味しい。 |
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1216★サンタ・ヘレナ アルパカ・スパークリング ブリュット 2015/12/20 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
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生産国 |
チリ |
地方 |
セントラル・ヴァレー |
地域 |
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| 格付け |
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| 品種 |
シャルドネ、セミヨン |
作り手 |
サンタ・ヘレナ |
| 風味 |
『サンタ・ヘレナ アルパカ・スパークリング・ブリュット』は、ぶどう品種“シャルドネ”と“セミヨン”を使用した白のスパークリングワインです。甘く華やかな香りとマイルドな口当たりが特長で、しっかりとした泡立ちとフルーティさを兼ね備えています。料理に合わせやすい味わいで、ご家庭では日常の食事とあわせて気軽にお楽しみいただけます。 |
♪料理・・・お寿司などに合う。肉にも合うし、なかなか美味しい。繊細さはないけど、デイリーにはばっちり。たらのホイル焼き 鍋焼きうどん お好み焼き
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1215★カステル・ベッキオ ビアンコ ２０１１ 2015/12/19 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１１ |
生産国 |
イタリア |
地方 |
ピエモンテ |
地域 |
アルトアディジェ |
| 格付け |
ヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT |
| 品種 |
トレッビアーノ・ガルガネーガ、コルテーゼ |
作り手 |
カステル・ベッキオ |
| 風味 |
絶え間なくイタリアワインの常識にチャレンジするカステル ベッキオ。輝きのある黄金色。『コク』のある良質ワインを生み出すコルテーゼ種と『キリリ』としたドライ感を引き出すトレッビアーノ種にガルガネーガ種が見事にハーモナイズ。飽きのこないエレガントでバランスのよいワイン。 |
| ♪料理・・・銀座の板前料理・日月火にて。 小鉢三品 御造りニ種盛り 季節の茶碗蒸し、名物濃厚出来たて豆腐、季節の煮物、かにの天麩羅、炊き込みご飯などなど。 |
| ♪和食と合うイタリアワイン。美味しかった。 |
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1214★シャトー・ド・ロッシュモラン ２００９ 2015/12/18 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００９ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
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| 格付け |
ＡＣボルドー |
| 品種 |
ソ－ヴィニヨンブラン60％、セミヨン30％、ミュスカデル10％ |
作り手 |
デスパーニュ家 |
| 風味 |
ソーヴィニヨン・ブラン種の持つ清々しさとセミヨン種の持つ優雅さが絶妙のハーモニーを奏でる見事な逸品。よく熟した黄系果実のふくよかな風味。果実のボリューム満点のリッチなボディが楽しめます。 |
♪料理・・・かにすき、カマンベールなどチーズ、ウインナー色々、サラダ、パテ
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| ♪何回飲んでも美味しい！特にこの２００９年は樽っぽくてボルドーのピュリニー・モンラッシェと言われてるだけのことはある。最近飲んだ２回は久兵衛と青木でどちらも２０１０年やけど２００９年の方が格段に美味しい！ |
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1213★マコン 2015/12/16 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
マコネ |
| 格付け |
マコンＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール１００％ |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会（ピエール・オルヴィエ） |
| 風味 |
果実味と酸味がきれいに溶け合い、ボリュームある味わいとなっています。後口にスパイシーさが感じられ、時間とともに心地良いこなれた甘苦さが表れます。 |
| ♪ハンバーグ、野菜色々コンソメスープ、野菜ワンタンスープ、タンドリーチキン、大根とつくねと厚揚げの煮物、色々一口チーズ。
このマコンの赤は結構美味しかった。
軽めなので飲みやすく、肉とも割と合うしね。マコンの赤は時々ハズレがある。マコン・アゼとクリュジーユでまずいのがあったから。。。でも結局は造り手なのかな。 |
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1212★ヴァルディヴィエソ ブリュット 2015/12/14 |
タイプ |
泡 |
年代 |
２０１１ |
生産国 |
チリ |
地方 |
セントラル・ヴァレー |
地域 |
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| 格付け |
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| 品種 |
シャルドネ、ピノ・ノワール |
作り手 |
ヴィーニャ・ヴァルディビエソ |
| 風味 |
生産量、輸出量共にチリNo.1の規模を誇る泡の名門。シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマを持ち、キリッと引き締まった酸が魅力の辛口スパークリングワインです。 |
| ♪料理・・・銀座のリストランテ・ヴィーナスにて。きのこの泡スープ」、季節野菜のサラダ、鮮魚のカルパッチョ、生ハムとカシスのブルスケッタ、本日の温菜、白菜と何かのクリームリゾット、クリームソースの魚料理。 |
| ♪ウエルカムドリンクについていたスパークリング。飲みやすく美味しいし、どんな料理にも合う。 |
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1211★シャブリ・プルミエクリュ ボーロワ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015/12/12 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
シャブリ |
| 格付け |
シャブリＡＯＣ プルミエ・クリュ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
アラン・ジョフロワ |
| 風味 |
果実味とブドウ畑の個性を重んじるA.ジョフロワの1級ワイン。力強さ、繊細さ、フレッシュさと果実の完熟感が見事に調和しており、口中に官能的な味わいが広がります。 |
| ♪料理・・・豚の生姜焼き 野菜たっぷりコンソメスープ、たこ焼き。ワイン会で飲んだのも同じ人のプルミエ・クリュだったけど、畑名が違うのでちょっと違う。でもこれも美味しかった。たこ焼きにも肉にも合う！ |
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1210★ソレト・サンジョヴェーゼ 2015/12/10 |
タイプ |
赤 |
年代 |
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生産国 |
イタリア |
地方 |
エミリア・ロマーニャ |
地域 |
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| 格付け |
I.G.T.ルビコーネ |
| 品種 |
サンジョヴェーゼ１００％ |
作り手 |
ソレト |
| 風味 |
スミレを思わせる豊かなアロマ、軽いタンニンとバランスの取れた味わいが楽しめます。サンジョヴェーゼを１００％使用しています。（飲食店様限定商品） |
| ♪料理・・・お茶の水のイタリアン・アンコーラにて。アテネの初級クラス修了打ち上げ会。前菜盛り合わせＰ、寒ブリのカルパッチョ、生ハムのシーザーサラダ、ゴルゴンゾーラとポテトのクリームグラタン、魚介たっぷりのブイヤベース、牛ランプのステーキ、本日のパスタ |
| ♪飲みやすく美味しい赤だった。 |
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1209★ソレト・トレビアーノ 2015/12/10 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
イタリア |
地方 |
エミリア・ロマーニャ |
地域 |
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| 格付け |
I.G.T.ルビコーネ |
| 品種 |
トレビアーノ１００％ |
作り手 |
ソレト |
| 風味 |
新鮮な果実の繊細なブーケと調和の取れた軽快な飲みやすさが魅力です。トレビアーノを１００％使用しています。（飲食店様限定商品） |
| ♪料理・・・お茶の水のイタリアン・アンコーラにて。アテネの初級クラス修了打ち上げ会。前菜盛り合わせＰ、寒ブリのカルパッチョ、生ハムのシーザーサラダ、ゴルゴンゾーラとポテトのクリームグラタン、魚介たっぷりのブイヤベース、牛ランプのステーキ、本日のパスタ |
| ♪デイリーなイタリアワインは白より赤の方がいいかも。 |
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1208★ムッサ・カヴァ・ブリュットNVヴァルフォルモサ 2015/12/5 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
スペイン |
地方 |
ペネデス |
地域 |
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| 格付け |
ＤＯカヴァ |
| 品種 |
マカベオ35％/チャレロ30％/パレリャーダ35％ |
作り手 |
ヴァルフォルモサ |
| 風味 |
フレッシュなりんごや、ほのかなミントのような爽快感、バランスの良い、エレガントな香りが際立っています。泡立ちは、勢いがありますが、細かく、熟したブドウの味わいと、バランスがとれていて、スムースな飲み口です。『神の雫』も認めたお値打ち、是非お楽しみ下さい！！ |
| ♪何を食べたか忘れてしまった。泡なので、たぶんお寿司とか、お刺身とかカルパッチョと思う。繊細さはないけどカバは安定してる。 |
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1207★ブルゴーニュ・ガメイ 2015/12/2 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１１ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
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| 格付け |
ブルゴーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ガメイ１００％ |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会（マルク・ロービィ） |
| 風味 |
まとまりのある味わいで、アタックから酸味を含んだ華やかな過日の甘味が印象的に出ています。後口にも力強い果実味が残り、意外とすっきりとした余韻です。 |
♪チーズフォンデュ、七種の野菜のコンソメスープ、ナポリタンパスタ。ガメイうまーい！ボジョレーとは違う。ガメイ品種で美味しいと思うワインになかなか出会えないので貴重！
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1206★マコン・ヴィラージュ・ヌーボー 2015/11/28 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
マコネ |
| 格付け |
マコンＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
アンリ・フェッシ |
| 風味 |
シャルドネ種由来の白い花の芳香、柑橘類のフレッシュな果実味と爽やかな酸味のバランスの良い味わいが持ち味です。 |
♪料理・・・マコンヌーボーはりんごの香り。フルーティすぎて何にも合わない。チーズも合わない、魚、するめも違うし、フルーツが一番ましかも。柑橘系は酸っぱくて無理なので、ドライフルーツとかカステラがいいかも。クリームチーズとよし、豆乳鍋とか
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1205★ ドゥラモット・ブリュットブラン・ド・ブラン２００７ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネ100％ |
作り手 |
ドゥラモット |
| 風味 |
単一収穫年のブラン・ド・ブランです。2007年は力強さと繊細さの見事な調和のとれた年。成熟したブドウから、蜂蜜の豊潤な果実味と溌剌とした柑橘系のニュアンスが口中に広がります。ル・メニル・シュール・オジェの厳格なミネラル、アヴィーズのリッチな果実味、オジェのエレガントさとクラマンのバランス。この四つの畑の個性が絶妙に溶け合い、最高のハーモニーを生み出しています。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1204★ ドゥラモット・ブリュット 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ50%、ピノノワール30%、ピノムニエ20％ |
作り手 |
ドゥラモット |
| 風味 |
コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネを50％、ブズィとアンボネのピノ・ノワール種を30%、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産のピノ・ムニエ20%から造られています。キメ細かいクリーミーな泡立ち。グレープフルーツやピーチのフレッシュなアロマ、気品溢れるフィニッシュ。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1203★アンリジロー ソレラ ラタフィア・ド・シャンパーニュ 2015/10/10 |
タイプ |
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年代 |
ＮＶ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% |
作り手 |
アンリ・ジロー |
| 風味 |
ブランデーを添加して酒精強化したワインを毎年オーク樽で熟成させるソレラ方式を採っている。上質のピノ・ノワールが贅沢に使われ、香り高く優雅の味わい。アイ村グラン・クリュの自社畑で収穫されたブドウのみを使用。ブドウジュースにブランデーを添加して酒精強化し、オークの小樽に入れソレラ方式で熟成。ソレラ式とは、毎年造られたその年のワインを足していくシェリーなどと同様の製法。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。10月にシャンパンバー・ヴィオニエでも飲んだ |
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1202★ アンリ・ジロー エスプリ・ブリュット 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 |
作り手 |
アンリ・ジロー |
| 風味 |
メゾン・アンリ・ジローのベーシックラインで、アペリティフや前菜などとカジュアルに楽しめる。フレッシュな飲み口で、完熟したモモや洋梨などのフルーティな香りの中に、バニラや白コショウのニュアンスが感じられる。ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの、芳醇さと軽やかなタンニンが印象的。豊かなミネラルが酸にきれいに溶け込みすっきりした味わい。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1201★ テタンジェ・ブリュットミレジメ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノノワール、シャルドネ |
作り手 |
テタンジェ |
| 風味 |
力強さとミネラル感があり、フローラルとシトラスが融合した香り。果実とワインらしさと芳醇な味わいが広がります。熟成によりさらに上質になる可能性を示す、調和のとれたシャンパンです。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1200★ テタンジェ・ブリュット・レゼルブ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノノワールとピノムニエで60％、シャルドネ40％ |
作り手 |
テタンジェ |
| 風味 |
繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃などの新鮮な果物や、イースト、ブリオッシュのようなコクのある香り。新鮮な果実味やハチミツの風味があり、いきいきとしてフレッシュな印象。軽快でバランスの取れた、大変魅力的な味わいです。
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| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1199★ ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェ M 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール95％、シャルドネ5％ |
作り手 |
スゴンデ・シモン |
| 風味 |
「アンボネイ最良のリウ・ディのひとつ」、「ラ・ゴワス」産のぶどう100%で、
ピノ・ノワール95%、シャルドネ5%のブレンド。樹齢約35年のVV。
「M」は「Melodie」（メロディー）の頭文字。 |
| この生産者の最上級作品であり、「愛する音楽を聴きながら、このシャンパンとともに極上のひとときを、という思いを込めて命名しました」アイ村のグランクリュから産出される伝説のコート・オーザンファンがブレンドされています。ブルゴーニュの上質ピノ・ノワールの香り。力強い深みと同時に素晴らしいフレッシュさに驚かされます。♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1198★ シャンパーニュ ブリュット・ロゼ 2015/11/27 |
タイプ |
ロゼ |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％ |
作り手 |
シャンパーニュ・ |
| 風味 |
所有畑にはピノ・ムニエが多くを占めているのが特徴的です。このロゼ・ブリュットも素朴でソフトなタッチ、質感を持ち、ピノ・ムニエのふくらみのある味わいを活かした優美なスタイルです。バラ、木イチゴ、チェリーのアロマにオレンジなどの色づいた果実のニュアンスがピュアに感じられます。ブリュットながらドサージュはやや多めで、心地良い甘みを感じる柔らかい口当たり。素直な美味しさを楽しめる逸品です。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1197★ R&Lルグラ・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ100％ |
作り手 |
R&L ルグラ |
| 風味 |
ここ日本には数百本ずつしか割り当てなれない非常に入手困難なるシャンパン!!極めて柔らかくキメの細かい泡・・・、そしてシャルドネ100%であることを証明するかのようなゴールドの輝き!!。それを口に含むと、驚くほどの豊かでたっぷりとしたシャルドネの果実味がそんな泡立ちと絶妙のバランスで口の中を心地よく刺激してくれる |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1196★ シャルル・エドシック ブリュット・レゼルブ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
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作り手 |
シャルル・エドシック |
| 風味 |
こちらは深みのあるゴールドの色調に、繊細でいきいきとした持続性のある泡が印象的。平均10 年の熟成を経たリザーヴワインを40％も調合することにより複雑さが際立っています。焼きたてのブリオッシュや、コーヒー豆、熟したマンゴー、アプリコット、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツなどが渾然一体となった複雑で官能的なアロマが存分に楽しめます。
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| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1195★ ポル・ロジェ ブリュット・レゼルブ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％ |
作り手 |
ポル・ロジェ |
| 風味 |
ブリュット・レゼルヴは伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンドしています。ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与えます。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1194★ ポル・ロジェ ブリュット・ヴィンテージ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ |
作り手 |
ポル・ロジェ |
| 風味 |
ポル・ロジェ社の伝統的なブレンドによるもので、モンターニュ・ド・ランス、グラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用しています。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1193★ ダミアン・ウーゴ ブラン・ド・ブラン 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ100％ |
作り手 |
ダミアン・ウーゴ |
| 風味 |
シュイィの土壌を反映した、白桃や洋梨のような柔らかい白い果実の風味が特徴的なシャンパンです。絶え間なく糸のように繋がって出るクリーミーで上品な泡立ち。明るいイエローの色調。リンゴのコンポート、ブリオッシュナッツなどの芳醇な香りに包まれます。まろやかでふくよかなアタック。余韻は非常に長く、ミネラル感を残しています。余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じます。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1192★ アンリ・ブラン ミレジム 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ムニエ50％、シャルドネ50％ |
作り手 |
アンリ・ブラン |
| 風味 |
ピノ・ムニエ、シャルドネ50％ずつ使用、良い年にのみ造られるミレジム。ベルリンワインコンクール金賞！ |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1191★ アンリ・ブラン ブラン・ド・ノワール 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
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作り手 |
アンリ・ブラン |
| 風味 |
ブラン・ド・ノワールはあまり見かけないのでデータがない |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1190★ アンリ・ブラン プレミアム 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
|
作り手 |
アンリ・ブラン |
| 風味 |
プレミアムはあまり見かけないのでデータがない |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1189★ アンリオ ミレジメ２０００ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノノワール68％、シャルドネ32％ |
作り手 |
ボランジェ |
| 風味 |
6つの著名なグラン クリュからブドウを厳選し、8年の熟成を経てリリースされた新ヴィンテージ。シャルドネとピノ ノワールを50％ずつ使用し、アンリオスタイルらしいデニッシュのような甘く誘惑的な味わいと若干のミネラル、ブドウの熟度を感じさせるシャンパーニュ。「100ベスト シャンパーニュ2015」ヴィンテージのシャンパーニュ部門において第一位を獲得。また各メゾンのトップキュヴェが並ぶ総合部門でも「ベスト10」に入るなど評価を得ています。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1188★ アンリオ ブラン・ド・ブラン 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノノワール68％、シャルドネ32％ |
作り手 |
ボランジェ |
| 風味 |
上質なシャルドネ由来の「レースのような繊細さ・優雅さ」を身上とするアンリオのアイデンティティとも言えるキュヴェ。30%以上のリザーブワインを使用し、瓶熟期間は3～5年。泡立ちはとてもキメ細やか、花やレモン、アーモンド、ブリオッシュ、ハチミツなどの複雑なアロマがあり、滑らかな口当たりと気品溢れる風味が特徴です。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1187★ アンリオ ロゼ・ブリュット 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノノワール68％、シャルドネ32％ |
作り手 |
ボランジェ |
| 風味 |
グラン クリュのピノ ノワールから造られる赤ワインを約20%ブレンド。高い比率のリザーブワインを使用しているため、フレッシュなだけでなく、滑らかで丸みを帯びた心地よい風味があります。イチゴやラズベリーなどのチャーミングな余韻をお楽しみ頂けます。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1186★ ボランジェ・ラ・グランダネ ロゼ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール 60％、シャルドネ 25％、ピノ・ムニエ 15％ |
作り手 |
ボランジェ |
| 風味 |
"豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成"！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！使用されるブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも３年間熟成させます。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1185★ アルロー ブリュット グラン・キュベ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ムニエ５０％、ピノ・ノワール４０％、シャルドネ１０％ |
作り手 |
アルロー |
| 風味 |
"プルミエ・クリュ"にこだわる「アルロー」は、1級畑に格付けされた自社畑で葡萄を栽培し、最高のできの葡萄を厳選、一番搾りの果汁のみを使用して極上のアルローシャンパーニュは生まれます。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1184★ ジャン・バイエット・プリュドム 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
|
作り手 |
ジャン・バイエット・プリュドム |
| 風味 |
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| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1183★ マリー・ノエル・レドリュ グラン・クリュ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュ・グラン・クリュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノノワール、シャルドネ |
作り手 |
マリー・ノエル・レドリュ |
| 風味 |
柔らかな泡立ち。ピノ・ノワール主体でしっかりとしたボディですが、フレッシュな印象が強く、バランスが取れています。余韻が長く、エレガントな味わい。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1182★ クリストフ・ミニョン エクストラ・ブリュット 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
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| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ムニエ100％ |
作り手 |
クリストフ・ミニョン |
| 風味 |
心地よい細やかな泡立ち。適度な熟成香、複雑なフルーツの香りが絡み合う。味全体のバランス感が素晴らしく、個性があり、中身も濃いが心地良い味わいを楽しめる。スターターや前菜にも合うが、白身の肉料理、味付けのしっかりした和食とも絶妙なハーモニーを産み出す |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1181★ アルノード・シューラン ブリュット・レゼルヴ 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％ |
作り手 |
アルノード・シューラン |
| 風味 |
グランメゾンのノンヴィンテージに比べ、ＲＭの個性と言うよりワンランク上の品質を楽しめるシャンパンに仕上がっている。ワイン全般にピノ・ノワールの比率が高く、苺を基調とするベリー系の香味に代表される、この地のピノ・ノワールの味わいの特徴が良く出ている。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1180★ ラルマンディエ・ベルニエ ロンジテュード プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ100％ |
作り手 |
ラルマンディエ・ベルニエ |
| 風味 |
アヴィーズ、クラマン、オジェ、ヴェルテュに所有する自社畑で栽培されたシャルドネ種から造られる。畑が南北に連なる位置を経度（ロンジェテュード）と表現している。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1179★ ボワゼル・ブリュット・ウルティム 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ37％、ピノ・ノワール50％、ピノ・ムニエ13％ |
作り手 |
ボランジェ |
| 風味 |
鮮やかな黄金色をし、細かい泡が絶え間無く出てくる。大変素晴らしく、フレッシュで複雑な ノーズは、ピーチ、白い花、柑橘類のアロマと、スパイスとトーストの含みを持つ。風味は豊 かで繊細、極めて素晴らしく良くバランスが取れている。後味はピュアで、驚く程長い余韻が ある。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1178★ ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
|
作り手 |
ペリエ・ジュエ |
| 風味 |
ペリエ ジュエ スタイルの代表格、多様な果実味を感じる生き生きとしたシャンパーニュ。フローラルで、スタイリッシュ、そしてカットされたダイヤモンドのように輝くメゾン ペリエ ジュエのスタイルを初めて味わう方におすすめです。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1177★ ローラン・ペリエ ブリュット 2015/11/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ約50% ピノ・ノワール約35% ピノ・ムニエ約15% |
作り手 |
ローラン・ペリエ |
| 風味 |
淡いゴールドの色合いと細かく糸を引くような泡立ち、柑橘類と白い花の香りが程よく絡み合うデリケートでフレッシュな香り。 「フレッシュで」「エレガント」「バランスの良い」味わいのブリュット L・Pはアペリティフに最適であり、メゾンの「名刺」ともいえるシャンパンです。 |
| ♪伊勢丹新宿店のノエル・ド・ア・ラ・モードにて。 |
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1176★シャブリ・ジェンヌ ラ・ピエレレ 2015/11/26 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
シャブリ |
| 格付け |
シャブリＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
ラ・シャブリジェンヌ |
| 風味 |
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです |
♪料理・・・トマトソースのパスタ、バゲット 蒸し野菜オリーブオイル、鍋焼きうどんは合う。これも何度も飲んでるけど美味しい！
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1175★ムルソー ドメーヌ・ベルナール・ド・ラグランジュ ２０００ 2015/11/22 |
タイプ |
辛口 |
年代 |
２０００ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ボーヌ |
| 格付け |
ＡＣムルソー |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
ドメーヌ・ベルナール・ド・ラグランジュ |
| 風味 |
カリンや、蜂蜜、ヴァニラの複雑な香り。コクや、リッチさと共に、熟成による風味を楽しむことが出来ます。 |
♪料理・・・牛ロースを焼いてポン酢で、焼き野菜、マスタード、たらことイカのパスタ、一瞬まだまだかなと思ったけど、肉と合うし、こってりした料理とも、魚介とも合う、
寄せ鍋も。ヴィンテージ違いで何度も飲んでるけど、美味しい！
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| ♪このムルソーは前も飲んでるけど料理が美味しいとさらに美味しい。 |
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1174★ニュイ・サン・ジョルジュ オー・レ・ポワレ 2015/11/21 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１１ |
生産国 |
フランス |
地方 |
プルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ニュイ |
| 格付け |
ＡＯＣニュイ・サン・ジョルジュ |
| 品種 |
ピノ・ノワール１００％ |
作り手 |
ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン |
| 風味 |
ドライフラワーや野いちご、さらにはタバコやトリュフといった複雑でスパイシーな香り。飲み頃を迎えていますが、力強く飲み応えはしっかり。 |
| ♪料理・・・渋谷のコンコンブルにて持ち込みワイン会。オリーブ、人参のサラダ、鶏レバーのパテ、鴨フォアグラのテリーヌ、焼きたてキッシュ、にしんのマリネ、白スズキのパイ包み焼き、骨付き鴨もも肉のコンフィ、甲州ワインビーフもも肉、カルボナーラ、フランス産チーズの盛り合わせ |
| ♪肉料理に合うブルゴーニュ！ニュイサンジョルジュ美味しかった。 |
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1173★アラン・ジョフロワ シャブリ・プルミエクリュ フルショーム 2015/11/21 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
シャブリ |
| 格付け |
シャブリＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
アラン・ジョフロワ |
| 風味 |
シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」が造る非常にシャープでエレガントなシャブリ1級。力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で、後味も非常に長く続きます。 |
| ♪料理・・・渋谷のコンコンブルにて持ち込みワイン会。オリーブ、人参のサラダ、鶏レバーのパテ、鴨フォアグラのテリーヌ、焼きたてキッシュ、にしんのマリネ、白スズキのパイ包み焼き、骨付き鴨もも肉のコンフィ、甲州ワインビーフもも肉、カルボナーラ、フランス産チーズの盛り合わせ |
| ♪この値段でもさすがにプルミエ・クリュ。コクがあり美味しい。 |
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1172★アンリブルジョワ サンセール・ラ・シャペル・デ・オーギュスタン ２０１４ 2015/11/21 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
中央フランス |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
アンリ・ブルジョワ |
| 風味 |
アンリ・ブルジョワに訪問して買ってきたワイン。日本未発売のものを聞いて４種類あったので、その中で一番美味しかったものを２本買って帰った。 |
| ♪料理・・・渋谷のコンコンブルにて持ち込みワイン会。オリーブ、人参のサラダ、鶏レバーのパテ、鴨フォアグラのテリーヌ、焼きたてキッシュ、にしんのマリネ、白スズキのパイ包み焼き、骨付き鴨もも肉のコンフィ、甲州ワインビーフもも肉、カルボナーラ、フランス産チーズの盛り合わせ |
| ♪料理・・・サンセール美味しい！と評判だったが、その後のシャブリ・プルミエクリュにはやはり負ける（笑） |
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1171★ラ・ヴァーグ・ブルー スパークリング ワイン会 2013/11/21 |
タイプ |
辛口 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
プロヴァンス |
地域 |
|
| 格付け |
ﾎﾞﾜｿﾝ･ｱﾙｺﾘｾﾞ･ｴﾌｪﾙｳﾞｪｻﾝﾄ･ｼｭｰｸﾚ･ｺﾛﾚ･ｱﾝ･ﾌﾞﾙｰ |
| 品種 |
ソーヴィニヨンブラン１００％ |
作り手 |
エルヴェ・ケルラン |
| 風味 |
透明感のあるラグーン・ブルー。ボリュームのある果実味にグレープフルーツの苦味、バランスの良い酸が加わる、飲み応えがありながらも爽やかな味わい。 |
| ♪料理・・・渋谷のコンコンブルで持ち込みワイン会。オリーブ、人参のサラダ、鶏レバーのパテ、鴨フォアグラのテリーヌ、焼きたてキッシュ、にしんのマリネ、白スズキのパイ包み焼き、骨付き鴨もも肉のコンフィ、甲州ワインビーフもも肉、カルボナーラ、フランス産チーズの盛り合わせ |
| ♪みんなでワイワイ飲むにはキレイし美味しいし、盛り上がった！ |
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1170★イタリアレストラン キュヴェ プレステージ 2015/11/18 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
イタリア |
地方 |
ピエモンテ |
地域 |
|
| 格付け |
|
| 品種 |
トレッビアーノ、カタラット、グレカニコ、シャルドネ |
作り手 |
MGM・モンド・デル・ヴィーノ社 |
| 風味 |
淡いペールイエロー。フルーティでさわやかなシトラス系の香りが広がります。口中に含むとフレッシュな果実味とハツラツとした酸との優れたバランスの味わいです。 |
| ♪料理・・・銀座のイタリアン コルポ・デラ・ストレーガのレストランウィークメニューにて。キッシュ、サルシッチャピカンテとトスカーナのチンターネゼ馬の肉のブレザオラディエクイーナ入りサラダ。
秋トリュフのカルボナーラ、牛フィレとフォアグラのお肉料理と鰆の魚料理。 |
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1169★ミシェル・トマ サンセール ２０１３ 2015/11/18 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
ドメーヌ・ミシェル・トマ |
| 風味 |
サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりしたワインです。 |
| ♪料理・・・シェーヴルサラダ、たらの香草焼き、焼きそば、天麩羅、焼き鳥、天麩羅などが美味しい、やっぱり肉より魚かなー |
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1168★ブルゴーニュ・シャルドネ 2015/11/11 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
ブルゴーニュＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会（ピエール・グリュベール） |
| 風味 |
ほどよい果実味を酸味が優しくコントロールしています。丸みのある果実味とミント風のスパイシーさが良いバランス。キレもよく、すっきりした味わいが楽しめます。 |
| ♪料理・・・シャルドネ ワインクラブ、寄せ鍋、たら、豚、など。。。おでん、シェーヴルサラダ、豚汁、マスタードウインナー、鱈の香草焼き。デイリーに飲みやすいシャルドネ。 |
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1167★ベリーニ 2015/11/8 |
タイプ |
|
年代 |
|
生産国 |
|
地方 |
|
地域 |
|
| 格付け |
|
| 品種 |
|
作り手 |
|
| 風味 |
イタリアレストランウィークの |
| ♪料理・・・うーん、なんだ～ちょっと日本酒とかビールっぽい。あまり美味しくない・・。マルク・ロービィは結構ハズレがなかったし、シャルドネに合う、豚と鳥のマスタード香草焼きにしたのに。蒸し野菜のバジルチーズのせにしたのに。。。うーん、なんでかな。 |
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1166★ジュヴレ シャンベルタン 1erクリュラヴォー サン ジャック 2015/11/7 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１１ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ニュイ |
| 格付け |
ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
ジェラール・ラフェ |
| 風味 |
約50年前に先代のジャン・ラフェが始めたモレ・サン・ドニに本拠を構える家族経営のドメーヌ。1級畑ラヴォー・サンジャックは所有面積0.22ha。ここの平均樹齢は高く80年です。古木より生み出される力強さと凝縮感があり、エレガントな味わいです。 |
| ♪料理・・・めちゃんくちゃ旨い。すき焼きとものすごく合う。久しぶりに香りといい、いぶるゴーニュに当たった気がする。ジュヴレは獣臭いのがたまにあって、あたしにとってあたりはずれのあるワインやけど、大当たり。焼きシェーヴルとも合うし２日目は寄せ鍋にしたけど、なんだか頼りなく、やっぱりすき焼きとが最高。 |
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| |
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1165★オルレアン 2015/11/4 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
オルレアンＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
|
| 風味 |
オルレアンの観光案内所で見つけて買った珍しいＡＯＣ。 |
| ♪料理・・・オルレアンという珍しいＡＯＣはシャルドネ。そのまま飲むと、うん、安物のシャルドネの味。マコンとかとは全然違う。やっぱりソーヴィニヨンブランの土地のシャルドネはそんなものかな。ましてや、１杯だけ残ってた昨日のサンセールと交互に飲むと、もうフルーティさが全然違う。
ただ、料理と合わせると美味しいし、だんだん開いてきた。野菜色々と合い挽きオムレツ、パンプキンスープ、豚ヒレ、温泉玉子、野菜サラダ、麻婆豆腐、
寄せ鍋など。サンセールとの比較がなければ、なんの料理にでも合う、美味しいワイン |
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1163★コアントロー 2015/11/1 |
タイプ |
リキュール |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
|
地域 |
|
| 格付け |
|
| 品種 |
|
作り手 |
レミー コアントロー社 |
| 風味 |
ハイチ産のビター・オレンジとスペイン産、ブラジル産のスイートオレンジを原料とし、開発当時の味わいに忠実に造られるホワイト・キュラソーの名品。 |
| ♪料理・・・クリームシチュー、１０品目のサラダ、バゲット。オレンジジュースと割って美味しい。 |
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1162★パスカル・ジョリベ サンセール DU ROY ２０１４ 2015/10/30 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
パスカル・ジョリベ |
| 風味 |
スタッフさんに聞いたら、このワインは日本にも一応輸出されているらしいけど、年間生産数がすごく少ないらしい。帰ってからネットで探してもほとんど見かけない。パスカル・ジョリベに訪問して試飲。６種類飲んだ中で、美味しかったので買ったワイン。 |
| ♪向こうで試飲して一番美味しかった２本のうちのなのでさすがに美味しい。たらちりに豚や鶏団子も入れてクロタンドシャヴィニヨルを使ったシェーブルのサラダ蟹と海老と帆立の冷製パスタ、
ただ、帆立は生臭くなるので要注意。クリームシチュー |
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| |
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1161★ラロッシュ シャブリ ２０１４ 2015/10/28 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
シャブリ |
| 格付け |
ＡＯＣシャブリ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
ラロッシュ |
| 風味 |
クリーンなイメージのシャブリ。酸もおとなしく、まろやかに喉を通る。新しい流れを造り出したもの。 |
| ♪料理・・・シャルル・ド・ゴール空港のラウンジにて。オードブルのようなもの、ポテトチップスなど。 |
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1160★DOMAINE REVERDY DUCROUX サンセール 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
DOMAINE REVERDY DUCROUX |
| 風味 |
オルレアンにある日本食レストラン「ヒカリ」にて。揚げ出し豆腐、串揚げ、ちらし寿司など |
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1159★メゾン・デ・サンセール サンセール 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
メソン・デ・サンセール |
| 風味 |
これもデータはなし。サンセールワイン博物館で育ててるぶどうの木から撮れたワインなのか。。ワイン博物館の中にも葡萄の木があったから。すると、そうとう希少なワインかも。 |
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1158★パスカル・ジョリベ プイィ・フュメ アンディジェン ２０１４ 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
プイィ・フュメＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
パスカル・ジョリベ |
| 風味 |
こちらは年間生産量6,000本のグラン・キュヴェ、プイィ・フュメ アンディジェン。アンディジェンとは"土着の、その土地固有の"を意味します。プイィ・フュメの中でも最も素晴らしいテロワールから造られており、氷河期から続く石灰質土壌が、ワインにバラエティに富んだ味わいを与えてくれます。
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| ♪パスカル・ジョリベに訪問して試飲。６種類飲んだ中で、このサンセールとプイィ・フュメのアンディジェンが一番美味しかったので、その２本を買った。 |
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1157★パスカル・ジョリベ サンセール ソヴァージュ ２０１４ 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
アンリ・ブルジョワ |
| 風味 |
このソヴァージュは、まさに彼の自然なワイン造りへの飽くなき探求心を体現した1本。ソヴァージュとは「野生の」という意味。完全にオーガニックで栽培されたブドウに酵母を加えることなく自然に発酵させます。澱の上で12カ月間熟成させた後、濾過も冷やしもせず、ボトリングするという非常にナチュラルな方法で造られています。 |
| ♪パスカル・ジョリベに訪問して試飲。これも美味しかった。 |
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1156★パスカル・ジョリベ TERRES BLANCHES ２０１４ 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
プイィ・フュメＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
パスカル・ジョリベ |
| 風味 |
スタッフさんに聞いたら、このワインは日本にも一応輸出されているらしいけど、年間生産数がすごく少ないらしい。帰ってからネットで探してもほとんど見かけない。 |
| ♪パスカル・ジョリベに訪問して試飲。これも美味しかった。 |
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1155★パスカル・ジョリベ サンセール DU ROY ２０１４ 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
パスカル・ジョリベ |
| 風味 |
スタッフさんに聞いたら、このワインは日本にも一応輸出されているらしいけど、年間生産数がすごく少ないらしい。帰ってからネットで探してもほとんど見かけない。 |
| ♪パスカル・ジョリベに訪問して試飲。６種類飲んだ中で、このサンセールとプイィ・フュメのアンディジェンが一番美味しかったので、その２本を買った。 |
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1154★パスカル・ジョリベ プイィ・フュメ ２０１４ 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
プイィ・フュメＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
パスカル・ジョリベ |
| 風味 |
プイィ・フュメにある3つの村のブドウをブレンドして造られます。輝くペールイエローの色調。グレープフルーツや黄桃の果実の瑞々しいアロマがあります。口に含むと燻したようなスモーキーなニュアンスを感じますが、とろみのあるテクスチュアのなかに十分なミネラルと酸が感じられる清々しい味わいです。 |
| ♪パスカル・ジョリベに訪問して試飲。このワインは日本でも何度か飲んでいる。 |
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1153★パスカル・ジョリベ サンセール ２０１４ 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
パスカル・ジョリベ |
| 風味 |
サンセールはパスカル・ジョリヴェのスタンダード・キュヴェ。淡い黄色の色調。レモン、ユズ、火打石を思わせるフルーティーでミネラリーなアロマが溢れています。サンセール特有のしっかりとした酸がありますが、それを上質な果実味が包み込んでおり、口当たりは穏やか。上品なシトラス系の味わい |
| ♪パスカル・ジョリベに訪問して試飲。このワインは日本でも何度か飲んでいる。 |
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1152★サンセール ラ・シャペル･デ・オーギュスタン ２０１４ 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
中央フランス |
| 格付け |
プイィ・フュメＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
アンリ・ブルジョワ |
| 風味 |
アンリ・ブルジョワに訪問して試飲。旅行前にメールで未発売のものを問い合わせて聞いておいた４種類のうちの１つ。１５．３ユーロ。結局未発売の４つの中ではやはりサンセールが一番美味しかったので、これを２本購入。 |
| ♪料理・・・ |
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1151★アンリブルジョワ ムヌトゥ・サロン 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
ムヌトゥ・サロンＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
アンリ・ブルジョワ |
| 風味 |
アンリ・ブルジョワに訪問して試飲。旅行前にメールで未発売のものを問い合わせて聞いておいた４種類のうちの１つ。８．９ユーロ |
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1150★コトー・デュ・ジェノワ アンリ・ブルジョワ 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
コトー・デュ・ジェノワＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
アンリ・ブルジョワ |
| 風味 |
アンリ・ブルジョワに訪問して試飲。旅行前にメールで未発売のものを問い合わせて聞いておいた４種類のうちの１つ。８．２ユーロ |
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1149★アンリブルジョワ カンシー ２０１４ 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
カンシーＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
アンリ・ブルジョワ |
| 風味 |
アンリ・ブルジョワに訪問して試飲。旅行前にメールで未発売のものを問い合わせて聞いておいた４種類のうちの１つ。８．６ユーロ |
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1148★サンセール トラディション 2015/10/27 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
Roger & Christophe MOREUX |
| 風味 |
アンリ・ブルジョワのレストランで飲んだサンセール。日本では売ってなさそうでデータはなし。クロタンドシャヴィニョルや、サンセールのハムなどの入ったキッシュと野菜。冷製パスタとポークロティ、鱒料理。今から試飲に行くので１杯だけにした。 |
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1147★シャルドネ パスカル・リコティエ 2015/10/26 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
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| 格付け |
ヴァンドペイ ヴァル・ド・ロワール |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
EARL PASCAL RICOTIER |
| 風味 |
トゥールから南下したところにある結構大きなドメーヌらしいけど、このワインはその人が造るヴァン・ド・ペイらしい。ロワール地方でシャルドネは珍しいし。 |
| ♪料理・・・トゥールの駅近のLe Congresというカフェ・ビストロにて。シェーヴルのサラダや、フライドポテト、鴨肉など。 |
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1146★ソーヴィニヨン 2015/10/25 |
タイプ |
白 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
トゥーレーヌＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
Domaine de la Rochette |
| 風味 |
最初にハーフボトルでサンセールを注文したはずで、これがサンセールと思ってたけどどうもトゥーレーヌのようでサンセールがない。また例のテーブル担当のギャルソンがやらかしたか。。。そして、このワインも現地の情報しかない。 |
| ♪料理・・・アンボワーズのシャトーホテル・シャトー・ド・プレ内のミシュラン★１レストランのディナーと共に。 |
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1145★トゥーレーヌ アンジェリーヌ ２０１３ 2015/10/25 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
トゥーレーヌＡＯＣ |
| 品種 |
カベルネ・フラン、コット |
作り手 |
Domaine des Corbillières |
| 風味 |
これもワインの情報がなく、日本には入ってきてなさそう。トゥーレーヌの赤ワイン。メイン用に注文したのか、でもその後チーズも食べたけど、赤を２杯飲んだ気もするし。。。 |
| ♪料理・・・アンボワーズのシャトーホテル・シャトー・ド・プレ内のミシュラン★１レストランのディナーと共に。 |
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1144★トゥーレーヌ レ・ロゼ・デュ・クロ ２０１４ 2015/10/25 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
トゥーレーヌＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
DOMAINE XAVIER FRISSANT |
| 風味 |
探したけど、公式サイトしか見当たらない。セパージュにFié grisと書いてるけど、トゥーレーヌなのでたぶんソーヴィニヨンブランのはず。 |
| ♪料理・・・アンボワーズのシャトーホテル・シャトー・ド・プレ内のミシュラン★１レストランのディナーと共に。 |
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1143★ヴァンサン・カレム ヴーヴレ・ブリュット 2015/10/25 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
ヴーヴレＡＯＣ |
| 品種 |
シュナン・ブラン１００％ |
作り手 |
アンリ・ブルジョワ |
| 風味 |
これも木下インターナショナルが輸入しているらしい！同じものも売っていた。味わいは「滑らかな舌触り、細かで心地よい泡立ち。果実味と酸味が解け合った味わいが舌に残る。複雑な要素が見事に調和している。」とある。 |
| ♪料理・・・アンボワーズのシャトーホテル・シャトー・ド・プレ内のミシュラン★１レストランのディナーと共に。 |
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1142★フランソワ・シデーヌ モンルイ・シュル・ロワール メソッド・トラデショネール 2015/10/25 |
タイプ |
泡 白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
モンルイ・シュル・ロワールＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
フランソワ・シデーヌ |
| 風味 |
この人のワインは木下インターナショナルが輸入しているらしいが、同じものはなかった。 |
| ♪料理・・・アンボワーズのシャトーホテル・シャトー・ド・プレ内のミシュラン★１レストランのディナーと共に。 |
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1141★ファブリス・ガニエ ヴィエイユ・ヴィーニュ ２０１３ 2015/10/24 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
シノンＡＯＣ |
| 品種 |
カベルネ・フラン１００％ |
作り手 |
ファブリス・ガニエ |
| 風味 |
トゥールにある人気のビストロ・レドニストにて。メインに合わせた赤ワイン。シノンの赤はカベルネ・フラン１００％という珍しいＡＯＣだが、シノンのいいやつは美味しい。この人のワインは日本でも少しあるみたいだけど、ヴィエイユ・ヴィーニュのは見当たらなかった。豚やフォアグラや野菜の入った春巻きっぽい前菜と鱒のメイン |
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1140★パスカル・ランベール シノン ２０１２ 2015/10/24 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
シノンＡＯＣ |
| 品種 |
シュナン・ブラン１００％ |
作り手 |
パスカル・ランベール |
| 風味 |
粘土石灰質土壌、蜂蜜たっぷりの糖度がのり、なんと天然アルコール度数１５．２度。色もしっかり濃く、それに比例して味わいも噛むようなボリューム感たっぷり。このRochetteは２０HLの木の桶と５００Lの古い樽の両方で発酵させブレンドします。 |
| ♪トゥールにある人気のビストロ・レドニストにて。豚やフォアグラや野菜の入った春巻きっぽい前菜と鱒のメイン |
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1112★ドメーヌ・ジョルジュ・ブリュネ ヴーヴレ ドゥミ・セック ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015/10/24 |
タイプ |
白 やや甘口 |
年代 |
２０１０ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
ヴーヴレＡＯＣ |
| 品種 |
シュナン・ブラン１００％ |
作り手 |
ドメーヌ・ジョルジュ・ブリュネ |
| 風味 |
ヴーヴレは決して早飲みのワインではない、という信条で、熟成して飲み頃を迎えたワインだけを出荷する拘りのドメーヌ。 |
| ♪料理・・・トゥールにある人気のビストロ・レドニストにて。グラスワインを注文したら、いつもモトックスで買って飲んでるヴーヴレが出てきてびっくり！思わずお店の人に「これ飲んだことあるよ」と言った（笑）でもモトックスにあるのはもっと古いね。豚やフォアグラや野菜の入った春巻きっぽい前菜と鱒のメイン |
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1138★トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ポアン・ダルム 2015/10/24 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
トゥーレーヌＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
レ・コンプリース・ド・ロワール |
| 風味 |
ソーヴィニヨン・ブランは、最初のアタックから品種の特徴でもあるアロマティックな香りがはじける作品。畑によって、減農薬、ビオロジック、ビオディナミを実践している栽培家からブドウを買い付け、コテルレの蔵の設備を使い丁寧に醸造しています。
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| ♪アンジェにある「メドン・ド・ヴァン」という試飲も購入もできるところで試飲。調べてみたら日本にも売ってるみたい。日本では１９４４円～２３００円くらい。現地の価格は７．４ユーロだった。トゥーレーヌのブランは好きなのでやっぱり美味しい(*^^*) |
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1137★サヴニエール L'AIGLERIE ２０１３ 2015/10/24 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
サヴニエールメＡＯＣ |
| 品種 |
シュナン・ブラン１００％ |
作り手 |
L'AIGLERIE |
| 風味 |
アンジェにある「メドン・ド・ヴァン」という試飲も購入もできるところで試飲。日本であまり見かけないＡＯＣを色々飲みたかったけど、他にもお客さんがいたし、私たちも時間がないので、２種類だけ。シュナン・ブランは当たり外れがあるけどこれは美味しかった。 |
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1136★ソミュールのピッツェリアにて 2015/10/24 |
タイプ |
白 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
|
地域 |
|
| 格付け |
|
| 品種 |
|
作り手 |
|
| 風味 |
ソミュールのピッツェリア pont des saumurにて。パスタやシェーブルサラダと相性がいい。どんどんお客さんが入ってきて、フロアが１人だけで忙しそうだったので、ラベルの写真のことを頼めなかった。でもグラスだしハウスワインっぽいのでサンセールではないかなー。チープなタイプのシャルドネかも。 |
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1135★ジョルジュ・デュブッフ コトー・デュ・リヨネ 2015/10/23 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
コトー・デュ・リヨネＡＯＣ |
| 品種 |
ガメイ１００％ |
作り手 |
ジョルジュ・デュ・ブッフ |
| 風味 |
トゥールの駅の近くにあるヒポポタマスというビストロにて。ワインのラベルの写真が欲しいというと、大きな箱で持って来れないからとスタッフの女の子が写真を撮ってきてくれた。そしたらボージョレの帝王ジョルジュ･デュブッフのコトー・デュ・リヨネだった。なかなか日本ではおめにかかれない。ステーキ、ミモザサラダ、グラタン、フライドポテトなどこってりした料理に合うし、現地で飲むと美味しい（笑） |
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1134★エル・シルコ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015/10/23 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
スペイン |
地方 |
アラゴン州 |
地域 |
|
| 格付け |
D.O カリニェナ |
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン１００％ |
作り手 |
グランデス・ビノス・イ・ビニェドス |
| 風味 |
スペインの有名なワイン産地、D.Oカリニェナの「エル・シルコ」は、スペイン語で「サーカス」を意味し品種ごとに異なる曲芸を表現したラベル・味わいが特徴。こちらはカベルネソーヴィニヨン単一で造られた希少性が高いワインです。 |
| ♪カベルネ・ソーヴィニヨンはあまり好きじゃないけど、これは美味しかった！飲みやすい。 |
| ♪料理・・・フランス行きＡＮＡの機内食。とろとろチーズハンバーグ、ブロッコリー、パプリカのトマトソース、サラダ、帰りはビーフの煮込みマッシュポテトなどなど |
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1133★エル・パティオ ソーヴィニヨン・ブラン 2015/10/23 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
スペイン |
地方 |
|
地域 |
|
| 格付け |
|
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
ポール・サパン |
| 風味 |
スペインでもフランスの品種を積極的に取り入れている生産者、ポールサパンが手がけるスペインのソーヴィニヨンブラン。ぶどう品種の個性が前面に出た瑞々しい味わいが特徴です。 |
| ♪料理・・・フランス行きＡＮＡの機内食。おかき。このワインは帰りにも飲んだ。ポテトを添えたオムレツ |
| ♪スペインの白ワインはあんまり美味しくないなー。白なので飲めるけど、、、赤の方が美味しかった。 |
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1132★ブルゴーニュ・ブルイィ ピエール・グリュベール 2015/10/22 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
ボージョレ |
| 格付け |
ブルイィＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール１００％ |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会（ピエール・グリュベール） |
| 風味 |
力強い酸味とボリューム感のある果実味で、フレッシュな赤いフルーツを食するような飲み心地良いアタックです。全体的にフラットで、爽やかな果実味が楽しめるワインです。 |
| ♪料理・・・ハンバーグ目玉焼きのせ、野菜炒め、ダフィノワペッパー、オニオンコンソメスープ |
| ♪ちょっと薄いけどまあまあいける。ハンバーグとかと相性がよかったみたい。 |
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1131★チェスコン ソーヴィニヨン・デル・ヴェネト ２０１２ 2015/10/16 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
イタリア |
地方 |
ヴェネト |
地域 |
|
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
チェスコン |
| 風味 |
ヴェネト気鋭のワイナリー、チェスコンが造るソーヴィニヨン・ブラン種の白ワイン。レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系の酸が印象的。飲むほどにあらわれる味わい深い複雑なニュアンス。満足度の高い一本です。 |
| ♪料理・・・イタリアのソーヴィニヨン。酸っぱいし、深い味わいがない。やっぱり値段なりかなー。パスタサラダ、ダフィノワペッパー、クラッカー、肉団子、焼きツボダイ、魚とはなかなかよかったけど。次の日、鍋焼きうどんと飲むとめちゃ美味しい。２日めだからか？鍋焼きうどんとの相性か・・・お刺身ともいける、鳥の醤油バターパスタもいける |
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1130★マコンヴィラージュ ジョセフ・ドルーアン 2015/10/13 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
マコネー |
地域 |
マコンヴィラージュ |
| 格付け |
マコン・ヴィラージュＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
ジョセフ・ドルーアン |
| 風味 |
透き通るような明るい色合いで、白い花や柑橘系果実の香り。そして、すっきりとした酸味、キリッとした口当りと心地よいフィニッシュを感じさせます。この地域に見られるジュラ紀からの粘土質と白亜質の土壌は、シャルドネの栽培に非常に適しています。ぶどうはステンレスタンクで低温発酵され、6―8ヶ月熟成されます。 |
| ♪料理・・・ペンネトリュフクリームソース、茹でシャウエッセンマスタード、野菜サラダ、若鶏のソテーマスタード、ベーコンのオムレツ、手羽からスパイシー |
| ♪シャルドネしか飲んでなかったなーと。モンラッシェ用のグラスでめちゃくちゃ美味しい！！マコンヴィラージュはだいたい間違いないけど、ジョセフドルーアンなのでなおさら。ブルゴーニュブランより美味しかった。１本空きそうなくらい。 |
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1129★アンリジロー ソレラ ラタフィア・ド・シャンパーニュ 2015/10/10 |
タイプ |
|
年代 |
ＮＶ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% |
作り手 |
アンリ・ジロー |
| 風味 |
ブランデーを添加して酒精強化したワインを毎年オーク樽で熟成させるソレラ方式を採っている。上質のピノ・ノワールが贅沢に使われ、香り高く優雅の味わい。アイ村グラン・クリュの自社畑で収穫されたブドウのみを使用。ブドウジュースにブランデーを添加して酒精強化し、オークの小樽に入れソレラ方式で熟成。ソレラ式とは、毎年造られたその年のワインを足していくシェリーなどと同様の製法。 |
| ♪料理・・・銀座のシャンパンバー・ヴィオニエにて。シャンパーニュのソルベと一緒に。マールよりこちらの方が甘くて飲みやすい |
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1128★ドラピエ・トレ・ヴューマール・ド・シャンパーニュ 2015/10/10 |
タイプ |
蒸留酒 |
年代 |
ＮＶ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
マール・ド・シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ハードリカー ヴィンテー ジ・マール |
作り手 |
ドラピエ |
| 風味 |
非常に凝縮したブドウや樹液の香りが特徴的です。繊細な植物的な味わいとともに、豊かなミネラルによる、まろやかな余韻があります。辛口の食後酒やカクテルとして、又は有名なトルー・シャンプノワ（マールがけシャーベット）としてお楽しみいただけます。 |
| ♪料理・・・銀座のシャンパンバー・ヴィオニエにて。シャンパーニュのソルベと一緒に。久しぶりのブランデー！チョコレートが食べたくなる |
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1127★ セルジュ・マチュー キュベ・トラディション ブラン・ド・ノワール 2015/10/10 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
|
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノノワール100％ |
作り手 |
セルジュ・マチュー |
| 風味 |
「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ。全シャンパーニュの生産者の中で最も高く評価されているRMのひとつが造る、「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも掲載されたシャンパンです。 |
| ♪料理・・・銀座のシャンパンバー・ヴィオニエにて。うずらの焦がしバターのロースト。これも濃厚。ボランジェの次に美味しかった。 |
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1126★ ボランジェ・ラ・グランダネ ロゼ 2015/10/10 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
２００５ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノノワール68％、シャルドネ32％ |
作り手 |
ボランジェ |
| 風味 |
アイ村のグランクリュから産出される伝説のコート・オーザンファンがブレンドされています。ブルゴーニュの上質ピノ・ノワールの香り。力強い深みと同時に素晴らしいフレッシュさに驚かされます。 |
| ♪料理・・・銀座のシャンパンバー・ヴィオニエにて。前菜はオリーブ、鰯のマリネ、パテ。 |
| ♪このシャンパンがグラスで飲めることはなかなかないのでラッキー！でもグラス４５００円だった！ |
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1125★ ドノン レコルト・ノワール 2015/10/10 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
ＮＶ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
|
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノノワール100％ |
作り手 |
ドノン・エ・ルパージュ |
| 風味 |
全てのキュヴェで最低24ヶ月熟成の後にデゴルジュ！複雑なワインの芳香。ブリオッシュやリンゴや洋ナシのアロマ。テロワールの個性と少量のドサージュ！風味のバランスとはっきりとした立体感のブラン ド ノワール |
| ♪料理・・・銀座のシャンパンバー・ヴィオニエにて。前菜はオリーブ、鰯のマリネ、パテ。うずらの焦がしバターのロースト。濃厚なシャンパン |
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1124★ フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュット 2015/10/10 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
ＮＶ |
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
地域 |
アイ村 |
| 格付け |
シャンパーニュＡＯＣ |
| 品種 |
ピノノワール65％、ピノムニエ5％、シャルドネ30％ |
作り手 |
フィリポナ |
| 風味 |
シトラスの爽やかさとほんのり広がるハチミツの香りが印象的なフィリポナのスタンダード・キュヴェ。柔らかなタッチはメゾンのスタイルをそのものを表現しています。 |
| ♪料理・・・銀座のシャンパンバー・ヴィオニエにて。前菜はオリーブ、鰯のマリネ、パテ。飲みやすいシャンパン |
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1123★アンリブルジョワ プイィ・フュメ ラ・ドゥモワゼル・ド・ブルジョワ ２０１２ 2015/10/9 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
プイィ・フュメＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
アンリ・ブルジョワ |
| 風味 |
最初にプイィ・フュメの葡萄の苗木が植樹されたという、サン・ローラン修道院のキンメリジャン泥灰土壌で栽培された葡萄を厳選して使用。このワインからは繊細で凝縮したフルーティーなアロマを発見できるはず。最初の数年は、ソーヴィニヨンの葡萄のフルーティーさや草木の香りが強く、年月が進むにつれ、さらに複雑なテロワールの特性が表れてくる。 |
| ♪料理・・・アンリ・ブルジョワのプイィフュメはまだ飲んでなかった。え、開けた瞬間からめちゃくちゃ美味しい。魚とも合うし、シェーヴルとはバツグンの相性。
トランブレのブルーシェーヴル。秋鮭の香草焼き、巴里風ポタージュポーチドエッグ載せ。どれもこれも合う。1本開けてしまいそうな勢い。
ひょっとしてサンセールより美味しいかも。というか、プイィ・フュメの方が好みなのかも。。。。 |
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1122★オーセイ・デュレス 2015/10/8 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
コート・ド・ボーヌ |
| 格付け |
オーセイ・デュレスＡＯＣ |
| 品種 |
ピノ・ノワール１００％ |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会（マルク・ロービィ） |
| 風味 |
ボリューム感と力強い甘酸っぱさがアタックから出ています。果実の甘味が少々バターリーで、全体的にもなめらかな味わい。果実にクリームを落としたような複雑見を楽しめます。 |
| ♪このラインのだとまあまあ飲めると思うけど、なんだか酸っぱくていまいち。赤は産地で好みがはっきりしてるので、本当にいいやつしか美味しいと思えない。もしくは大勢で飲むと美味しいかも。香りがいい！でも２日目は飲み飽きたのでカリモーチョで。 |
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1121★キール・ロワイヤル 2015/10/6 |
タイプ |
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年代 |
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生産国 |
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地方 |
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地域 |
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| 格付け |
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| 品種 |
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作り手 |
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| 風味 |
銀座のランファン・クーエークーにて、フレンチレストランウィークのランチ。
ダイナースの特典・ウエルカムドリンクはキールロワイヤル。前菜はサーモン。春菊のソース。フランス産若鶏をロースト★中には雑穀米などを詰め物し てあって、オニオンソースが美味しい |
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1120★シャトー・ド・ロッシュモラン ２００９ 2015/10/3 |
タイプ |
白 |
年代 |
２００９ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
ペサック・レオニャン |
| 格付け |
ＡＣペサック・レオニャン |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
シャトー・ド・ロッシュモラン |
| 風味 |
グラーヴの銘醸家リュルトン家所有のシャトー。コンサルタントはデュブルドゥー教授が務めています。新樽も使った10ヶ月熟成ですが、それに負けないブドウのポテンシャルです。 |
♪料理・・・お刺身 中トロ、カンパチ、真鯛、マカロニサラダ、お好み焼き、和田屋のするめ、豚汁、うまい棒（カレー味）、もう何と合わせても旨い（笑）
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| ♪難有りで１８００円のワイン。そのまま飲むと、うん、日本酒っぽく辛い、開いてない？と思ったら、食べながら飲むと、まあ美味しいこと。もう進んで進んで、めちゃくちゃ旨い～(*^^*)
やっぱりペサックレオニャン大好き～！ |
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1119★キール 2015/9/29 |
タイプ |
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年代 |
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生産国 |
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地方 |
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地域 |
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| 格付け |
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| 品種 |
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作り手 |
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| 風味 |
銀座のシェ・トモにて。フランスレストランウィークのランチ。ダイナースの特典ウエルカムドリンクのキール。料理は子羊のお肉に仔牛のハンバーグの茄子巻きチーズのせ。マ ンゴーソースと子羊のソース。牛肉のタルタル、トマトのガスパチョなど |
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1118★パスカル・ジョリベ サンセール ２０１４ 2015/9/18 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
パスカル・ジョリベ |
| 風味 |
サンセールはパスカル・ジョリヴェのスタンダード・キュヴェ。
淡い黄色の色調。レモン、ユズ、火打石を思わせるフルーティーでミネラリーなアロマが溢れています。サンセール特有のしっかりとした酸がありますが、それを上質な果実味が包み込んでおり、口当たりは穏やか。 |
| ♪料理・・・中トロ、サーモンのカルパッチョ、かにかま、海老と烏賊の玉ねぎ天麩羅 |
♪うーん、こんな酸っぱかったかな。。。
しばらくすると開いて美味しくなってきた。ちょっとこってりしてる方が美味しいかも。以前あたしが美味しいと思ってたのは、プイィ・フュメやったみたいなので、パスカルジョリベはプイィの方が美味しいのかも？１０月に訪問するので飲めるといいなー(*^^*)
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1117★エトナ・ロッソ フェウド ２０１０ 2015/9/17 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１０ |
生産国 |
イタリア |
地方 |
シチリア |
地域 |
中央フランス |
| 格付け |
エトナＤＯＣ |
| 品種 |
ネレッロ・マスカレーゼ９８％、ネレッロ・カプッチョ２％ |
作り手 |
ジローラモ・ルッソ |
| 風味 |
一族の財産である伝統を尊重しながらも革新的に厳しい基準をクリアした有機農法を取り入れ、古いものと新しいものの調和をはかりながら新しい時代に突入した。 ワイン造りは良き友人でもあるフランク・コーネリッセンの影響を受けつつも、ミクロクリマの研究、畑ごとの醸造などに拘り、独自のスタイルを追求している。 |
| ♪料理・・・三ツ星シェフ・ハインツベックのファインダイニングでのランチ 北海道産の仔牛 |
| ♪これもあまり飲んだことない品種。メインの仔牛のために、追加で注文。牛肉に合う飲みやすいワインでした |
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1116★スガルツォン テロルデゴ ２０１１ 2015/9/17 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１１ |
生産国 |
イタリア |
地方 |
トレンティーノ |
地域 |
アルトアディジェ |
| 格付け |
ヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT |
| 品種 |
テロルデゴ１００％ |
作り手 |
フォラドリ |
| 風味 |
河川による深さ30cmの堆積土に覆われ、小石を多く含む土壌である単一畑スガルツォン。“ズガルツォ(Sgarzo)” とはカンポ ロタリアーノにあるズガルツォン畑の中の葡萄樹の枝の呼び名である。スペイン産のアンフォラで発酵 熟成。発酵期間中はこまめに櫂入れを行い酸素を供給する。マセレーションは8ヶ月間にも及ぶ。 |
| ♪料理・・・三ツ星シェフ・ハインツベックのファインダイニングでのランチ ファゴッテッリ スペシャリテ |
| ♪口の中でカルボナーラが完成するというスペシャリテ・ファゴッテッリが美味しすぎて、それで１杯飲んでしまった。珍しい品種の赤ワイン。 |
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1115★カ・デル・ボスコ フランチャコルタ ブリュット キュヴェ プレステージ 2015/9/17 |
タイプ |
白 泡 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
イタリア |
地方 |
ロンバルディア |
地域 |
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| 格付け |
ＤＯＣＧ |
| 品種 |
シャルドネ75％、ピノ・ネロ15％。ピノ・ビアンコ10％ |
作り手 |
カ・デル・ボスコ |
| 風味 |
オークの小樽で保存熟成されていた最高のヴィンテージのリザーブワインとブレンドされシャンパンと同じ瓶内発酵で更に28ヶ月熟成。36ヶ月以上の手間をかけて仕上げた至宝の一本。極め細かな泡立ちで、舌触りは、なめらかでキレが良く、心地よい爽やかさと崇高な透明感と酸味があります。 |
| ♪料理・・・三ツ星シェフ・ハインツベックのファインダイニングでのランチ 前菜色々 カンパチといくらのマリネ グリッシーニ |
| ♪マグナムなのでさらに美味しく、飲みやすい～(*^^*) |
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1114★ブルゴーニュ・ブラン 2015/9/16 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
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| 格付け |
ブルゴーニュＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会（マルク・ロービィ） |
| 風味 |
酸味がしっかりとアタックから出ていて、それを追いかけるように果実味が感じられ、ひとつにまとまり、滑らかな印象です。軽やかな中にもフルーツ味と酸がハッキリした個性を出しています。 |
| ♪料理・・・うーん、なんだ～ちょっと日本酒とかビールっぽい。あまり美味しくない・・。マルク・ロービィは結構ハズレがなかったし、シャルドネに合う、豚と鳥のマスタード香草焼きにしたのに。蒸し野菜のバジルチーズのせにしたのに。。。うーん、なんでかな。 |
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1113★チョーヤ 紅氷熟 梅ワインヌーボー2015 2015/9/11 |
タイプ |
甘味果実酒 |
年代 |
２０１５ |
生産国 |
日本ス |
地方 |
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地域 |
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| 格付け |
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| 品種 |
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作り手 |
チョーヤ梅酒 |
| 風味 |
『紅氷熟 梅ワインヌーボー2015』は和歌山県下の契約農家で本年6月に収穫された“紀州産完熟梅”を100%使用してつくられた限定新酒で、甘くフレッシュな香りと甘酸っぱいフルーティーな味わいが特徴です。 |
| ♪料理・・・焼きカレイ、ナポリタンスパ、カレイ味噌、唐揚げ シーザーサラダ |
| ♪梅酒の方が美味しいかなー。なんかお米のとぎ汁のような味がするー。梅酒が好きでワインが好きなのに梅酒ワインはダメでした。 |
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1112★ドメーヌ・ジョルジュ・ブリュネ ヴーヴレ ドゥミ・セック ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015/9/9 |
タイプ |
白 やや甘口 |
年代 |
２００３ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
シュナン・ブラン１００％ |
作り手 |
ドメーヌ・ジョルジュ・ブリュネ |
| 風味 |
ヴーヴレは決して早飲みのワインではない、という信条で、熟成して飲み頃を迎えたワインだけを出荷する拘りのドメーヌ。03年はロワールで最も傑出した年のひとつ。 |
| ♪料理・・・これもモトックスの難有りワイン。え？酸っぱい～あんまり美味しくない～
と思ったら豚肉料理と合うこと。焼売、豚しゃぶサラダ、オニオンスープ、グラタン、フカヒレスープ、焼きカレイなど魚はいまいち合わない |
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1111★ミシェル・トマ サンセール シレックス ２０１３ 2015/9/6 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
ドメーヌ・ミシェル・トマ |
| 風味 |
サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりしたワインです。 |
| ♪料理・・・たこ焼き、蒸し野菜、鱈のムニエル |
| ♪ん？なんか酸っぱいなー。前はもっと美味しいと思ったけど、いや美味しいのは美味しいけど、酸が強すぎる感じがする。たこ焼きや魚とは合うね。やっぱり食べて合わせるタイプのワインやねー！ |
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1110★ モンムソー キュヴェ ＪＭ ブランドブラン・ブリュット 2015/3/13 |
タイプ |
甘口 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
トゥーレーヌ |
| 格付け |
ＡＣクレマン・ド・ロワール |
| 品種 |
シュナン・ブラン |
作り手 |
モンムソー |
| 風味 |
トラディショナル方式にて造られる辛口のヴァンムスー 。セラーにて、瓶内熟成 24～36 ヶ月。きめ細かい優し泡立ちが特徴です。ぶどうの出来が良い年にだけ造られるミレジムスパークリングです。生産量とぶどうの出来が良い年にのみ製造しているまさしく希少な味わい。 |
| ♪料理・・・逢い引きミンチと野菜のオムレツ、豆腐と鶏肉のハンバーグ、生ハムマリネとブルーチーズ、お寿司、炭火焼き鳥ナポリタン、サラダ、スープ、焼き鳥、唐揚げなどなど、どんな料理にも合う美味しい泡でした！さすがのミレジムキュヴェ。 |
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1109★Pillitteri Estates Winery アイスワイン リースリング 2015/8/29 |
タイプ |
白 甘口 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
カナダ |
地方 |
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地域 |
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| 格付け |
ＶＱＡ |
| 品種 |
リースリング |
作り手 |
Pillitteri Estates Winery |
| 風味 |
黄金色で、すっきりとした甘さのアイスワインです。ほのかなスパイスとシトラス系がかったピーチの、デリケートで新鮮な特徴のある香りが、飲み終えた後も続き、非常に印象的です。さっぱりとした味わいですのでフルーツのムースケーキなどと一緒におすすめ。 |
| ♪料理・・・
３口くらいしかなかったけど、スティルトンのハチミツがけと相性よくて美味しい～(*^^*) |
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1108★フィリップ・ペルノ・ベリカール ブルコーニュ シャルドネ ２０１３ 2015/7/24 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
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| 格付け |
ＡＯＣブルゴーニュ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
フィリップ・ペルノ・ベリカール |
| 風味 |
ピュリニー村に位置する畑から造られるワンランク上のブルゴーニュ・シャルドネ。伸びのある綺麗な果実味としっかりとした酸のバランスが素晴らしい白ワインです。 |
| ♪料理・・・
モトックスの難有りで買ったワイン。そのまま飲むと酸が強めやけど、料理と合う～それもやっぱり魚よりこってり系。野菜と豚肉と鶏団子を入れた豚骨鍋に合う！〆のラーメンともいい感じ。
焼き鳥や、ベーコンとワンタンの野菜スープにも合う。美味しいシャルドネでした。 |
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1107★ドメーヌ・ヴァシュロン サンセール ２０１０ 2015/8/28 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１０ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
地域 |
サンセロワ |
| 格付け |
サンセールＡＯＣ |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン１００％ |
作り手 |
ドメーヌ・ヴァシュロン |
| 風味 |
石灰質のテロワールがリッチ感を、シレックス（火打ち石）のテロワールが繊細さをワインに与えています。
真っ直ぐでまろやかな風味、ミネラル感溢れる洗練された酒質、熟したブドウの美しい酸味が味わえます。
柑橘類のフルーツと、白い花の香りが特徴的です。 |
| ♪料理・・・六本木けやき坂にあるＮＹ３つ星レストラン・ジャンジョルジュのランチにて。大粒ホタテとカリフラワー ケッパーとレーズンエマルジ ョン、花悠子豚のコンフィ 有機ビーツとジンジャー |
| ♪ちょっと酸味が強めな気もしたけど、このサンセールも美味しい。帆立のこってりしたソースにも合うし、メインの子豚のコンフィともばっちりでした。 |
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1106★ ポール・シャンブラン ヴァンムスー 2015/8/28 |
タイプ |
辛口 泡 |
年代 |
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生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
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| 格付け |
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| 品種 |
ユニブラン６０％、フォルブランシュ４０％ |
作り手 |
ポール・シャンブラン |
| 風味 |
ワイン王国５０号の「フレンチ・スパークリング厳選１００本」に掲載され、その中からさらにベスト１０に選ばれました。豊かなイースト香、バランスの良い味わい、泡の滑らかさ、全てが素晴らしい。熟成感、クリーミーな泡、バランスの良さ。プロのソムリエからも絶賛、他の雑誌でも高評価を受けています。 |
| ♪料理・・・六本木けやき坂にあるＮＹ３つ星レストラン・ジャンジョルジュのランチにて。本マグロのタルタル アボカド ラディッシュとジンジャ ードレッシング、大粒ホタテとカリフラワー ケッパーとレーズンエマルジ ョン |
| ♪コレを使ったキール。前菜のマグロやアボカド、こってりしたソースの帆立にとてもよく合いました。 |
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1105★ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト レゼルブ・スペシアル 2015/8/20 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１４ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
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| 格付け |
ＡＣボルドー |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン |
作り手 |
バロン・ド・ロートシルト |
| 風味 |
アントゥル ド メーヌ地区で選び抜いたセミヨン種とソーヴィニヨン・ブラン種からつくられた白ワイン。活き活きとした果実味と、柑橘系の新鮮な果実のような香りが特長です。そのルーツは男爵が親しい友人や家族のためにつくったとされる「男爵の秘蔵ワイン」にあります。ボルドースタイルをカジュアルに楽しんでいただけます。 |
| ♪料理・・・昨日のマコンアゼがいまいちだったので、今日はバロンドロートシルトの白を買った。期待してたけど、全然美味しくない、薄い。ソーヴィニヨンブランの香りとか、味わいもほとんどなく、コクがない。
ブルーチーズやドライみかんとも合わず。がっかり。２日目はクリームシチューと合わせたら美味しかった。
あとは、冷蔵庫が壊れたので、銀だらのホイル焼き、真鯛のポアレ両方食べた。魚とは合うね。 |
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1104★マコンアゼ 2015/8/19 |
タイプ |
赤 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
マコネ |
| 格付け |
マコンＡＯＣ |
| 品種 |
ガメイ１００％ |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会（ドメーヌ・ド・ロシュバン） |
| 風味 |
軽やかなアタックの酸味に果実味が辛味、なめらかな味わいとなっています。少々若いせいか酸味が後まで感じられますが、フレッシュでフルーティーな心地良い飲み口となっています。 |
| ♪料理・・・横手焼きそばのモダン焼き、レカンのクロックムッシュとコーンパン、その他色々忘れた |
| ♪フルーティでベリー感があるけど酸っぱいし、なんというか、マコンはやっぱり白かな。。。赤も辛口がいい。ガメイはいまいち。カリモーチョにしてしまった。 |
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1103★ブルゴーニュ・ブラン 2015/8/16 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１２ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ブルゴーニュ |
地域 |
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| 格付け |
ブルゴーニュ・ブランＡＯＣ |
| 品種 |
シャルドネ１００％ |
作り手 |
マイワインクラブ頒布会（ドメーヌ・ド・ロシュバン） |
| 風味 |
酸味と甘味がきれいにフォンデュしていて、アタックから爽やかな柑橘フルーツを思わせる甘酸っぱさ、中間でスパイシーさ、そして余韻にすっきり感と、夏に合うワインです。 |
| ♪料理・・・鶏肉と緑黄色野菜のマスタード焼き、かに玉 ベーコンのポンテケージョ、明太子のパスタ、チェダーチーズのホップコーン、えいひれ |
| ♪美味しい～ちょっと薄いけど、飲みやすいのでゴクゴクいける。やっぱりこの辺のシャルドネは魚系より肉系の方が合うね。 |
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1102★シャトー・ラモット・ヴァンサン ブラン 2015/8/14 |
タイプ |
白 |
年代 |
２０１３ |
生産国 |
フランス |
地方 |
ボルドー |
地域 |
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| 格付け |
ＡＣボルドー |
| 品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン８７％、セミヨン１３％ |
作り手 |
シャトー・ラモット・ヴァンサン |
| 風味 |
桃やアプリコット、柑橘類等の果実を想わせるフレッシュな香り。
酸味と果実味のバランスは秀逸で、余韻に黄色い果実のフレーバーを残します。 |
| ♪料理・・・カレイの味噌焼き、中トロと明石タコのカルパッチョ、中トロ、タコをお刺身で。デリスドポワトゥ、スティルトン。スティルトンにはチーズ用ハチミツをかけて。
焼き鳥、手羽から、茹でウインナーどれも合う～ |
| ♪むちゃくちゃ美味しい～(*^^*)
１０００円台なのに、ボルドーの高級ソーヴィニヨンブランの味わい。これの赤も前に飲んだけど、赤は神の雫に掲載され、２０万のラフィットにも匹敵すると言われてるほど。魚にも肉にも合う、誰にでも勧めれるワイン！ |
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1101★ブラン・ド・フォック・ブリュット 2015/8/10 |
タイプ |
泡 |
年代 |
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生産国 |
スペイン |
地方 |
カタルーニャ |
地域 |
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| 格付け |
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| 品種 |
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ |
作り手 |
カステロ・ペレラーダ |
| 風味 |
柑橘系のフルーツのアロマとフレッシュな酸があり、きめ細やかな泡立ちを感じられます。フルーティな味わいでどなたにでも楽しめるスパークリングワインです |
| ♪料理・・・ケンタッキーのチキン、ポテト、コールスロー、合鴨のカルパッチョ、回鍋肉。 |
| ♪飲みやすく美味しい、デイリーな泡 |
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